Gestión ambiental en la industriacárnica
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Ante la creciente importancia del sector de exportaciones cárnicas de la Argentina, parece necesario comenzar a desarrollar planes de calidad de la producción a tono con las exigencias del mercado internacional. Fuente: http://www.alimentosargentinos.gov.ar...
La utilización de extensores cárnicos
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En Cuba, la producción de derivados cárnicos ha estado durante mucho tiempo sometida a la tensión generada por serias limitaciones en la disponibilidad de materia prima cárnica. En la búsqueda de soluciones al problema, desde finales de la década...
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Las vacas locas
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. EL ESTADO DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 4.1 La Enfermedad 4.2 Los Antecedentes. 4.3 El Debate Científico 5 EL MODELO DE PRODUCCIÓN CÁRNICA 5.1 Un Sitema en Cuestión 5.2 El Factor Económico 6. DISTINTAS POSTURAS 6.1 Partidarios de Levantar el Embargo. 6.2...
La Diarrea Vírica Bovina (BVD)
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Vías de transmisión e importancia económica de una de las enfermedades virales del ganado vacuno más extendidas por el mundo....
Diseño de Potrero
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Breve tutorial que describe el diseño de un potrero para aplicación de sistemas intensivos de pastoreo tecnificado....
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Sanidad Bovina: Ectoparasitos
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Según su estructura, hay dos grupos principales: - Insectos - Arácnidos Fuente: http://www.agronegocios.com.py...
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La peste porcina clásica (cólera porcino)
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Virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus. Resistencia a la acción física y química Fuente: http://www.agronegocios.com.py...
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EEB: Aclaraciones sobre el origen de la enfermedad
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La primera conclusión que obtenemos de la experiencia británica es que el modo de transmisión fundamental de la enfermedad es el alimentario, sin embargo los datos recogidos evidenciaron que esta no podía ser la única vía de transmisión....
