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Cocina y Restauración

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Inicio
Duración
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  • 6 meses 7
  • 9 meses 6
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 61
  • Nivel básico 25
  • Nivel intermedio 33
  • Nivel avanzado 3
Características
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  • Seminario 0
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Población
Metodología
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CUM LAUDE
INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.

GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 60h - 6 Semanas

En este curso conoceremos las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para prevenir las alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE
IMPULSO_06

INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

IMPULSO_06
  • Subvencionado
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
Certificado oficial 100% subvencionado

Conviértete en un experto financiero del negocio de la deliciosa gastronomía. Aprenderás a dominar las finanzas, a optimizar los recursos y a tomar decisiones estratégicas que impulsen el éxito de tu restaurante. Prepárate para adquirir conocimientos en control de costos, análisis financiero y gestión eficiente.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
ACEDIS Formación

Curso de Protocolo en Restauración de Máxima Categoría

ACEDIS Formación
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 71h

Lograr el mejor posicionamiento posible en nuestro sector y en nuestra área de influencia no se ciñe a ofrecer los mejores productos, sino que también requiere sobresalir gracias a un servicio de calidad. Y, para lograrlo, es necesario que nuestro equipo humano conozca las técnicas y estrategias ligadas al protocolo del sector de la hostelería y de la restauración. De...

395 €
Aspasia

Elaboración de platos combinados (Gran Canaria)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 60h

No a cualquier plato dispuesto de cualquier manera se le puede llamar «plato combinado«. Precisamente por eso, este curso te preparará para la correcta elaboración y presentación de este plato tan típico de restaurante. Además, aprenderás una serie de medidas que te ayudarán a participar en la mejora de la calidad y conservación de los alimentos. Anímate e inscríbete en...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE
IMPULSO_06

EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS

IMPULSO_06
  • Subvencionado
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
Certificado oficial 100% subvencionado

Conviértete en un experto en el servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios, y brinda nutrición y bienestar a quienes más lo necesitan. Tu dedicación hará la diferencia en la calidad de vida de los demás. ¡Empieza a marcar una huella positiva en el cuidado de la salud y el bienestar!

Curso gratis
subvencionado por el Estado
GRUPO ATU

Cocina vegetariana en restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 50h

Al finalizar el curso de cocina vegetariana en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Grupo Método

Curso de Cocina vegetariana en restauración

Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 50h

Curso online de Cocina vegetariana en restauración, en el que aprenderás a elaborar ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE
INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.

El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios

INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 05 oct 2026
  • 110h - 6 Semanas

Gracias a este curso vas a aprender los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y sociosanitarios. Desde la normativa de higiene, la organización de los emplatados, la gestión de cocina, modalidades de servicio y especificaciones de este tipo de comedores.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Elaboración de helados y sorbetes en restauración

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 45h

¿A qué esperas para dar el paso? Amplía tu currículum en el sector hostelero con esta formación 100% subvencionada y conviértete en un experto/a en la elaboración de helados y sorbetes. Únete y conoce las técnicas que te ayudarán a conseguir el acabado perfecto, cumpliendo siempre con las medidas de seguridad e higiene correspondientes. No te pienses más y ¡apúntate!

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subvencionado por el Estado
GRUPO ATU

Gestión de la restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 100h

Al finalizar el curso de gestión de la restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene en restauración.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Cocina sana (Cataluña)

Aspasia
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 35h
100% subvencionado

Los términos real food o healthy food están de rabiosa actualidad. Cada día son más las personas que quieren cuidar su dieta tanto en casa como cuando salen a comer a restaurantes. Addaptar tus cartas y menús a estas nuevas tendencias resultará fundamental para la buena marcha de tu negocio. Con este curso 100& subvencionado adquirirás la base necesaria para saber cómo...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE
IMPULSO_06

SERVICIO EN RESTAURANTES Y BARES

IMPULSO_06
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
Certificado oficial 100% subvencionado

Obtendrás los conocimientos esenciales para brindar atención al cliente en un restaurante-bar, desde tomar el pedido hasta realizar la facturación, cobro y manejo de posibles reclamaciones relacionadas con el servicio.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas (CYL)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 100h

Pasta, arroz, legumbres… La mayoría de los grandes y más famosos platos de nuestra gastronomía están hechos a base de estos ingredientes. ¿Quieres elevar tu nivel culinario y sorprender a todos con tus platos? Apúntate a este curso subvencionado de cocina y consigue los mejores resultados gracias a los trucos y técnicas que te proporcionará. ¡Dale un giro de 180º a tus...

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subvencionado por el Estado
GRUPO ATU

Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 10h

Al finalizar el curso de identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin...

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Aspasia

Elaboración de cafés y cartas de café en restauración

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 65h
100% subvencionado

¿Te gustaría saber más sobre el exótico mundo del café? Pues no te lo pienses más y reserva ya tu plaza en este curso 100% subvencionado. En él aprenderás a elaborar diferentes tipos de café conociendo las propiedades de esta increíble materia prima, así como a confeccionar cartas de café. No le des más vueltas e ¡inscríbete!

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GRUPO ATU

Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio

GRUPO ATU
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  • Fechas a elegir
  • 100h

Al finalizar el curso de gestión en restauración y diseño en proceso de servicio, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración.

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Aspasia

Operaciones básicas de restaurante y bar (Tenerife)

Aspasia
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  • 290h

¡Fórmate como profesional hostelero gracias a este curso subvencionado! Súmate a esta formación y descubre cómo realizar un servicio de manera impecable, cómo presentar los productos y todo tipo de normas básicas sobre manipulación, presentación y conservación de bebidas y alimentos. ¿A qué esperas para hacerte con tu plaza? ¡Resérvala ya!

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GRUPO ATU

Inglés profesional para servicios de restauración

GRUPO ATU
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  • 90h

Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente en los servicios de restauración, para lograr un gran nivel de comunicación y atención.

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Aspasia

Servicio de catering (Madrid)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 30h

Si dirigir un catering siempre ha sido tu sueño, esta formación es idónea para ti. Aprende a realizar un servicio de catering conociendo todos los utensilios, herramientas y habilidades necesarios para poder llevarlo a cabo con éxito. ¿Te lo tienes que pensar? Apuesta por tu futuro y amplía tu CV gracias a este curso gratuito.

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GRUPO ATU

Pastelería: postres para restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
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  • Fechas a elegir
  • 20h

Al finalizar el curso de pastelería: postres para restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina para repostería, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados, pudiendo realizar las operaciones de preelaboración y posterior...

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Servicio de catering (Formatecyl)

Aspasia
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 30h

Si dirigir un catering siempre ha sido tu sueño, esta formación es idónea para ti. Aprende a realizar un servicio de catering conociendo todos los utensilios, herramientas y habilidades necesarios para poder llevarlo a cabo con éxito. ¿Te lo tienes que pensar? Apuesta por tu futuro y amplía tu CV gracias a este curso gratuito.

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subvencionado por el Estado
GRUPO ATU

Inglés restauración + Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 120h

Al finalizar el curso de inglés restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

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Aspasia

Cocina mediterránea en Zamora

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Zamora
  • 07 abr 2026
100% subvencionado

¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Reserva ya tu plaza y descubre las claves y beneficios de la dieta mediterránea y cómo conseguir platos saludables y llenos de sabor. Gracias a esta formación conocerás sus principales técnicas, materias primas, platos más representativos… ¡y mucho más! Así que ya sabes, aprovecha esta oportunidad y amplía tus horizontes culinarios...

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