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Una de las figuras clave para implantar un sistema de mejora continua es la del Responsable de mejora continua o mejora de procesos, cuya función es la coordinación de las actividades de mejora, su desarrollo y seguimiento, conjuntamente con la formación del personal y la gestión de los indicadores.

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Aplicación de programas informáticos en el proceso de edición

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Conocer los diferentes programas de diseño/maquetación y sus versiones con la finalidad de analizar ventajas e inconvenientes. Conocer las ventajas e inconvenientes de los diferentes tipos de archivo informático.

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CREACIÓN DE AGENTES IA Y AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS

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Nos encontramos en un momento clave de la transformación digital, una era en la que la Inteligencia Artificial y, en particular, la IA generativa y los Grandes Modelos de Lenguaje (LLM), están redefiniendo por completo la eficiencia empresarial. La capacidad de estas tecnologías para comprender el lenguaje natural ha abierto la puerta a una nueva generación de herramientas...

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Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. En concreto el alumno será capaz de: Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.

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OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS CON MÉTODOS Y TIEMPOS

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El estudio de métodos y tiempos es una de las herramientas más potentes de la ingeniería industrial para mejorar la productividad y la eficiencia operativa. Este curso no se limita a enseñar técnicas clásicas, está diseñado para que usted aprenda a analizar procesos reales, medir con precisión, detectar desperdicios y proponer mejoras inmediatas en planta.

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Procesos de cocina

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Analizar y definir procesos de cocina, identificando y caracterizando las técnicas, operaciones, fases, parámetros de operación y control y servicios asociados necesarios para las elaboraciones culinarias, definiendo los resultados que deben obtenerse.

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LEAN TOOLS: técnicas para la optimización de procesos y recursos

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Atendiendo a que los recursos son limitados, tal y como se aprende en los principios básicos de economía, una de las preocupaciones dentro de los circuitos de producción es encontrar el punto de máximo rendimiento. Buscar generar mayores bienes y servicios no siempre es la respuesta para encontrar la ecuación de equilibrio que permite asegurar la continuidad de los procesos...

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Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración

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Desarrollar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería Identificar los sistemas y procesos de gestión comercial que mejor se adaptan a la actividad de bar-cafetería y a distintos niveles de producción.

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Agile Aplicado a la Gestión de Proyectos: Kanban y Scrum para entornos dinámicos

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En unos tiempos donde la tecnología cambia constantemente, los beneficios de las empresas se reducen por la alta competencia y por unos clientes que quieren cada vez más resultados rápidos y efectivos. Aparece la necesidad de contar con un método de gestión de proyectos que se adapte a estos nuevos requisitos del mercado con rapidez y flexibilidad.

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Gestión de las operaciones y de los procesos de fabricación de pastas cerámicas

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Explicar los aspectos más relevantes de las condiciones de almacenamiento, transporte, y manipulación de las materias primas, aditivos, colorantes, productos intermedios y productos acabados en la fabricación de pastas cerámicas. Identificar las operaciones y tareas, como la preparación y regulación de máquinas y equipos, preparación de materiales, conducción y control...

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PROCESOS DE PICKING: PREPARACIÓN DE PEDIDOS EN LOGISTICA DE ALMACENAJE

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La preparación de pedidos en las organizaciones supone el 60% de los costes atribuidos a la logística de los almacenes. Su gestión se ha visto día a día modificada por las apariciones de nuevos entornos competitivos de las empresas, todos ellos caracterizados por conseguir nuevos cambios en las relaciones de todos los actores implicados en la cadena de valor:

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Gestión de las operaciones y procesos de secado de productos cerámicos conformados

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Organizar y supervisar trabajos de conformado y secado de productos cerámicos. Comparar diferentes tecnologías empleadas en el conformado o en el secado de productos cerámicos, en función de su capacidad de producción y de automatización, de las variables de operación, las características de los productos de entrada y de salida y los criterios económicos de operación e...

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Machine learning aplicado a la monitorización de la calidad en procesos industriales

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Evaluación del prototipo, control de calidad y documentación del producto audiovisual multimedia

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