Contratación laboral, gestión de nóminas y seguros sociales

ÍNDICE

UNIDAD 1: LEGISLACIÓN BÁSICA DE APLICACIÓN EN EL ÁMBITO LABORAL

1.1 EL DERECHO DEL TRABAJO Y SUS FUENTES

1.2 LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA.

1.3 EL ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES

1.4 LEY ÓRGANICA DE LIBERTAD SINDICAL

1.5 LA LEY GENERAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL

1.6 INSCRIPCION DE EMPRESAS EN LA SEGURIDAD SOCIAL

1.6.1 Proceso de inscripción

1.6.2 Documentación que acompaña al modelo oficial TA.6 según el tipo de empresa

1.6.3 Numero de inscripción

1.6.4 Variaciones de datos

1.6.5 Tramitaciones adicionales

1.6.6 Cuadro resumen de los plazos y documentos

1.7 LA LEY DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

1.7.1 Delegados de prevención

1.7.2 Organización de la prevención y actuaciones

1.7.3 Documentación recomendada.

1.8 LA NEGOCIACIACIÓN COLECTIVA

1.8.1 Ámbito de aplicación

1.8.2 Requisitos formales del Convenio Colectivo

1.8.3 Contenido del Convenio

UNIDAD 2 CONTRATACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

2.1 ORGANISMOS Y ÓRGANOS QUE INTERVIENEN EN RELACIÓN CON EL CONTRATO DE TRABAJO.

2.2 EL CONTRATO DE TRABAJO

2.3 SUJETOS DEL CONTRATO DE TRABAJO

2.4 CAPACIDAD CONTRACTUAL

2.5 DURACIÓN DEL CONTRATO DE TRABAJO

2.6 MODALIDADES CONTRACTUALES

2.7 LA CONTRATACIÓN LABORAL BONIFICADA: LOS PROGRAMAS DE FOMENTO DE EMPLEO

2.7.1 Contratación bonificada en el programa de fomento del empleo: la ley 43/2006

2.7.2 Bonificaciones del nuevo “contrato de trabajo por tiempo indefinido de apoyo a los emprendedores"". Otras bonificaciones y

reducciones vigentes: la Ley 11/2013, el RDL 3/2014, la Ley 18/2014 y la Ley 25/2015

2.7.3 Contratación de trabajadores con discapacidad

UNIDAD 3 MODIFICACIÓN, SUSPENSIÓN Y EXTINCIÓN DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO. MANEJO Y CONTROL DEL FICHERO DE

PERSONAL.

3.1 MODIFICACIÓN DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO

3.1.1 Movilidad funcional

3.1.2 Movilidad geográfica.

3.1.3 Modificación sustancial de las condiciones de trabajo.

3.2 SUSPENSIÓN DEL CONTRATO DE TRABAJO

3.2.1 Causas de suspensión.

3.3 EXTINCIÓN DEL CONTRATO

3.4 INDEMNIZACIONES EN FUNCIÓN DEL TIPO DE EXTINCIÓN DEL CONTRATO DE TRABAJO

3.4.1 Expiración del tiempo convenido o realización de la obra o servicio objeto de contrato.

3.4.2 Muerte, jubilación en los casos previstos en el régimen correspondiente de la Seguridad Social, o incapacidad del empresario o

por extinción de la personalidad jurídica del contratante, cuando se trate de personas jurídicas

