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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
El programa de experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo, como jefe de cocina o chef de cocina. Requisitos...
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Informática aplicada · Tecnología de cocina · Tecnología de restaurante-bar · Enología · Higiene alimentaria · Gestión de compras y almacén · Dietética y equilibrio alimentario · Diseño y planificación del producto · Nuevas tecnologías aplicadas...
(Postgrado de jefe de cocina en Barcelona)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina, chef de cocina, cocinero o chef. Titulación obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS” por la Escuela Superior de Hostelería...
Ccc Centro de Estudios
Contenido temático Funciones del personal. Relación del Jefe de Comedor con los demás departamentos. Útiles para el ejercicio de la profesión. Montaje de la sala. Servicio de platos y de todo lo relacionado con la comida. Los alimentos...
El Espíritu del Bosque
, pan dulce y pan blanco. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid 'Qué Comemos Hoy', además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal...
(Curso de jefe de cocina en Madrid)
El Espíritu del Bosque
el proceso completo para la correcta elaboración de quesos y otros derivados lácteos, para poder realizarlos en casa de forma sencilla, pero sin descuidar los aspectos técnicos y sanitarios. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran...
(Curso de jefe de cocina en Madrid)
ACF Formación
de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
Formacionpymes
Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros. Los maridajes difíciles Un vino para cada plato. Un plato para cada vino Ejemplos de menús maridados y comentados...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como cocineros, jefe de cocina, empleados de comedores colectivos (colegios, hospitales, asilos, empresas..). Titulación obtenida Una vez superado el proceso...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero, jefe de pastelería o jefe obrador. Titulación obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “PASTELERÍA” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla...
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
de pequeño establecimiento de pastelería o panadería. - Empleado de grandes establecimientos de restauración. - Diseñador de decoraciones de servicios tipo buffet y banquetes. - Jefe de aprovisionamiento y controlador de consumo en el área de repostería...
(Ciclo Medio de Formación profesional de jefe de cocina en Valencia)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles...
Formacionpymes
Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Lib...
Gesforem S.L.
flotante y las posibilidades de trabajo son inmensas en las distintas categorías profesionales: Personal sanitario, médicos, enfermeras, etc. Personal de servicios, camarero/a, de habitación, servicio de limpieza, camarero de sala, maitre, jefe de cocina...
(Curso de jefe de cocina en Vizcaya)
Gesforem S.L.
flotante y las posibilidades de trabajo son inmensas en las distintas categorías profesionales: Personal sanitario, médicos, enfermeras, etc. Personal de servicios, camarero/a, de habitación, servicio de limpieza, camarero de sala, maitre, jefe de cocina...
