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Cursos de Industria Alimentaria
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Lo recomiendo, muy interesante la parte de inglés añadida al temario
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Me ha gustado mucho la parte sobre los sistemas de gobierno del buque
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El curso ha sido muy útil para trabajar
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- Fechas a elegir
- 70h
El Curso de Pesca con Titulación Certificada es una oportunidad única para aquellos interesados en desarrollar sus habilidades y conocimientos en el ámbito de la pesca. Con un temario completo y una duración de 70 horas, este curso online te preparará para convertirte en un pescador profesional altamente capacitado.
El Curso de Pesca con Titulación Certificada es una oportunidad única para aquellos interesados en desarrollar sus habilidades y conocimientos en el ámbito de la pesca. Con un temario completo y una duración de 70 horas, este curso online te preparará para convertirte en un pescador profesional altamente capacitado.
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Lo recomiendo, muy interesante la parte de inglés añadida al temario
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Me ha gustado mucho la parte sobre los sistemas de gobierno del buque
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El curso ha sido muy útil para trabajar
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- Online
- Fechas a elegir
- 50h
"Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio...
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Me siento comprometida a recomendar esta institución, si lo que quieres es tener educación a distancia. Y esto es porque otras personas pueden obtener conocimientos, así como lo hice yo con un coste bastante accesible. Sin duda recomiendo esta academia y volvería a repetir un curso acá por su calidad.
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Mi experiencia en esta academia ha sido excelente. los docentes me han tratado de forma excepcional y han contribuido a la formación un grupo de alumnos bastante sólido. A pesar de ser formación a distancia puedes tener contacto con tus compañeros mediante grupos de WhatsApp.
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- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
Gracias a este completo curso de Corte y cata de jamón que te presenta Emagister dentro de su amplio catálogo formativo, impartido por la prestigiosa Escuela Superior Valcar en una modalidad a distancia, vas a lograr enriquecer tu perfil profesional y ampliar tus conocimientos, abriendo paso a nuevas oportunidades laborales. Este curso cuenta con una duración de tres meses...
Gracias a este completo curso de Corte y cata de jamón que te presenta Emagister dentro de su amplio catálogo formativo, impartido por la prestigiosa Escuela Superior Valcar en una modalidad a distancia, vas a lograr enriquecer tu perfil profesional y ampliar tus conocimientos, abriendo paso a nuevas oportunidades laborales. Este curso cuenta con una duración de tres meses...
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Me siento comprometida a recomendar esta institución, si lo que quieres es tener educación a distancia. Y esto es porque otras personas pueden obtener conocimientos, así como lo hice yo con un coste bastante accesible. Sin duda recomiendo esta academia y volvería a repetir un curso acá por su calidad.
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Mi experiencia en esta academia ha sido excelente. los docentes me han tratado de forma excepcional y han contribuido a la formación un grupo de alumnos bastante sólido. A pesar de ser formación a distancia puedes tener contacto con tus compañeros mediante grupos de WhatsApp.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.
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- Online
- Fechas a elegir
- 80h - 2 Meses
Aprender el marco legal en cuanto a manipulación de alimentos.Conocer las principales fuentes de contaminación.Determinar qué enfermedades pueden contagiarse a través de los alimentos.Adquirir conocimientos acerca de la conservación de los alimentos.Determiinar cómo debe ser una instalación para la manipulación de alimentos.Comprender el papel del manipulador en la prevención...
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- Online
- Fechas a elegir
- 20h
Brindar los conocimientos y habilidades necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 15h
Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 40h - 2 Meses
Describir los métodos de recolección y almacenamiento de la fruta realizando las operaciones necesarias en un caso práctico aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales normativa medioambiental y seguridad alimentaria.Especificar los sistemas de transporte y acondicionamiento de la fruta recolectada realizando los trabajos necesarios en un caso práctico aplicando...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Analizar el proceso de conservación y maduración de vinos y otras bebidas en bodega.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Facilitar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 5h
Identificar las diferentes categorías de aguas envasadas, sus respectivas exigencias legales y sus características Describir el proceso de elaboración del café, del té y de otras infusiones identificando los factores que influyen en su calidad y características organolépticas.
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- 30h - 2 Meses
Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados...
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- 15h
Describir los principales procesos tecnológicos de destilación exponiendo las características esenciales de los productos obtenidos Describir las bebidas espirituosas anisadas y de otras importantes bebidas espirituosas de origen diverso como ron, tequila, ginebra, vodka, y otras, identificando sus materias primas, principales fases de elaboración, envejecimiento en su...
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- 30h - 2 Meses
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.
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- 10h
Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.
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- 60h - 2 Meses
Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes en función del plan de trabajo establecido de las elaboraciones culinarias...
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- 20h
Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar Distinguir las diferentes etapas del proceso de maduración de los quesos y las diferencias según el tipo y variedad de queso a elaborar.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
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- 70h - 2 Meses
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos.Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos y en su caso de conservación...
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- 15h
Realizar operaciones de selección y acondicionamiento de equipos de aplicación de productos fitosanitarios, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación técnica Realizar operaciones de mantenimiento de equipos de aplicación de productos fitosanitarios, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo...
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- 35h - 2 Meses
Analizar y definir procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos.
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- 90h
Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración. Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
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- 70h - 2 Meses
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo.Analizar las carnes aves caza y despojos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros...
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- Fechas a elegir
- 30h
Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas cafés tés y otras infusiones remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores...