Cursos Gratis Subvencionados de Hostelería y turismo
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Cata de vino
Confederación de Organizaciones Empresariales Badajoz
· MÓDULO I: Introducción al Vino. Viticultura y Enología. Objetivos específicos: - Ciclo vegetativo y cultivo de la vid. - Perfiles. - Procesos bioquímicos. - Elaboración. - Conocer las fases y principios de una cata de vino, Metodología. - Cata vinos blancos. Conceptos de viticultura y Enología...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Badajoz)
Gratis
100% subvencionado
Pastelería
Forem PV - Valencia
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los má...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Valencia)
Gratis
100% subvencionado
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Cata de Vinos
San Román - Consultoría y Formación Madrid
Objetivo general Dotar a los alumnos de las técnicas necesarias para que realicen por si mismos un análisis organoléptico o cata. Objetivos específicos: Transmitir los conocimientos básicos sobre las características distintivas de las variedades viníferas más conocidas de nuestro entorno (garnacha, ...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Madrid)
Gratis
100% subvencionado
Atencion al Cliente en la Hosteleria
Grupo MBC
Modulo atención al cliente en hosteleria..................................................................40 horas.. Modulo sensibilizacion ambiental............................................................................ 05 horas. Modulo...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Las Palmas)
Curso para trabajadores
- en Las Palmas de Gran Canaria
- 50 Horas
Gratis
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Comedor - Restaurante. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Limpieza y preparación del comedor Módulo II. Comienzo del servicio Módulo III. Servicio en las mesas Módulo IV. Operaciones posteriores al servicio Módulo V. Enología y servicio de vinos Módulo VI. Prevención de riesgos...
(Curso para trabajadores de hostelería y turismo en Málaga)
Gratis
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Enología. Málaga. Hostelería.
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. La uva como materia prima Módulo II. Composición del vino Módulo III. Conocimiento del vino y sus maridajes Módulo IV. Elaboración de vinos jóvenes Módulo V. Elaboración de vinos tintos Módulo VI. Elaboración de vinos especiales Módulo VII. Denominación de origen Módulo VIII. La c...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
Gratis
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Cocina Al Vacío. Hostelería. Málaga
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Las entradas Módulo II. Los pescados Módulo III. Las carnes Módulo IV. los postres Módulo V. Cocciones a bajas temperaturas Módulo VI. Preelaboraciones o precocciones .....................................................................................................................
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
Gratis
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Cocina Colectiva. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Composición de menús. Manual de procedimientos culinarios de colectividades Módulo II. Elaboración de menús equilibrados Módulo III. El buffet de cocina Módulo IV. El autoservicio...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
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Cortador de Jamón. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. PARTE TEÓRICA U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía. U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón. Módulo II. PARTE PRÁCTICA U.D.1. Diferentes formas de corte. U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico U.D.3. Técnicas pa...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
Gratis
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Panificación y Pastelería Salada. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. El pan y la panadería Módulo II. Preelaboración de productos para elaboraciones de pastelería salada Módulo III. Técnicas básicas de cocina y charcutería para la elaboración de rellenos salados Módulo IV. Productos de pastelería salada Módulo V. Decoración y presentación de panes ...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
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Técnicas Pastelería, Panadería, y Conservación, Alimentos. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Terminología utilizada Módulo II. Equipos de cocina Módulo III. Materias primas Módulo IV. Técnicas básicas de pastelería y panadería Módulo V. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para pastelería y panadería Módulo VI. Bebidas no alcohólicas Módulo VII. Conservación, e...
(Curso para trabajadores de gastronomía en Málaga)
Gratis
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Camarera de Pisos
HECANSA
Titulación: CAMARERA DE PISOS Requisitos de acceso: No requisitos A quién va dirigido: Desempleados mayores de 16 años. Temario: - Introducción al Turismo y a la Hostelería - Introducción al área de trabajo - Limpieza y mantenimiento de superficies...
(Curso para desempleados de hostelería y turismo en Las Palmas)
Curso para desempleados
- en LAS PALMAS GRAN CANARIA
- 379 Horas
Gratis
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Camarera de Pisos
ICEI
Curso eminentemente práctico para la formación del Personal de Hotel que realiza la limpieza y mantenimiento de las habitaciones. PROGRAMA Y OBJETIVOS INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA Distinguir las características principales...
(Curso para trabajadores de hostelería y turismo en Barcelona)
Gratis
100% subvencionado
Jefe de Sala / Maitre. Granada
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Hostelería en la actualidad Módulo II. Gestión de la calidad Módulo III. Técnicas de dirección Módulo IV. Gestión económico-financiera Módulo V. Productos/servicios y su comercialización Módulo VI. Organización del departamento...
(Curso para trabajadores de administración empresas turísticas en Granada)
Gratis
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Camarero de Banquete
ICEI
Con este curso le prepararemos para adquirir los conocimientos necesarios para incorporarse al mundo laboral de la hostelería PROGRAMA MÓDULO I Normas básicas de actuación Personal de servicio Instalaciones y tareas de trabajo MÓDULO II Material...
(Curso para trabajadores de hostelería y turismo en Barcelona)
Gratis
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Itinerario Formativo: Destinos Turísticos
élogos
por tipos de destinos para realizar de forma óptima la planificación de eventos turísticos. • Conocer las posibilidades del Turismo Rural como actividad generadora de riqueza. • Preparar a la puesta en marcha de una actividad turística en el medio rural...
Curso para trabajadores
- Online
- 260 Horas
- baremable
Gratis
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NUEVAS TÉCNICAS EN LA COCINA ACTUAL
Centro de formación Gasset
HISTORIA: Nacimiento de una ideología, La Nouvelle cuisine, Una cocina de vanguardia, Tendencias de la cocina actual y expectativas del cliente. LA DECONSTRUCCIÓN: Concepto, Recetas de antaño, sus aplicaciones en el dia de hoy. LIOFILIZACIÓN: Introducción, Definición, Usos. EL SIFÓN: Utilización cor...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
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La Cocina al Vacío
Centro de formación Gasset
INTRODUCCIÓN HISTÓRICA: ¿Idea o necesidad de conservar ? MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: Por calor: Ahumado, deshidratación, ebullición, pasteurización y uperización, Por Frio: refrigeración, congelación, ultracongelación e irradiación, otros métodos. EL VACÍO: Maquinaria de cocción, Envasador...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
TARTAS DEL SIGLO XXI
Centro de formación Gasset
PREPARACIONES BÁSICAS: Cremas, Chantillys, Hojaldres, Bizcochos. EL CHOCOLATE: Características y tipos, Atemperado. APLICACIONES TÉCNICAS: Maceración, Emulsiones y Mouses, Jarabes, Merengues, Montaje por capas, Decoraciones. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, Chocolates y demás preparaciones,...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
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