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Cursos de Helados
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo a sus características y tendencias actuales de consumo Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de repostería, ensayando modificaciones en cuanto a la forma, corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos son las competencias generales a desarrollar por los profesionales...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer la elaboración de leches, mantequillas y helados.
- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
Aprende a realizar postres estilo Hofmann. En este monográfico te mostramos cómo preparar postres y helados. Sorprenderás a tus invitados con un fin de fiesta espectacular. El remate perfecto para un buen menú es, sin duda, un postre a la altura.
- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
Dirigido a: Profesionales o amateurs que deseen iniciarse o ampliar sus conocimientos en el mundo del helado.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas Ordenar la ejecución de las operaciones de acabado y decoración de productos de repostería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización...
- Curso
- Murcia
Objetivo del curso: Elaborar cremas heladas y sorbetes partiendo de cualquier ingrediente. . Dirigido a: Jefes de cocina y de partida, cocineros y ayudantes de cocina.
- Postgrado
- San Vicente Del Raspeig
De forma genérica los objetivos del programa son diferentes en función del tipo de alumno de que se trate: -Para aquellas personas que ya estén vinculados con el sector heladero, se trata de proporcionarles unas bases tanto teóricas como prácticas para que, unido a su propia formación empírica, puedan desarrollar su trabajo de forma más eficaz, alcanzando con ello un desarrollo...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos. En concreto el alumno será capaz de: Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros en función del plan de trabajo establecido y de los helados y semifríos que se vayan a realizar.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Este Curso INAD014PO CONTROL Y ANÁLISIS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD014PO CONTROL Y ANÁLISIS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y realizar el control y análisis del etiquetado...
- Curso
- Campanillas (malaga)
...Aprenda a evaluar correctamente un helado...
- Curso
- A distancia
... por agentes patógenos 8. Higiene del manipulador de alimentos PARTE ESPECÍFICA: 1. HELADOS. 1.1 Tipos de Helados 1.2 Materias para la elaboración de Helados... Aprende sobre: Microbiología alimentaria...
- Postgrado
- San Vicente Del Raspeig
- Octubre
- Prácticas en empresa
Objetivo del curso: Para aquellas personas que estén vinculadas con el sector heladero proporcionarles unas bases tanto teóricas como prácticas para que unido a su propia puedan desarrollar su labor de forma eficaz, alcanzando con ello un desarrollo pleno en dicho sector. . Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal....
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 3 Meses
Ejerce con excelencia y profesionalismo en el sector a través de la Decoración y Exposición de Helados V, un completo programa formativo que Carval Formación SL en alianza con Emagister, pone a tu disposición para que incrementes tus conocimientos en el ámbito de los postres y helados.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En este curso aprenderás todo sobre la elaboración de los helados y postres fríos más deliciosos. Si te gusta o te dedicas profesionalmente a la cocina o eres un enamorado de la repostería, no puedes perder la oportunidad de aprender todas las técnicas y secretos para hacerte un especialista en helados.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para las elaboraciones básicas de productos de pastelería.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación, derivadas de ofertas de pastelería o planes de trabajo determinados.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Con nuestro curso de Elaboración y Presentación de Helados el alumno/a aprenderá todo lo necesario. Fap Formación le entrega un completo material para que pueda realizar la formación a distancia, siempre con la ayuda de los mejores tutores, quienes estarán durante todo su proceso formativo a su disposición.
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Si te preguntas cómo conseguir el carné de manipulador de alimentos, en especial el del sector de los helados, la horchata en la restauración, ahora lo tienes a tu alcance con esta formación de Academia Técnica Universitaria. Te puedes convertir en un profesional de la manipulación alimentaria en su curso a distancia de 39 horas lectivas especializado en alimentos del...
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
¿Te gustaría formarte para saber cómo se han de elaborar productos de pastelería y confitería? Si es así, ahora tienes una oportunidad excelente, gracias a este nuevo curso que emagister.com se dispone a presentarte. El centro Licea es el encargado de impartir esta formación denominada “Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas”, curso a distancia...
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- Fechas a elegir
METODOLOGÍA ONROOM Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje. El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie...
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- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado para los profesionales y amateurs avanzados interesados en aprender las bases de la heladería, incluida la teoría de los azúcares y los demás ingredientes que componen un buen helado artesanal. Ampliar sus conocimientos sobre postres de restaurante, postres en plato, y elaborar un carro de petit fours.
- Curso
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- Fechas a elegir
Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración.Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería mostrando receptividad y espíritu de cooperación.