emagister

Cocina y Restauración

emagister
  • Toda la formación
  • Grados
  • Masters y postgrados
  • FP
  • Oposiciones
  • Subvencionados
  • Ofertas
  • Publicar cursos
900 494 940
  • Publicar cursos
  • Acceso Centros
  • Acceso Usuarios
  • Directorio de centros
  • Todos
  • Presencial
  • Online
  • Extranjero
  • Filtros
País
 
  • España
Provincia
 
  • Todas las provincias
  • Madrid
  • Las Palmas
  • Tenerife
  • Valencia
  • Albacete
  • Alicante
  • Asturias
  • Barcelona
  • Burgos
  • Cantabria
  • Castellón
  • Ciudad Real
  • Córdoba
  • Granada
  • León
  • Málaga
  • Murcia
  • Salamanca
  • Valladolid
  • Zamora
  • Zaragoza
Población
 
  • Todas las localidades
  • Presencial
  • Online
  • Tipo de estudios
  • + Filtros (1)
Tipo de estudios
  • Todos los cursos 2518
  • Curso 1169
  • Formación Profesional 774
  • Subvencionados 404
  • Masters y postgrados 133
  • Grados 33
  • Oposiciones 1
  • Home
  • Subvencionados
  • Hostelería y Restauración
  • Cocina y Restauración

Cursos de Cocina y Restauración para trabajadores

(329)
Ordenar por
Tu selección actual
  • Cocina y Restauración
Tipo de estudios
  • Todos los cursos 2518
  • Curso 1169
  • Formación Profesional 774
  • Subvencionados 404
  • Masters y postgrados 133
  • Grados 33
  • Oposiciones 1
Precio
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 500 €
  • 300 € o menos
Precio máximo
  • Todos
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 500 €
  • 300 €
Temática
  • Hostelería y Restauración 691
  • Cocina y Restauración 329
  • Hostelería 45
  • Pastelería 43
  • Cocina Creativa y de Autor 42
  • Camarero 29
  • Panadería 29
  • Cocina Internacional 26
  • Higiene y Prevención del Covid 19 en Sectores Diversos 23
  • Dirección de Restaurantes 21
  • Sommelier 20
  • Confección de Cartas y Menús 17
  • Ayudante de Cocina 14
  • Jefe de Cocina 13
  • Cocina para Profesionales del Sector 10
  • Coctelería 8
  • Enología 8
  • Vitivinicultura 7
  • Cata de Vinos 5
  • Maitre 2
Ver más
Inicio
Duración
  • Horas 2
  • Días 106
  • Semanas 126
  • 3 meses 51
  • 6 meses 7
  • 9 meses 6
  • Años 7
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 61
  • Nivel básico 25
  • Nivel intermedio 33
  • Nivel avanzado 3
Características
  • Intensivo 15
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 10
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
Dónde estudiar
País
Provincia
  • Madrid 33
  • Las Palmas 28
  • Tenerife 22
  • Valencia 16
  • Albacete 2
  • Alicante 6
  • Asturias 1
  • Barcelona 7
  • Burgos 4
  • Cantabria 4
  • Castellón 2
  • Ciudad Real 3
  • Córdoba 8
  • Granada 1
  • León 1
  • Málaga 1
  • Murcia 1
  • Salamanca 1
  • Valladolid 9
  • Zamora 4
  • Zaragoza 6
Población
Metodología
  • Todos 329
  • Online / A distancia 175
  • Presencial 147
  • Semipresencial 7
  • In company 0
Ranking FSO 2025
Ranking FSO 2025
Grupo Método

Cocina de caza, setas y trufas

Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 50h

Curso online de cocina de caza, setas y trufas (40 horas) en el que aprenderás a implementar en las empresas del sector la oferta de nuevos productos (Setas, trufa y caza), usando la innovación y la tecnología como forma para ahorrar costes y mejorar la oferta gastronómica de los establecimientos.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Grado Master

Operaciones de restaurante y bar

Grado Master
  • Subvencionado
  • Madrid

Este curso tiene como objetivo que los alumnos aprendan todas las tareas que se llevan a cabo en los servicios de restauración, es decir, en restaurantes y bares.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
ILUNION CAPITAL HUMANO ETT

HOTR0069-TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

ILUNION CAPITAL HUMANO ETT
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir

Aprende técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos sin coste alguno con ILUNION Formación. Este curso gratuito te enseñará a utilizar maquinaria, preparar fondos y salsas, y aplicar técnicas de cocinado especializadas. ¡Inscríbete ahora y perfecciona tus habilidades!

