Cursos de Recetas

Si deseas formarte para trabajar en el sector de la restauración y trabajar como director de cocina, emagister.com te presenta el ciclo formativo de grado superior de Dirección de Cocina que imparte el IES María Pérez Trujillo. Estos estudios tienen una duración de 2000 horas que se reparten en 2 años. La metodología docente que se sigue es presencial y combina la teoría...

Objetivo del curso: Nuestro curso de Bartender está especialmente diseñado para que recibas todos los conocimientos básicos y específicos del Arte de la coctelería y así prepararte de la forma más actual, profesional y dinámica para desarrollar la actividad de Bartender. Ambos sexos. Te recordamos que Shakers Bartenders fue nombrado de interés Turístico. Dirigido a: A...

El curso está enfocado para mejorar vuestras competencias profesionales y permitiros alcanzar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos de aprendizaje y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas.

Este curso te capacita para: - Para desarrollar, interpretar y aplicar de forma correcta las labores propias relacionadas con los nuevos procesos y técnicas culinarias. - Conocerás las fórmulas y técnicas más características de la cocina molecular, así como el uso de técnicas de vacío o el cocinado con humo.

El módulo de formación en innovación en la cocina proporciona a los estudiantes un amplio conjunto de conocimientos y habilidades prácticas en técnicas culinarias avanzadas. Desde la introducción a la cocina molecular, con el uso de esferificación, gelificación, emulsionantes, espesantes y otras técnicas, hasta la aplicación de métodos como la cocción al vacío, el uso...

No imaginas lo fácil que es fabricar un suero facial, una crema de cacao o, incluso, una mousse hidratante. Por no hablar del ahorro económico que esto supone a la larga y de la calidad y riqueza de las mezclas que prepares. Tan sólo necesitas una cocina cerca y la ayuda de este curso para saber cómo elegir y combinar los ingredientes acordes a tu tipo de piel y al producto...

La cocina es, cada día más, una salida laboral de grandes posibilidades en nuestro país. Tanto el turismo exterior como el interior han incrementado notablemente su interés por la gastronomía -se habla incluso de un turismo gastronómico- y han proliferado todo tipo de establecimientos de restauración que compiten para ofrecer las mejores recetas.

Objetivo del curso: Objetivos: El alumnado, al término de la acción formativa, habrá adquirido y aplicará los conocimientos básicos, teórico-prácticos en la realización correcta de las tareas de elaboración de diferentes tipos de masas, las técnicas básicas de pastelería, las tareas de elaboración de rellenos, decoración y presentación utilizadas en la elaboración de los...

IFES te ofrece este curso para mejorar tu cualificación profesional, esta destinado a desempleados y profesionales con empleo activo que necesiten formarse en un área específica o ampliar su conocimiento en un sector determinado.

La Cocina Creativa gana adeptos en todo el mundo porque permite desarrollar platos deliciosos de una manera diferente. Este es un curso completo y presencial dirigido a trabajadores. Los diferentes módulos del curso incluyen: utensilios de la cocina creativa, platos especiales, presentación de platos, cocina de autor, introducción de nuevos productos, combinación de alimentos...

Programa dirigido a jóvenes y adultos con vocación culinaria que desean formarse de manera práctica para trabajar en cocinas profesionales, emprender en restauración o continuar estudios superiores en gastronomía.

Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

Curso Teórico/Práctico impartido por Andrea Stortini, dirigido a todos aquellos que quieran iniciar en la heladeria saludable

La cocina cruda abarca diferentes preparaciones y platos, que cada vez ocupan un lugar más relevante en la gastronomía actual. Aprende las técnicas y trucos para elaborar platos excepcionales. Un buen producto tratado con respeto, es fundamental para el éxito de estos platos, sin elementos que oculten la calidad y gusto propios de la materia prima, pero con la posibilidad...

“Mi comida es sosa y monótona” me suelen repetir algunas personas antes de entrar en la Escuela. La razón es porque piensan que la comida sana debe ser insípida y aburrida, y eso no es verdad. En este taller aprenderás a preparar ricas salsas y patés para acompañar con tus platos y fácilmente conservables.

Aprende y/o reciclate en Pastelería através de este curso intensivo de iniciación. Empieza desde cero, además te llevarás tus preparaciones a casa.

En la actualidad, se ha incrementado el número de personas que presentan intolerancia al gluten. Los celíacos, además de estar sometidos a un específico tratamiento, tienen prohibido el consumo de determinados alimentos. Pero que tengan esta limitación no significa que no puedan disfrutar de platos exquisitos y variados. Con este curso Básico de Cocina para Celíacos aprenderás...

Si todavía no te aclaras con el plato macrobiótico, si después de comer te entra hambre al poco rato, si piensas que estás comiendo mucho cereal o te falta verdura y no sabes de dónde, necesitas ayuda.

¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría trabajar cocinando en un hospital? ¿Quieres alegrar y mejorar la estancia hospitalaria de los pacientes? Si es así, ahora puedes conseguirlo gracias a este curso Básico de Cocina Hospitalaria. Además de poder dedicarte a lo que más te gusta, podrás preparar platos saludables a la vez que sabrosos, consiguiendo despertar el apetito de...

¿Sabías que más del 15% de la población mundial es vegetariana? Aún así, este tipo de cocina sigue siendo, en parte, desconocida, y eso es lo que queremos evitar desde Aprendum gracias a este Curso online de Cocina Vegetariana. Con la ayuda del Instituto Unión de Estudios (IUEP), te revelaremos los secretos que la cocina vegetariana esconde, ayudándote a elaborar platos...