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Ayudante de Cocina curso con prácticas

4.7
3 opiniones
  • Estoy muy satisfecho por lo que he aprendido en este curso tan divertido a la vez que funcional. Espero seguir aprendiendo mas y estoy muy agradecido.
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  • Un centro que me ha entregado mucha confienza para cursarlo, sus administrativos son excelentes y te apoyan en todo momento.
    |
  • Un trato estupendo de parte de los profesores, además de ser un centro bastante completo tanto en implementación como en clases.
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Curso

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Servicio de consultas

Capacitación profesional con módulo de prácticas

Si eres amante de los sabores, los olores y quieres convertir tu pasión en una carrera exitosa, el curso que Emagister acaba de incorporar a su amplio catálogo, es perfecto para ti. Se trata del Curso de Ayudante de Cocina, un programa diseñado y desarrollado en modalidad semipresencial por el importante Mundifor Centros de Formación.

Este programa de formación está diseñado para brindarte todos los conocimientos necesarios para desempeñarte como un profesional en el área de la cocina. Desde aprender las técnicas básicas, hasta dominar las más sofisticadas, te conviertes en un verdadero ayudante de cocina. En este curso, cuentas con la guía de expertos chefs, quienes te enseñan los secretos mejor guardados de la gastronomía. Aprendes a manejar los utensilios adecuados, seleccionar los ingredientes de la mejor calidad y a desarrollar tu creatividad en la elaboración de platos únicos y deliciosos. Además, tienes la oportunidad de poner en práctica tus habilidades en nuestra cocina equipada con tecnología de vanguardia

¡No dejes pasar esta oportunidad de convertir tu pasión en una profesión! Emagister te invita a hacer clic al botón de “Pide información”, para que un asesor se pueda comunicar contigo y pueda brindarte todo el asesoramiento que necesitas. ¡Te esperamos con las puertas abiertas a un mundo lleno de sabores y posibilidades!

Información importante

Documentos

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Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

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Inicio

Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El objetivo principal, además de la capacitación profesional, es la de encontrar empleo, la inserción laboral.

A todas aquellas personas que deseen reciclarse profesionalmente y cambiar de sector o bien personas trabajadoras desempleadas que desean encontrar su primera oportunidad de empleo.

Sin requisitos de acceso

Diploma acreditativo privado y certificado de la empresa en prácticas.

Este curso te ofrece prácticas en empresas del sector en tu misma localidad, gestionando las prácticas en todo el territorio nacional.

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Opiniones

4.7
excelente
  • Estoy muy satisfecho por lo que he aprendido en este curso tan divertido a la vez que funcional. Espero seguir aprendiendo mas y estoy muy agradecido.
    |
  • Un centro que me ha entregado mucha confienza para cursarlo, sus administrativos son excelentes y te apoyan en todo momento.
    |
  • Un trato estupendo de parte de los profesores, además de ser un centro bastante completo tanto en implementación como en clases.
    |
100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Adrián Hernández Ruiz

5.0
12/03/2023
Sobre el curso: Estoy muy satisfecho por lo que he aprendido en este curso tan divertido a la vez que funcional. Espero seguir aprendiendo mas y estoy muy agradecido.
¿Recomendarías este curso?:

David Ramirez

4.0
03/12/2022
Sobre el curso: Un centro que me ha entregado mucha confienza para cursarlo, sus administrativos son excelentes y te apoyan en todo momento.
¿Recomendarías este curso?:

Morenito

5.0
01/12/2022
Sobre el curso: Un trato estupendo de parte de los profesores, además de ser un centro bastante completo tanto en implementación como en clases.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 15 años en Emagister.

Materias

  • Decoración
  • Cocina profesional
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Ayudante de cocina
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina internacional
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Repostería
  • Arroz
  • Pastelería
  • Helados
  • Composición
  • Conservacion
  • Mariscos
  • Caza
  • Batería
  • Maquinaria
  • Cereales
  • Huevos
  • Platos
  • Tubérculos

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Docencia

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA
  1. Introducción al área de cocina
  2. Condiciones físicas del local
  3. Instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios
  4. El ayudante de cocina y sus funciones
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
  1. Alimentación y nutrición: definición
  2. Distintas formas de clasificación de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HORTALIZAS Y VERDURAS
  1. Clasificación según su especie y variedad.
  2. Técnicas de manipulación y conservación en crudo- tubérculos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LEGUMBRES.
  1. Clasificación según su especie y variedad.
  2. Técnicas de manipulación y conservación en crudo
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PESCADOS Y MARISCOS
  1. Clasificación según su especie y variedad -
  2. Técnicas de manipulación y conservación en crudo
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARNES, AVES Y CAZA
  1. Clasificación según su especie y variedad.
  2. Preparación, manipulación y conservación en crudo
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ELABORACIONES BÁSICAS CULINARIAS
  1. Elaboraciones básicas culinarias: definición, tipos, composición y conservación de los fondos -
  2. Clasificación y utilización de las principales salsas
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PRIMEROS PLATOS
  1. Consomés, sopas y cremas
  2. Platos elementales a base de legumbres secas.
  3. Platos elementales a base de hortalizas.
  4. Platos elementales a base de arroz y otros cereales.
  5. Platos elementales a base de pasta.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. SEGUNDOS PLATOS
  1. Platos elementales a base de huevos
  2. Platos elementales a base de pescados y mariscos
  3. Platos elementales a base de carnes, aves y caza
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PREPARACIONS BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
  1. Introducción
  2. Preparaciones básicas de repostería y pastelería:
  3. Postres y helados
UNIDAD DIDÁCTICA 12. COCINA REGIONAL Y NACIONAL
  1. Cocina regional
  2. Platos más representativos de la cocina nacional
  3. Cocina internacional
  4. Cocinas del mundo

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Ayudante de Cocina curso con prácticas

Precio Emagister

455 € 695 € IVA exento