Cursos de Industria Alimentaria en Getafe

Conseguir el certificado oficial de Manipulador de Alimentos es sencillo con este curso que desde emagister.com hemos incluido en nuestro catálogo formativo. Cualquier trabajo de cocinero, camarero o auxiliar de personas con discapacidades necesita conocer las características de la conservación de alimentos para poder trabajar con ellos. Con este curso te será fácil saber...

¿Te gustaría recibir formación de calidad sobre control alimenticio? Si es así, ahora tienes una excelente oportunidad de la mano del Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario Apthisa. Emagister.com te presenta este curso denominado “Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias”, formación de carácter presencial que te aportará la formación necesaria para que sepas cómo realizar...

Una vez finalizado el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar en su puesto de trabajo para un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de alimentos.

El curso de “Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas” trata de aportar los conocimientos necesarios para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

El APPCC es obligatorio desde el año 95 para todo el sector de la alimentación pero aún así, existe mucho desconocimiento y muchos sitios no lo tienen implantado. El curso podría servir para cualquiera que trabaje en hostelería, en comercio, en un catering, escuela infantil.

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas...

El curso persigue que el alumno adquiera los conocimientos,destrezas y actitudes necesarias para aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de alimentos en su puesto de trabajo.

Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS - Internacional Food Standard-.

Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.