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Zaragoza, Coso, 179 - Local

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

Precio a consultar

Corte y cata de jamón.

Indavi
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Caspe, Primo de Rivera, 14

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.

Precio a consultar

Creacion de cartas y menus

Glorimar
  • Subvencionado
  • Zaragoza
Zaragoza, Coso, 179 - Local

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.

Precio a consultar

Mf0257_1: servicio básico de restaurante-bar (rd 1376/2008 de 1/agosto boe nº 216 del 6/09/2008; rd 685/2011 de 13/mayo boe nº 137 del 9/junio/2011) (120 horas)

Glorimar
  • Subvencionado
  • Zaragoza
Zaragoza, Coso, 179 - Local

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Precio a consultar

Mf0258_1: aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (rd 1376/2008 de 1/agosto boe nº 216 del 6/09/2008; rd 685/2011 de 13/mayo boe nº 137 del 9/junio/2011) (120 horas)

Glorimar
  • Subvencionado
  • Zaragoza
Zaragoza, Coso, 179 - Local

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Precio a consultar

Habilidades y competencias en la dirección de cocina

Glorimar
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  • Zaragoza
Zaragoza, Coso, 179 - Local

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando...

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Aplicación de fundamentos básicos en cocina

Indavi
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  • Caspe
Caspe, Primo de Rivera, 14

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias.

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Cocina para celiacos

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Caspe, Primo de Rivera, 14

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos...

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Elaboraciones básicas de cocina

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  • Caspe
Caspe, Primo de Rivera, 14

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Elaborar diferentes preparaciones básicas, platos sencillos y postres de cocina, realizando asimismo la preparación, puesta a punto, aprovisionamiento, conservación y manipulación de materias primas.

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Servicios de restaurante - COMUNICARSE EN LENGUA INGLESA CON UN NIVEL DE USUARIO BÁSICO (A2)

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Zaragoza, C. del Coso, 179, 50001 Zaragoza

Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2), según el marco común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional de hostelería

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Servicios de bar y cafetería - Comunicarse en inglés (A2)

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Elaboraciones basicas para pasteleria-reposteria

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  • Estoy encantada con el curso, lo recomiendo porque tanto el contenido como la atención es excelente.
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Horeca formación
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Zaragoza, Perpetuo Socorro, 11

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar los fundamentos y técnicas de preparación de las principales elaboraciones de pastelería y repostería.

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Cocina para celiacos

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Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas

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Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar las técnicas culinarias en la elaboración y presentación de platos a base de pastas, arroces, legumbres y hortalizas, así como la regeneración de los mismos.

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Mf0261_2: técnicas culinarias (rd 1376/2008 de 1/agosto boe nº 216 del 6/09/2008; rd 685/2011 de 13/mayo boe nº 137 del 9/junio/2011) (240 horas)

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Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.

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Elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables

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