Pequeño Cake Topper
Sweetie Cakes
Pequeño Cake Topper QUE ES SWEETIE CAKES? En SWEETIE CAKES combinamos los mejores ingredientes sin conservantes con mucha imaginación para crear las perfectas tartas, galletas y cupcakes para cumpleaños, fiestas, bodas y eventos. Te gustaría apreder a decorar tus propias tartas o tus cookies favorit...
(Curso de pastelería en Valencia)
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Decoración de Galletas
Sweetie Cakes
QUE ES SWEETIE CAKES? En SWEETIE CAKES combinamos los mejores ingredientes sin conservantes con mucha imaginación para crear las perfectas tartas, galletas y cupcakes para cumpleaños, fiestas, bodas y eventos. PROMOCIÓN - CURSO ... NO TE PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD DE CONOCER ESTE MARAVILLOSO MUNDO DE ...
(Curso de pastelería en Valencia)
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"the Rosich System"
Sole Graells
Por ENRIC ROSICH ( Autor del libro "RENOVACIÓN") Con la introducción de los nuevos moldes termoconformados desechables “ROSICH SYSTEM”, podremos elaborar con antelación un gran surtido de tabletas, “breaks” y chocolatinas, consiguiendo un trabajo rentable y sistematizado con un máximo aprovechamient...
(Curso de pastelería en Barcelona)
60€ + IVA
Macarons y Snacks
Sole Graells
Por DAVID INGLADA (Mejor Pastelero de Restaurante 2004 y Director del Aula Solé Graells) Este curso se centrará por un lado en la técnica del macaron, la metodología de sus rellenos y su conservación a 4ºC o a -18ºC. Por otra parte se realizarán barritas, pâtes de fruits, chocolatinas y otros snacks...
(Curso de pastelería en Barcelona)
400€ + IVA
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Atelier Pierre Hermé: Saveurs D'ailleurs (Sabores Lejanos)
Sole Graells
Por OLIVIER MENARD (Director del Atelier de Pierre Hermé) Un curso intensivo de 3 días, en el que se mostrará la complejidad y sensaciones de los sabores más exóticos: té verde, fruta de la pasión, coco, mango; perfectamente ensamblados para tomar parte tanto en cremas, bizcochos dacquoises, como en...
(Curso de pastelería en Barcelona)
750€ + IVA
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Iniciación a la Cocina
Indespan Sl
Elaboración de entrantes Fríos: - Tartaletas Rellenas - Endivias con queso azul Elaboración de entrantes Calientes: - Croquetas - Croque Monsieur. - Rollitos de Repollo Entradas frías y tempadas: Terrinas y Patés. Salsas frías y calientes para carnes y pescados Montaditos selectos y nuevas formas de...
(Curso de pastelería en Valencia)
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Elaboracion de Postres
Línea Maestra
En este curso se realizarán postres de diferente índole, cremas, masas..., que los participantes podrán llevarse a casa, debidamente envasados para poder disfrutar de estos postres durante toda una semana. Todo ello, guiado por monitores especializados y enseñando a ahorrar tiempo y dinero....
(Jornadas y conferencias de pastelería en Sevilla)
60€ IVA inc.
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Taller de Reposteria Navideña
El pati de la iaia
Taller para aprender a confeccionar dulces tipicos de las proximas fiestas navideñas como mazapanes, turron de yema, turron de praline con piñones, turron de praline con avellanas, rocas de chocolate y almendra, pan de cadiz, pasteles de gloria y yemas....
(Taller de pastelería en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 2 Dias
20€ IVA inc.
Pastelero
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 1. Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo. 2. Repostería básica. 3. Masas de levadura. 4. Bizcochos y masas bizcochadas. 5. Postres a base de frutas. 6. Postres varios y postres al baño maría. 7. Decoración. 8. Pasteles y piezas pequeñas. 9. Las tartas. 10. ...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
275€ IVA inc.
Bollería Fermentada de Alta Calidad
Aula Chocovic
Descripción Con el sello de Xavier Barriga, este nuevo curso participativo tiene como objetivo recuperar el concepto de bollería de alta calidad. Productos de base como una buena masa de croissant, ensaimadas, cocas, un buen brioche o un surtido a base de hojaldre, son a menudo difíciles de encontra...
(Curso de pastelería en Barcelona)
551€ IVA inc.
Bombonería 1er Nivel
Aula Chocovic
Descripción El objetivo de este curso es el de obtener una visión general de la bombonería con un recorrido por las principales gamas de productos. El curso consta de partes teóricas y prácticas para aprender a elaborar desde un amplio surtido de bombones de alta calidad como trufas, pralinés, pasta...
(Curso de pastelería en Barcelona)
551€ IVA inc.
Grageas y Productos de Impulso
Aula Chocovic
Descripción Curso único en España durante el cual Josep Maria Ribé nos mostrará, a lo largo de la jornada, las diferentes técnicas para la elaboración de un surtido de diferentes grageas de chocolate. Paralelamente, durante el día se elaborará una gama de productos como snacks, rocas especiales, bar...
(Curso de pastelería en Barcelona)
319€ IVA inc.
Mini Tartas
Sweetie Cakes
QUE ES SWEETIE CAKES? En SWEETIE CAKES combinamos los mejores ingredientes sin conservantes con mucha imaginación para crear las perfectas tartas, galletas y cupcakes para cumpleaños, fiestas, bodas y eventos. Te gustaría apreder a decorar tus propias tartas o tus cookies favoritas ? Descubre nuevas...
(Curso de pastelería en Valencia)
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Básico de Helados
Sole Graells
Por DAVID INGLADA (Mejor Pastelero de Restaurante 2004 y Director del Aula Solé Graells) La primera parte del curso estará destinada a la tecnología y teoría del helado: equilibrio, familias, ingredientes fundamentales y proceso mecánico de elaboración. Se trabajarán las familias de helados de yema,...
(Curso de pastelería en Barcelona)
400€ + IVA
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Curso de Elaboración de Postres Especial - Navidad
Indespan Sl
Con algunos de los ingredientes más populares de la Navidad,hemos elaborado de manera rápida y sencilla unos originales postres con los que sorprender a los invitados más exigentes. Profiteroles Glaseados rellenos de Fresa Selección de ingredientes Modo de elaboración Formas de presentación Áspic al...
(Curso de pastelería en Valencia)
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Preparación Básica de Repostería
ACF Formación
Contenido: Preparaciones Básicas de Repostería Tartaletas y Tartitas Galletas y Galletitas Macarrones y Ausonias Otros Tipos de Pasteles Pequeños Cremas Recetas y Técnicas de Ejecución Tartas o Similares de Renombre Internacional Postres y Helados Masas Utilizadas para Tartas de Frutas y otros Postr...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
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Subvención
Pastelero
ACF Formación
Contenido: Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo Repostería básica Masas de levadura Bizcochos y masas bizcochadas Postres a base de frutas Postres varios y postres al baño María Decoración Pasteles y piezas pequeñas Las tartas Preparaciones saladas Equipo y menaje utilizado Este cu...
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- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
275€
Subvención
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