Curso manipuladores de alto riesgo
Curso subvencionado para trabajadores
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Madrid
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Duración
2 Días
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Inicio
Fechas a elegir
Se trata de un curso de manipulación de alimentos avanzado para el sector de restauración colectiva.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Capacitar al alumno para que elabore alimentos de forma segura, concienciandole de la importancia de su trabajo.
A profesionales en el sector de la restauración que ya hayan realizado previamente el curso de manipulación de alimentos.
Curso para empresas.
Se requiere la asistencia del alumno al menos al 75% del curso.
Los alumnos deben ser trabajadores por cuenta ajena para que el curso pueda bonificarse.
Certificado de manipulación de alimentos de alto riesgo.
Se trata de un curso bonificado a través de la Fundación Tripartita, con lo que no tiene porque conllevar coste para la empresa. Realizamos todos los trámites para que pueda bonificarse.
Para que la formación sea más cómoda, puede realizarse en las instalaciones del cliente y en el horario que mejor le convenga.
Le facilitaremos un presupuesto y coordinaremos las posibles fechas para la impartición del curso.
En caso de aceptación del presupuesto, necesitaremos que nos facilite algunos datos de empresa para poder darle de alta.
Los trabajadores de empresas que sirvan alimentos elaborados directamente para el consumidor final: Restaurantes, catering, hospitales, colegios,...
Opiniones
Materias
- Alto riesgo
- Manipulacion
- Restaurantes
- Seguridad
- Higiene
- APPCC
- Hostelería
- Certificado
- Carnet
- Cocina
Profesores
Asyfal Seguridad Alimentaria
Asesores alimentarios
Temario
2. Inspección de materias primas con mayor riesgo
3. Almacenamiento de mercancía
4. Descongelación de alimentos.
5. Contaminación cruzada.
6. Técnicas de cocinado
7. Temperaturas de los procesos culinarios
8. Autocontrol
9. Trazabilidad
10. Alergias e intolerancias
11. Importancia del servicio de camareros.
Información adicional
La entidad que financia la formación bonificada es la Fundación Tripartita.
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Curso manipuladores de alto riesgo