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Cursos de Conservación de la carne
- Postgrado
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
Este Postgrado en Conservación y Elaboraciones Básicas con Carnes, Aves y Caza le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de conservación y elaboraciones básicas con carnes, aves y caza
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación Describir y clasificar los cortes y piezas más usuales y con denominación propia asociadas a diferentes géneros utilizados en elaboraciones culinarias,...
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La experiencia ha sido excelente, todo lo que esperaba y más, los docentes implementan una modalidad interactiva, accesible en cuanto a comprensión, recomiendo por la buena atención y la calidad de sus contenidos en sí, muy buena academia
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Había buscado hace mucho una formación que cumpliera con mis expectivas y por fin la encontré. Ha sido excelente experiencia y los profesores que la dirigen son los mejores. Buena experiencia y excelente calidad.
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El Experto en Jefe de cocina ha sido un programa muy completo, lo que más me gusta es obviamente su calidad y los profesionales que lo dirigen. Me encantan las instalaciones y la calidad de los espacios.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- Prácticas en empresa
- Curso bonificable
¿Te gustaría convertirte en un experto en el manejo de la cocina? ¡No lo pienses más y toma la decisión ahora! Emagister tiene el gusto de presentarte este nuevo curso de Experto en Jefe de cocina, un programa que tiene para ti la escuela Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH) en la modalidad online.
¿Te gustaría convertirte en un experto en el manejo de la cocina? ¡No lo pienses más y toma la decisión ahora! Emagister tiene el gusto de presentarte este nuevo curso de Experto en Jefe de cocina, un programa que tiene para ti la escuela Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH) en la modalidad online.
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La experiencia ha sido excelente, todo lo que esperaba y más, los docentes implementan una modalidad interactiva, accesible en cuanto a comprensión, recomiendo por la buena atención y la calidad de sus contenidos en sí, muy buena academia
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Había buscado hace mucho una formación que cumpliera con mis expectivas y por fin la encontré. Ha sido excelente experiencia y los profesores que la dirigen son los mejores. Buena experiencia y excelente calidad.
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El Experto en Jefe de cocina ha sido un programa muy completo, lo que más me gusta es obviamente su calidad y los profesionales que lo dirigen. Me encantan las instalaciones y la calidad de los espacios.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la el sacrificio, faenado y despiece de animales, dentro del área profesionales cárnicas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer los aspectos fundamentales de la tecnología de la carne.
- Doctorado
- Pontevedra
- Septiembre
- 3 Años
La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...
- Ciclo de FP básica
- Santa Uxia De Ribeira
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Al finalizar tus estudios, podrás trabajar como: Trabajar como: Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas Operador de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
- Ciclo de FP básica
- Calamocha
- Septiembre
- 2000h
Al finalizar tus estudios, podrás trabajar como: Trabajar como: Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas Operador de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
- Ciclo de FP básica
- San Adrian
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Al finalizar tus estudios, podrás trabajar como: Trabajar como: Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas Operador de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.
- Ciclo de FP básica
- A Franqueiran
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Al finalizar tus estudios, podrás trabajar como: Trabajar como: Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas Operador de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Este Curso HOTR046PO LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR046PO LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y analizar las carnes, aves, caza...
- Ciclo superior de FP
- Miajadas
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Esta FP de grado superior te capacitará oficialmente para gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria; desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción y programar, gestionar y controlar la producción en la industria alimentaria.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos de conservación en la industria, diferenciando sus características principales Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos.
- Ciclo de FP básica
- Xixona
- Septiembre
- 2000h - 2 Años
Al finalizar tus estudios, podrás trabajar como: Trabajar como: Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas Operador de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
- Curso
- Moaña (resto Parroquia)
- Nivel básico
- 200h - 3 Meses
Curso para formarte como chef profesional. Totalmente práctico, aprenderás, desde cero, a dominar todas las técnicas para ser un profesional de sector de la hostelería.
- Curso
- Sevilla
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 4h - 1 Día
Curso conducente al certificado de formación de manipuladores de alimentos y/o manipuladores de mayor riesgo requerido por la legislación vigente aplicable.
- Master oficial
- Jaén
- Noviembre
- 1500h - 1 Año
Objetivo del curso: Estudio de las necesidades nutritivas del organismo, profundizando en los conocimientos científicos de las funciones fisiológicas relacionadas con los procesos de alimentación y nutrición. Dirigido a: Alumnos que hayan alcanzado el título oficial de Grado según el R.D. 55/2005, o estén en posesión del Título de Licenciado, Ingeniero, Diplomado o Ingeniero...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la producción avícola intensiva, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales. Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen.
- Curso
- Marbella
- 25h
- Curso bonificable
Objetivo del curso: El objetivo de este curso es dotar a los asistentes de los conocimientos necesarios para la obtención del carne de aplicador de biocidas. Dirigido a: Cualquier persona interesada en obtener el carne de aplicador de biocidas.
- Doctorado
- Cáceres
El programa de doctorado Ciencia de los Alimentos se presenta como la conversión del programa homónimo ¿Ciencia de los Alimentos¿, distinguido con Mención hacia la Excelencia por el Ministerio de Educación para los cursos académicos 2011-2012, 2012-2013, 2013-2014 (Ref. MEE2011-0651). A su vez dicho programa fue la continuación del programa de doctorado interuniversitario...
- Curso
- A distancia
...Efectos de la contaminación en el sector mataderos Medidas preventivas para evitar enfermedades de Transmisión alimentaria en el sector Plan de limpieza... Aprende sobre: Conservación preventiva, Derivadas e integrales, Microbiología alimentaria...
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¡Esta academia es de 10! Las instalaciones son increíbles y el profesorado muy bueno y bien formado; sus técnicas de enseñanza son más que satisfactorias por lo que lo recomiendo encarecidamente. ¡No lo penséis más!
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- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Semana
- Curso bonificable
¿Quieres obtener el carné de manipulador de alimentos y poder trabajar en el sector de la alimentación? Si es así con este curso vas a poder conseguirlo sin necesidad de desplazarte. Se trata de una formación ofrecida por E-Form que ha sido publicada en emagister.com.
¿Quieres obtener el carné de manipulador de alimentos y poder trabajar en el sector de la alimentación? Si es así con este curso vas a poder conseguirlo sin necesidad de desplazarte. Se trata de una formación ofrecida por E-Form que ha sido publicada en emagister.com.
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¡Esta academia es de 10! Las instalaciones son increíbles y el profesorado muy bueno y bien formado; sus técnicas de enseñanza son más que satisfactorias por lo que lo recomiendo encarecidamente. ¡No lo penséis más!
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