3.4.3 Fuerza mayor que imposibilite definitivamente la prestación

3.4.4 Voluntad del trabajador, fundamentada en un incumplimiento contractual del empresario

3.4.5 Despido colectivo

3.4.6 Despido disciplinario

3.4.7 Despido por causas objetivas

3.4.8 Cuadro resumen

3.5 ACTUACIONES ANTE LA JURISDICCIÓN SOCIAL EN LOS DISTINTOS SUPUESTOS DE SANCIÓN, MODIFICACIÓN Y EXTINCIÓN DEL

CONTRATO

3.5.1 Despido disciplinario

3.5.2 Extinción del contrato por causas objetivas

3.5.3 Despido colectivo

3.5.4 Sanciones

3.6 DEBERES DE INFORMACIÓN

3.7 EL EXPEDIENTE DEL TRABAJADOR

3.8 LAS COMUNICACIONES EN LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA DEL PERSONAL

3.9 PROCEDIMIENTOS DE SEGURIDAD Y CONTROL DE ASISTENCIA

UNIDAD 4 ACCIÓN PROTECTORA DE LA SEGURIDAD SOCIAL

4.1 TIPOS DE ACCIÓN PROTECTORA

4.1.1 Contingencias

4.1.2 Ámbito de aplicación

4.1.3 Clasificación de la acción protectora

4.1.4 Condiciones generales de acceso a la acción protectora.

4.2 RENTAS DE REFERENCIA EN EL CÁLCULO DE DETERMINADAS PRESTACIONES

4.2.1 Salario Mínimo Interprofesional (SMI)

4.2.2 Indicador Público de Rentas de Efectos Múltiples (IPREM)

4.3 ASISTENCIA SANITARIA

4.3.1 Régimen General

4.3.2 Regímenes especiales

4.4 TIPOS DE PRESTACIONES ECONÓMICAS Y/O ASISTENCIALES

4.4.1 Incapacidad temporal

4.4.2 Riesgo durante el embarazo.

4.4.3 Maternidad

4.4.4 Paternidad

4.4.5 Cuidado de menores afectados por cáncer u otra enfermedad grave

4.4.6 Incapacidad permanente

4.4.7 La jubilación

4.4.8 Otras prestaciones

UNIDAD 5. RETRIBUCIÓN SALARIAL E IRPF

5.1 CONCEPTO DE SALARIO

5.2 SALARIO DE CONVENIO Y SALARIO PACTADO. DETERMINACIÓN DE LA CUANTÍA DEL SALARIO

5.3 ESTRUCTURA DEL SALARIO

5.3.1 El salario base y los complementos salariales

5.3.2 Los anticipos de salario y otras deducciones del recibo de pago de salario

5.3.3 Salario bruto y salario neto

5.4 EL IRPF. NORMAS FISCALES APLICABLES A LOS SALARIOS

5.5 EL HECHO IMPONIBLE, LA OBLIGACIÓN DE RETENER Y LA LIQUIDACIÓN ANUAL DEL IMPUESTO

5.6 DETERMINACIÓN DEL TIPO DE RETENCIÓN. COMUNICACIÓN DE DATOS AL PAGADOR

5.7 ASPECTOS FORMALES: EL CERTIFICADO DE RETENCIONES Y EL INGRESO DE LAS RETENCIONES

5.7.1 Declaración trimestral o mensual. El modelo 111.

5.7.2 Declaración anual. El modelo 190

9.3 Fermentación de la uva y composición del vino

9.4 Elaboración del vino tinto

9.5 Clasificación del vino tinto, blanco y vino generoso

9.6 Elaboración de otros vinos

9.7 Definición de los distintos tipos de vino

9.8 El sumiller

9.9 La guarda del vino

9.10 El servicio de los vinos

10.0 Los aguardientes. Servicio de cerveza y licores espirituosos

10.1 Destilación simple y continua. Diferencias

10.2 Elaboración de licores y aguardientes

10.3 El brandy

10.4 El brandy jerezano y el brandy del penedés

10.5 El armagnac

10.6 El cognac

10.7 Otros aguardientes de vino

10.8 Los aguardientes de residuos de uva o de vino

10.9 Los aguardientes de sidra

10.10 Los aguardientes de frutas

10.11 Los akuavits y snaps

10.12 La ginebra

10.13 El vodka

10.14 El tequila y el mezcal

10.15 El ron y la cachaça

10.16 El whisky europeo

10.17 El whisky americano

10.18 La cerveza

