Cocina Profesional/Española e Internacional
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Un muy buen centro de formación, se implican en todo el proceso para que el alumno aprenda , realmente ha sido un placer cursar en el.
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Ha sido un excelente centro de formación lo recomiendo realmente, los cursos se adaptan a lo que uno anda buscando al igual que los horarios disponibles, agradecer de igual forma a los profesores que siempre estan precentes en todo el proceso.
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Curso
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Aumenta tus oportunidades laborales con esta fantástica formación.
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Fechas a elegir
Expande tus horizontes laborales con este curso de Cocina profesional, española e internacional que desarrolla y lleva adelante el Centro Europeo De Formación Profesional y que hoy encuentras gracias al amplio catálogo de formación con el que cuenta la plataforma Emagister; el cual te ofrece la posibilidad de aprender las técnicas culinarias de última tendencia y clásicas. El curso es impartido por la modalidad online permitiendo ser realizado desde cualquier sitio y completamente en los momentos libres, adaptándose de este modo a todo tipo de rutinas; además cuentas en todo momento con un tutor personal para responder consultas y guiarte en el proceso de formación.
Mediante un muy buen temario, ves en profundidad las cuestiones de higiene y seguridad en la gastronomía y a realizar la manipulación de alimentos según lo establece la normativa vigente. Asimismo se te enseña sobre la conservación de los alimentos y todo acerca la elaboración y preelabolación culinaria y las diferentes corrientes nacionales e internacionales. Una vez finalizado recibes el titulo correspondiente expedido por el centro.
No lo pienses más y solicita todos los detalles haciendo clic en el botón de “Pide información” que encuentras en esta página de Emagister y alcanza tu matricula de forma rápida y segura.
Instalaciones y fechas
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A tener en cuenta
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa.
Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia.
Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa.
Título “Cocina Profesional / Española e Internacional ” publicado por el Centro Europeo de Formación Profesional.
Título Universitario de “ Curso de Cocina” , “Título Homologado / Acreditado por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con AGRUPACION VERTICE”. + 3 Créditos ECTS* Sin necesidad de la ESO.
Opiniones
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Un muy buen centro de formación, se implican en todo el proceso para que el alumno aprenda , realmente ha sido un placer cursar en el.
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Ha sido un excelente centro de formación lo recomiendo realmente, los cursos se adaptan a lo que uno anda buscando al igual que los horarios disponibles, agradecer de igual forma a los profesores que siempre estan precentes en todo el proceso.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Chema
María Puertas
Materias
- Cocina internacional
- Cocina profesional
- Técnicas culinarias
- Manipulación de alimentos
- Oferta Gastronómica Sencilla
- Conservacion de alimentos
- Platos combinados
Temario
Módulo 1. Higiene, Seguridad y Protección Ambiental en Hostelería
Módulo 2. Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento
Módulo 3. Preelaboración y Conservación de Alimentos
Módulo 4. Técnicas Culinarias
Módulo 5. Productos Culinarios
Módulo 6. Manipulación de Alimentos, Alérgenos y Prevención de Riesgos Laborales
Módulo 7. Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Módulo 8. Preelaboración y conservación culinarias
Módulo 9. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Módulo 10. Elaboración de platos combinados y aperitivos
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Cocina Profesional/Española e Internacional