Objetivo del curso: Complementa y actualizar la formación de los profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana, aportando los conocimientos teóricos y ...
Objetivo del curso: Complementa y actualizar la formación de los profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana, aportando los conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética y nuevas tecnologías alimentarias. Proporciona la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad. Dirigido a: Titulados universitarios, preferentemente licenciados en Biología, Bioquímica, Química, Psicología, Medicina, Farmacia, Veterinaria, Ciencias de la Educación, Psicopedagogía, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesionales relacionados con la restauración para colectividades: hospitales, escuelas, residencias de ancianos, empresas de catering, cocinas centrales →