Curso gratis
subvencionado por el Estado
GRUPO ATU

Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 80h

Al finalizar el curso de técnicas culinarias para pescados crustáceos y moluscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Servicios de restaurante en Cantabria

Aspasia
  • Subvencionado
  • Solares

¿Buscas aumentar tus competencias en el mundo de la hostelería? ¿Y a qué estás esperando? Hazte ya con tu plaza en este curso gratuito de Servicios de restaurante y mejora tus habilidades profesionales. Así que, ya sabes, no te lo pienses demasiado y aprovecha para conocer de primera mano los secretos de un buen profesional.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Grado Master

Servicios de restaurante

Grado Master
  • Subvencionado
  • Madrid
Incluye Aula Virtual

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Area Formación y Consultores

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Area Formación y Consultores
  • Subvencionado
  • Alicante
  • 6 Meses

El curso de servicios de restaurante tiene como objetivo general realizar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en el restaurante, así como preparar elaboraciones culinarias frente al comensal, aplicando de forma autónoma las técnicas adecuadas. Atender y acoger al cliente, utilizando la lengua inglesa cuando sea necesario, garantizando la calidad del...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante

5.0
2 opiniones
  • Muy interesante , muy conforme .
    ← | →
  • Me gustó mucho el curso, me pareció muy interesante y completo.
    ← | →
Centro Formativo Planform
  • Subvencionado a trabajadores
  • Valladolid
  • Fechas a elegir
  • 29 Días

Este Curso HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Este Curso HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos...

  • Muy interesante , muy conforme .
    ← | → ver todas
  • Me gustó mucho el curso, me pareció muy interesante y completo.
    ← | → ver todas

HOTR35 NUEVAS TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN RESTAURACIÓN

Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

En este curso aprenderás las nuevas técnicas de limpieza y desinfección en todo el ámbito de la restauración

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Atención y procedimientos básicos en servicios de peluquería

Afa Formación Continua
  • Subvencionado a trabajadores
  • Oviedo

El curso enseña las técnicas básicas en servicios de peluquería, incluyendo cambios de forma y coloración, bajo supervisión. Los estudiantes aprenderán a utilizar equipos adecuados y a cumplir con las normas de seguridad y salud en el entorno de trabajo, además de enfocarse en la atención al cliente y las actividades fundamentales del servicio de peluquería.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
GRUPO FOCYL

CURSO DE SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES

GRUPO FOCYL
  • Subvencionado
  • Valladolid
  • 2 Semanas

Con este curso presencial en Valladolid de Servicio en Restaurante y Bares aprenderás los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Preparaciones culinarias a base de huevos (Madrid)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Fechas a elegir
100% subvencionado

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y con más beneficios del mercado, lo que lo convierte en un gran aliado para nuestro cuerpo y bienestar nutricional. ¿Te gustaría aprender nuevas recetas con las que sacarle el máximo beneficio a este tesoro gastronómico? Aquí te traemos la solución. Únete a este curso gratuito y aprende nuevas preparaciones culinarias a...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

5.0
1 opinión
  • No he empezado las clases pero puedo decir que el acompañamiento y el asesoramiento fueron muy buenos; por lo anterior, sí recomendaría este proceso.
    ← | →
Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Full time
  • Nivel básico

Este módulo formativo, te capacitará para desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Este módulo formativo, te capacitará para desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

  • No he empezado las clases pero puedo decir que el acompañamiento y el asesoramiento fueron muy buenos; por lo anterior, sí recomendaría este proceso.
    ← | →
Aspasia

