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      Grupo Cei

      Curso de Operaciones Básicas de Cocina

      Grupo Cei
      En Donostia-san Sebastian ()

      Curso gratis
      subvencionado por el Estado
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      Información importante

      Tipología Subvencionado a trabajadores
      Duración 7 Meses
      • Subvencionado a trabajadores
      • Duración:
        7 Meses
      Descripción

      Este curso de Operaciones Básicas de Cocina con Certificado de Profesionalidad Oficial ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

      · Requisitos

      "Trabajadores de empresas consideradas PYME y estar cotizando por Régimen general, autónomos o cooperativistas en el SECTOR de HOSTELERIA Y TURISMO o en cualquiera de sus SECTORES AFINES con son HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO (casinos y salas de juego de azar), ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO."

      · Titulación

      Curso con Certificado Profesionalidad Oficial

      Preguntas & Respuestas

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      ¿Qué aprendes en este curso?

      Conservacion
      Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias
      Aprovisionamiento de materias primas
      Elaboraciones básicas y elementales de cocina
      Elaboración de platos combinados
      Platos
      Cocinero
      Seguridad alimentaria
      Manipulación de alimentos
      Conservación y restauración

      Temario

      Nuestro portal te presenta este curso del centro de formación Grupo CEI que está estructurado en las unidades temáticas que se detallan a continuación: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Aprovisionamiento de materias primas en cocina Preelaboración y conservación culinarias Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria Elaboración de platos combinados y aperitivos.

      Información adicional

      Plazas limitadas para personas en situación de desempleo.

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