Cursos de Gastronomía para desempleados

Huertos escolares ecológicos

1.- Introducción 2.- El huerto escolar y la educación ambiental 3- El huerto ecológico escolar y la escuela: objetivos y metodología 4.- Modalidad de Huerto ecológico escolar, organización y puesta...

operaciones básicas de catering

aprovisionamiento y montaje para servicio de catering.Recepción y lavado de servicio de catering. Módulo de prácticas profesionales no laborales. Aprovisionamiento y montaje .Aplicaciones de normas...

HIGIENE ALIMENTARIA

Este curso de higiene alimentaria te capacita profesionalmente para desarrollar las competencias relativas al mantenimiento de la higiene y salubridad de los alimentos en los diferentes procesos, dentro de la industria alimentaria, en los que se produce un contacto directo con ellos: fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro, preparación y servicio. Este es un curso online, de 25 horas de estudio y subvencionado por el estado.

Camarero/a de Restaurante Y Bar

Este curso para desempleados subvencionado por el Estado, orientado a la formación como Camarero/a en Restaurante y Bar, se realiza con un método de aprendizaje presencial en San Fernando (Cádiz) y[...] tiene una duración total de 624 horas.

Repostería II: Postres, Cremas y Cubiertas

Este curso, subvencionado por el Estado, en Repostería II: Postres, Cremas y Cubiertas, ofrece una formación completa en la aplicación de técnicas de aprovisionamiento, elaboración y conservación de[...] postres, cremas, cubiertas y rellenos. Está dirigido a trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia y personal al servicio de las administraciones públicas. El curso, que tiene un método de aprendizaje semipresencial y se brinda en Valencia, tiene una duración total de 40.

Cortador De Jamon Para Trabajadores Del Sector Hosteleria

Trabajadores del sector gastronómico, tanto de restaurantes como de hotelería y afines, componen el grupo principal al que está dirigido este Curso de cortador de jamón. Las clases son presenciales y[...] se dictan en Valencia. Los asistentes conocerán en profundidad la anatomía del cerdo ibérico de modo tal que puedan obtener los mejores cortes, valiéndose de los utensilios de cocina más adecuados. También serán adiestrados en cómo presentar un plato para que luzca mejor.

Sumiller

Curso mediante el cual los alumnos aprenderán a planificar, organizar, dirigir y coordinar todo lo relacionado a los vinos, bebidas, champagnes y aperitivos, para brindar asesoramiento a los[...] consumidores al momento de elegir, y promover la venta y servicio de estos productos. Incluye técnicas de cata de vinos, organización de stocks de bodega, confección de cartas de vinos, bebidas y aperitivos, seguridad e higiene.

Camamero/a de Restaurante / Bar

Con este práctico curso para la formación como Camarero/a de Restaurante y Bar, usted aprenderá desde los contenidos relacionados con la preparación del comedor para el servicio, hasta las técnicas de[...] facturación en el servicio de restauración, además de otros conocimientos prácticos para el desarrollo laboral. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Ibi (Alicante), está orientado a desempleados y es subvencionado por el Estado.

Tapas, Pinchos y Canapés

Capacitar para la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. Practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas...

Viticultura, Enología y Metodología de la Cata

Curso de viticultura, enología y metodología de la cata. Este curso está dirigido a trabajadores activos o pasivos que deseen incorporar conocimientos sobre este tema. El objetivo del curso es que los[...] participantes incorporen los conocimientos necesarios que les permitan conocer más acerca de la enología y la forma de realizar catas.

Cata de Vinos

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el...

Técnicas de Servicio en Barra y Sala

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el...

Cocina Creativa

Para trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas. Este curso con modalidad presencial que tiene el propósito de brindar las aptitudes necesarias para[...] desarrollar las funciones en el sector de hostelería en la confección y la presentación de platos de cocina internacional

Pinchos I

Orientado a trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia. El objetivo de este curso presencial es hacer que el alumno[...] conozca los tipos de salsas frías y calientes, la transformación y conservación de alimentos, elaborar sándwiches, la aplicación de frituras de barra, elaboración de pastelería salada las cuales se aplican a pinchos

Cocina de Arroces y Pastas

Este curso de Cocina, subvencionado por el Estado, en la especialidad de Arroces y Pastas, ofrece contenidos para aprender a realizar combinaciones y grandes recetas culinarias con estos elementos,[...] además de las respectivas condiciones higiénicas y nutricionales. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia, tiene una duración total de 32 horas.

Pinchos II

Con este curso, orientado a desempleados y subvencionado por el Estado, los participantes aprenderán desde los tipos de aceites utilizados en la elaboración de comidas rápidas, hasta las técnicas de[...] conservación e higiene utilizadas, además de otros contenidos relacionados. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia, tiene una duración de 41 horas.

Cocina II

Orientado a Trabajadores en activo, desempleados. Es un curso con metodología presencial y tiene como objetivo hacer que los alumnos aprendan las ideas innovadoras sobre los productos alimenticios[...] para crear platos de cocina tradicional contando con las medidas preventivas de higiene alimentaria en el puesto de trabajo

Cocinero

Curso presencial desarrollado especialmente para personas que se encuentren en condición de desempleo y que deseen encontrar un trabajo en el mundo de la hostelería. Su propósito principal es hacer[...] que el alumno aprenda a confeccionar platos, menús, las categorías de establecimiento, los procedimientos y las distintas normas establecidas en seguridad

Servicios de Restaurante

UC1052_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. UC1053_2: Elaborar y acabar platos a la vista...

PASTELERÍA

· Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. o Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. o Aprovisionamiento interno en pastelería. o Conservación...