10.19 Servicio de vinos, cerveza y licores espirituosos

11.0 Servicio de infusiones y bebidas no alcohólicas

11.1 Clases de café. Elaboraciones y servicios del café

11.2 El té, variedades y procedencia. Elaboración y servicio del té

11.3 Otras infusiones. Cacao, zumos y refrescos

12.0 Los quesos: su servicio

12.1 Elaboración del queso

12.2 Clasificación de los quesos

12.3 Variedades de quesos. Españoles e internacionales

13.0 Servicios especiales

13.1 Montaje de buffet de desayunos

13.2 Montaje de mesas de desayuno

13.3 Servicio de desayunos continentales

13.4 Servicio de desayunos a la americana o a la inglesa

13.5 Servicio de habitaciones

13.6 Servicio de desayuno en pisos

13.7 El lunch o picnic

13.8 Montaje de mesas especiales y banquetes

13.9 Servico de banquetes

13.10 Montaje y servicio de mesas de buffet

13.11 Buffets de estructura fija y movible

13.12 Tipos de montaje de mesas

14.0 Decoración de mesas

14.1 Decoración de mesas con flores

14.2 Decoración de mesas con frutas

14.3 Decoración de buffet

15.0 Otras tareas y servicios

15.1 La confección de menús

15.2 Confección de cartas. Las sugerencias

15.3 Servicios a la vista del cliente

15.4 Los postres. La carta de postres

15.5 Los puros: la cata

16.0 Proceso de facturación y cobro.

16.1 La facturación

16.2 El recorrido y control de los vales. La factura

16.3 Liquidaciones y caja del día

16.4 Diario de producción e informe de ventas

17.0 Atención al cliente

17.1 Características esenciales de la empresa de servicios

17.2 El personal. La atención al cliente.

17.3 La comunicación

17.4 Tipología del cliente

17.5 Quejas y reclamaciones

17.6 La protección de usuarios y consumidores

18.0 Nociones generales de gastronomía.

18.1 Métodos de cocción

18.2 Operaciones preliminares en cocina

"

UNIDAD 6. COTIZACIONES AL REGIMEN GENERAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL

6.1 LA COTIZACIÓN DE EMPRESA Y TRABAJADOR AL RÉGIMEN GENERAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL

6.2 ELEMENTOS DE COTIZACIÓN

6.2.1 La base de cotización

6.2.2 Los tipos de cotización de empresa y trabajadores

6.2.3 Cálculo de la base de cotización por contingencias comunes en los contratos a jornada completa.

6.2.4 Cálculo de la base de cotización por contingencias profesionales, desempleo, Fondo de Garantía Salarial y Formación

Profesional, en los contratos a jornada completa.

6.3 LA DETERMINACIÓN DE LAS CUOTAS

6.4 COTIZACIÓN EN SUPUESTOS ESPECIALES

6.4.1 Base de cotización por contingencias comunes y profesionales

6.4.2 Contrato a tiempo parcial por Contingencias comunes y profesionales.

6.5 SITUACIONES DE IT, MATERNIDAD, PATERNIDAD, RIESGO DURANTE EL EMBARAZO Y RIESGO DURANTE LA LACTANCIA

NATURAL EN LOS CONTRATOS A TIEMPO PARCIAL

6.6 PLURIEMPLEO

6.7 CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE

6.8 LIQUIDACIONES COMPLEMENTARIAS

6.9 LA RECAUDACIÓN: DOCUMENTOS DE LIQUIDACIÓN DE CUOTAS. TÉRMINOS Y PLAZOS PARA EL INGRESO DE CUOTAS

6.10 LA LIQUIDACIÓN DE LAS CUOTAS: EL FICHERO DE CONCEPTOS RETRIBUTIVOS ABONADOS (CRA) Y LOS DOCUMENTOS DE COTIZACIÓN

6.10.1 Presentación de documentos de cotización