Premium Curso semipresencial para ser pastelero

Pastelería y repostería

4.6
7 opiniones
  • Lo mejor de todo ha sido la atención recibida por parte de las personas del centro.
    |
  • Los temarios tan específicos y completos que tienen así como las clases prácticas y la calidad de los profesionales que las imparten.
    |
  • Mucha facilidad para realizarla. El contenido ha sido muy completo, me ha resultado interesante y el material ofrecido estaba bien estructurado y con buenas explicaciones.
    |

Semipresencial Madrid, Palma De Mallorca, Alicante y 5 sedes más

1001-2000 €

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 8 sedes

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otros centros del sector de la restauración.

Se trata de una formación semipresencial avalada por la cátedra Ferran Adrià. Esta modalidad de estudio te ofrece la oportunidad de cursar parte de los contenidos desde casa y con horarios adaptados a tu ritmo de vida. Para realizar un seguimiento correcto del temario, contarás con el soporte de un Campus Virtual repleto de recursos y materiales didácticos adaptados a la educación a distancia. El programa docente del curso está compuesto por un total de 250 horas lectivas equivalentes a 10 créditos ECTS.

Una vez hayas finalizado el curso con éxito, obtendrás un certificado con el que podrás acreditar los conocimientos adquiridos ante cualquier puesto de trabajo. Fórmate y empieza a trabajar de lo que más te gusta.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Alicante
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CL Reyes Católicos, 57

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Barcelona
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Calle Valencia, 79-81, 08029

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Huelva
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Calle Puerto, 42, 21001

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Fechas a elegirPlazas agotadas
Jerez De La Frontera (Cádiz)
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Calle Unión, 4, 11403

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Fechas a elegirPlazas agotadas
Madrid
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Calle Alonso Cano, 44-46, 28003

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Málaga
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CL Salitre, 49

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Fechas a elegirPlazas agotadas
Palma De Mallorca (Islas Baleares)
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Calle Alfons el Magnànim, 30, 07004

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Valencia
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Calle Hospital, 18, 46001

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Ver todas (8)

A tener en cuenta

En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identificar las materias primas necesarias para cada especialidad. Finalmente, adquirirás nociones sobre el arte de la heladería y te adentrarás en el mundo de la pastelería salada.

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.6
excelente
  • Lo mejor de todo ha sido la atención recibida por parte de las personas del centro.
    |
  • Los temarios tan específicos y completos que tienen así como las clases prácticas y la calidad de los profesionales que las imparten.
    |
  • Mucha facilidad para realizarla. El contenido ha sido muy completo, me ha resultado interesante y el material ofrecido estaba bien estructurado y con buenas explicaciones.
    |
100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Jennifer G.

5.0
18/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: Lo mejor de todo ha sido la atención recibida por parte de las personas del centro.
¿Recomendarías este curso?:

Rocío Herrera Suárez

5.0
22/04/2018
Lo mejor: Los temarios tan específicos y completos que tienen así como las clases prácticas y la calidad de los profesionales que las imparten.
A mejorar: Creo que todavía no he encontrado nada que no me haya gustado.
¿Recomendarías este curso?:

Alicia Campos

4.0
13/05/2016
Opinión verificada
Lo mejor: Mucha facilidad para realizarla. El contenido ha sido muy completo, me ha resultado interesante y el material ofrecido estaba bien estructurado y con buenas explicaciones.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Charo F.

5.0
07/03/2015
Lo mejor: Lo pasé muy bien y aprendí mucho. Se puede consultar cualquier duda y está siempre a nuestra disposición.
A mejorar: Tal vez faltó algún dossier con más información de la que tenemos en el temario, pero seguro que el profesor lo prepara para las próximas ediciones, con las recetas que se van a realizar, descripción de maquinaria, tiempos de reposo, horneado, etc...
¿Recomendarías este curso?:

Sahar S.

4.0
01/04/2014
Opinión verificada
Lo mejor: Tanto el profesorado como el temario han estado a un gran nivel, y he aprendido mucho haciendo el curso. Al finalizar la parte teórica tenemos prácticas aseguradas.
A mejorar: El título es menos prestigioso que el ofrecido por determinados centros que ofrecen la formación presencial.
¿Recomendarías este curso?:

Lorena P.

4.5
17/04/2012
Lo mejor: Gracias a este curso que he realizado de maestro pastelero he encontrado trabajo en una empresa fuerte. Espero que muchos de vosotros también logréis vuestros sueños porqué todo es posible. Saludos desde Valencia.
A mejorar: Nada
¿Recomendarías este curso?:

Manuel D.

5.0
07/03/2012
Lo mejor: Al seminario le doy un 10, y a Julio un 20. Se nota cuando alguien sabe de lo que habla y además lo sabe transmitir. En cuanto sea oficial, le voy a freír a preguntas (sin abusar). Ha sido estupendo compartir un día con vosotros metido en harina, que es de las cosas que más me gustan.
A mejorar: Nada
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
9 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

Materias

  • Repostería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pastelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Helados
  • Pastelero
  • Pasteles
  • cupcakes
  • Tartas
  • Técnicas culinarias
  • Fondant
  • Pastas
  • Salsas
  • Cremas
  • Mignardises
  • Coulís
  • Sorbetes
  • Rellenos
  • Jarabes
  • Pastelería salada
  • Equipamiento y materias primas
  • Diferentes masas
  • Confituras
  • Petit fours
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales

Profesores

Hugo López Díaz

Hugo López Díaz

Profesor

Olga  Molina García

Olga Molina García

Profesora

Raúl  Gavín Sebastián

Raúl Gavín Sebastián

Profesor

Temario

Las unidades didácticas del curso de Pasterlería y Respostería son:
  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Pastelería y repostería

1001-2000 €