Cursos de Seguridad Alimentaria

Dado que las últimas versiones de las normas BRC-IFS incorporan en su última edición su preocupación por la protección de los alimentos por causas malintencionadas, con este curso de food defense pretendemos daros una orientación de que es, como se desarrolla y cuáles son los objetivos de un plan de defensa alimentaria, con el fin de que podáis asesorar a cualquier empresa...

El estado actual del progreso social, económico y científico obliga a desarrollar una formación universitaria específica y avanzada en materia de seguridad alimentaria, dada su trascendencia socio-económica y especialmente por su repercusión en el ámbito de la salud pública.

La formación está dirigida prioritariamente a personas desempleadas, aunque podrán participar personas ocupadas en cada curso si existiesen plazas libres. ¿Qué acreditación otorga el curso para los alumnos que lo superen? Diploma o acreditación de asistencia / Certificación de los módulos superados o, en su caso, Certificado de Profesionalidad.

...comercialización de productos pesqueros. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros... Aprende sobre: Animales de laboratorio, Buenas prácticas de laboratorio, Tecnología de los alimentos...

La importancia socio-económica del sector agroalimentario, en España, la Unión Europea en su conjunto y en otros numerosos países, exige la existencia de profesionales cualificados con la formación y capacidad adecuada para integrarse dentro de los departamentos de las industrias agroalimentarias. En este máster se adquieren las competencias requeridas en los ámbitos de...

Este curso analiza los cambios producidos a la nueva versión 2018 de ISO 22000, que fue publicada el 19 de junio de 2018. Con esta versión, se retirará la norma ISO 22000:2005. Las empresas certificadas según la norma ISO 22000:2005 tienen que cambiar su certificado a ISO 22000:2018, y se prevé que el plazo de transición será de tres años que finalizará el 19 de junio...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 60 OBJETIVOS: • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus...

...y el diseño de los manuales de calidad, anteponiendo la asimilación de conocimientos por medio de ejercicios prácticos a la simple transmisión de información profesor-alumno...

¿Qué requisitos debo cumplir para poder acceder a este curso? Si estás trabajando: Que el centro de trabajo esté en Canarias y pertenezca al sector de -. Que figure de Alta en el Sistema de Seguridad Social a la fecha de inicio o incorporación al curso. Si estás Desempleado: Que figure de Alta como demandante de empleo desempleado en una Oficina del Servicio Canario de...

¿Qué requisitos debo cumplir para poder acceder a este curso? Si estás trabajando: Que el centro de trabajo esté en Canarias y pertenezca al sector de -. Que figure de Alta en el Sistema de Seguridad Social a la fecha de inicio o incorporación al curso.

Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantación de un sistema de seguridad alimentaría en base a los principios de la APPCC y la norma ISO 22000 y su planificación, programación y desarrollo de auditorias de sistemas de gestión.

¿Qué requisitos debo cumplir para poder acceder a este curso? Si estás trabajando: Que el centro de trabajo esté en Canarias y pertenezca al sector de -. Que figure de Alta en el Sistema de Seguridad Social a la fecha de inicio o incorporación al curso. Si estás Desempleado: Que figure de Alta como demandante de empleo desempleado en una Oficina del Servicio Canario de...

La carrera ofrece la posibilidad de que el candidato adquiera conocimientos que históricamente le han sido ajenos a su carrera, y pueda entonces adquirir mejor criterio de los fenómenos sociales, culturales, económicos, políticos, de salud y ambientales involucrados con la cadena alimentaria, desde la perspectiva de la multidisciplinariedad.

ANALIZAR PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS EN LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS, OBLIGACIONES EN MATERIA DE CONTROL EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, RELACIONANDO LOS PARÁMETROS DE CALIDAD

Profundizar en el conocimiento y efectuar el análisis de los diversos requisitos que componen los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, a los efectos de planificar la implantación de los mismos en las empresas alimentarias y proveedoras de las mismas.

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 60 OBJETIVOS: • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 60 OBJETIVOS: • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 30 OBJETIVOS: Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario (industrias de transformación, pequeño comercio, bares...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 60 OBJETIVOS: • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 30 OBJETIVOS: El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los...