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UEX - Escuela de Ingenierías Agrarias
ASIGNATURA TIPO ECTS Calidad en la fase de producción Ob 12 Procesado y Transformación de los alimentos vegetales Ob 9 Gestión de la calidad Ob 4 Trazabilidad y Control de la Calidad Ob 10 Control de la Seguridad Alimentaria Ob 7 Calidad total de los alimentos de Origen Vegetal Ob 6 Trabajos práctic...
(Master Oficial de seguridad y calidad alimentaria en Badajoz)
UEX - Universidad de Extremadura
Estudio del proceso madurativo de los quesos y nuevas estrategias para la optimización del proceso El análisis sensorial en la investigación y control de calidad de los alimentos. Aplicación a los productos lácteos Predictores de calidad en productos cárnicos Compuestos volátiles responsables del ar...
(Cursos de doctorado de seguridad y calidad alimentaria en Badajoz)
UEX - Universidad de Extremadura
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(Cursos de doctorado de seguridad y calidad alimentaria en Badajoz)
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