Cocina sana en San Sebastián

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Murcia
100% subvencionado

Los términos real food o healthy food están de rabiosa actualidad. Cada día son más las personas que quieren cuidar su dieta tanto en casa como cuando salen a comer a restaurantes. Adaptar tus cartas y menús a estas nuevas tendencias resultará fundamental para la buena marcha de tu negocio. Con este curso 100% subvencionado adquirirás la base necesaria para saber cómo...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

Este curso es perfecto para aprender los procesos administrativos y contables en la restauración, además del manejo de los programas de gestión y control de restauración

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Preparaciones culinarias a base de arroces (Madrid)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Fechas a elegir
100% subvencionado

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, además de ser uno de los alimentos más versátiles y utilizados en cualquier tipo de gastronomía. Este curso de preparaciones a base de arroces está preparado para convertirte en todo un experto en este rico cereal. Consigue tu plaza y descubre nuevas elaboraciones y formas de presentación con las que convertirte...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

(HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Full time
  • Nivel básico

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Preparaciones culinarias a base de arroces en Tenerife

Aspasia
  • Subvencionado
  • Santa Cruz De Tenerife
  • Fechas a elegir

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, además de ser uno de los alimentos más versátiles y utilizados en cualquier tipo de gastronomía. Este curso de preparaciones a base de arroces está preparado para convertirte en todo un experto en este rico cereal. Consigue tu plaza y descubre nuevas elaboraciones y formas de presentación con las que convertirte...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1054_2: Servicios especiales en restauración

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel intermedio
  • 20 Días

El objetivo principal es desarrollar las competencias necesarias para gestionar y ejecutar servicios especiales en restauración, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y satisfacción del cliente. Esto incluye la capacidad de diseñar decoraciones atractivas y funcionales para eventos gastronómicos.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel intermedio
  • 13 Días

El objetivo principal es dotar a los participantes de las habilidades necesarias para realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente, asegurando una experiencia gastronómica atractiva y personalizada. Esto incluye no solo la técnica culinaria, sino también la interacción cortés y profesional con los clientes.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel avanzado
  • 13 Días

Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales: Incluye la preparación de desayunos, aperitivos, canapés, tapas, ensaladas, sándwiches, bocadillos, platos combinados, repostería y postres.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1052_2: Servicio en restaurante

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel intermedio
  • 33 Días

El objetivo principal del curso es desarrollar las habilidades necesarias para ejecutar servicios de alimentos y bebidas en un entorno profesional, asegurando la calidad del servicio y cumpliendo con los objetivos económicos establecidos. Además, se busca que los participantes adquieran conocimientos sobre normas de seguridad e higiene alimentaria, así como habilidades...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

MF1050_2 Gestión del bar- cafetería

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel avanzado
  • 30 Días

Viabilidad económica y financiera: Incluye la realización de planes de viabilidad sencillos, análisis de mercado, y trámites para la constitución y puesta en marcha del negocio. Control de consumos y costes: Enseña la gestión del aprovisionamiento, control de inventarios, cálculo de costes de materias primas y fijación de precios.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
  • Anterior
  • 7 de 17
  • Siguiente
Coach de formación 900 494 940

Te asesoramos
en todo lo que necesites

Alerta de Formación

Entérate de qué cursos nuevos salen,
bajan de precio, o te pueden interesar.

  • Empresa
  • Sobre Emagister
  • Express
  • Blog
  • Canal Ético
  • Ver todas las temáticas
  • Estudiantes
  • Accede a tu cuenta
  • Atención a estudiantes
  • Condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Centros de formación
  • Acceso al menú de centro
  • Publica tus cursos
  • Atención a centros
  • Ver todos los centros
España
  • En Catalán
  • Francia
  • UK
  • Italia
  • Alemania
  • México
  • Colombia
  • Chile
  • Argentina
  • Perú
  • Ecuador
  • Portugal
  • Gobierno de España
  • Red
  • EU

Fondo Europeo de Desarrollo Regional

"Una manera de hacer Europa"

EMAGISTER Servicios de formación, S.L. Copyright 1999/2026 Información legal
Te llamaremos lo antes posible para darte más información.
Cerrar

Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono), publicar opiniones o gestionar incidencias. En la política de privacidad conocerás tus derechos y gestionarás la baja.