Cocina de Autor Española, Internacional y Presentación de Platos

Analizar y describir los procesos de elaboración de platos de cocina creativa y de autor.
Supervisar la preparación y conservación de platos de cocina creativa y de autor.
Interpretar recetas culinarias de otros chefs, experimentando con modificaciones en técnicas de cocina, corte de ingredientes, selección de ingredientes alternativos, combinaciones de sabores y texturas, presentación y decoración.
Evaluar la información obtenida en términos de preferencias, expectativas o necesidades de posibles clientes, y realizar los ajustes necesarios en el proceso de producción culinaria.
Diseñar y ejecutar decoraciones para una variedad de platos, utilizando técnicas de decoración y presentación apropiadas.

Todas aquella personas que desean comenzar una carrera en el sector gastronómico.

No presenta requisitos previos.

Obtendrás un Titulo propio de EducaProjects, que acredita los conocimientos adquiridos con nuestra formación y nuestro temario adaptado al certificado de profesionalidad, que te permitirá el acceso al mercado laboral.

Nuestra principal meta es facilitar la inserción laboral a través de un departamento especializado en vincular a nuestros estudiantes con un amplio espectro de empresas asociadas. Contamos con los mejores profesionales como tutores, quienes ofrecen su experiencia y conocimientos para guiar a nuestros alumnos. Además, nuestro contenido educativo es original y está diseñado para ofrecer una formación completa y actualizada. Nos enorgullece decir que mantenemos una alta tasa de empleabilidad entre nuestros graduados, lo que respalda la calidad y relevancia de nuestra enseñanza.

Una vez recibida tu solicitud, un asesor académico te contactará pronto para aclarar todas tus preguntas, proporcionarte detalles sobre el proceso de inscripción, las opciones de pago y los plazos de matrícula.