Cursos de Trazabilidad

Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en cuenta que el manipulador de alimentos es uno de los elementos que incide en el proceso de la cadena alimentaria.

¿Quieres formarte para trabajar en el ámbito empresarial? ¿Te gustaría aprender a organizar los servicios que ofrece tu empresa? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online de Implantación de Productos y Servicios, impartido por el prestigioso centro CGD E-Learning.

¿Trabajas en el sector de la industria alimentaria? ¿Buscas una especialidad? ¿Te gustaría descubrir el mundo que hay detrás de la conservación y embasado de alimentos? Si es así, te presentamos esta completa formación que se encuentra dentro del catálogo de Emagister. Nos referimos a el máster en Conservación y Embasado de Alimentos, que lo desarrolla e imparte Instituto...

¿Te gustaría obtener certificación forestal? Puedes tenerla gracias a este curso de Sistemas de Cadena de Custodia (CdC) en productos forestales. Certificación FSC® - Estándar FSC-STD-40-004 V3.1 (SYS-027-2021), disponible en Emagister. Este programa ofrecido por el centro SGS en modalidad a distancia durante un día, está diseñado para que conozcas en detalle las ventajas...

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría especializarte en seguridad alimentaria? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online en Experto en Gestión de la Seguridad Alimentaria, impartido por el prestigioso centro Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales.

Va dirigido a Profesionales que trabajen en el sector Agroalimentario y Pesquero profesionales de la calidad como consultores y/o en empresas certificadas o en proceso y deseen adquirir los conocimientos y la titulación para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad. OBJETIVOS GENERALES - Conceptuar los Sistemas de Gestión. - Analizar los Requisitos Normativos...

Con este curso conseguirá conocer las ventajas e importancia de implantar y certificar un sistema de Cadena de Custodia en su cadena de producción y cómo desarrollarlo correctamente teniendo en cuenta los cambios resultado de la revisión de las Normas actualmente en vigor.

A la finalización del curso, los alumnos estarán capacitados para: • Obtener el certificado acreditativo de la competencia para la manipulación de equipos con sistemas frigoríficos de cualquier carga de refrigerantes fluorados, de conformidad con las condiciones establecidas en el punto 1.2 b) del ANEXO I.1 del Real Decreto 795/2010, de 16 de junio, por el que se regula...

Desde el 13 de diciembre de 2016 se ha convertido en una obligatoriedad conocer e interpretar la información alimentaria del etiquetado de los alimentos, una formación que los profesionales ligados al sector de las industrias alimentarias y la hostelería deben recibir para evitar posibles sanciones por incumplimiento. Esta publicación de la norma tiene su importancia tanto...

Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando...

Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos pesqueros. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando...

CARNICERIA Y ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS HORAS Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos 20 Acondicionamiento y técnología de la carne 40 Acondicionamiento de la carne para su comercialización

Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de conservas y cocinados cárnicos en lo referente a la Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.

Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria.

Conocer los planes pre-requisitos de APPCC para la seguridad alimentaria y diseñar los planes, establecer la documentación obligatoria de cada plan de higiene.

Gracias al curso, el alumno alcanzará una visión global y completa compuesta por el compendio de funciones y conceptos que asedian el ámbito de la seguridad alimentaria. Nos acercamos a la concienciación de todos los profesionales del ámbito alimentario de la importancia de su labor, de sus buenas prácticas, ya que de ellos depende, en gran medida, que se extienda la seguridad...

Enseñar las prácticas correctas de higiene a todo el personal que forma parte de una empresa alimentaria. Ayudar a las empresas a cumplir con sus obligaciones. Concienciar a empresarios y a trabajadores de la importancia de la cultura de la seguridad alimentaria en este sector específico.

Informar de los peligros inherentes a los alimentos. Enseñar las prácticas correctas de higiene a todo el personal que forma parte de una empresa alimentaria. Ayudar a las empresas a cumplir con sus obligaciones. Aprender a desarrollar los programas de control de requisitos de seguridad alimentaria. Concienciar a empresarios y a trabajadores de la importancia de la cultura...