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Cocina y Pastelería

Formación IVEP
  • Oposiciones
  • Valencia
  • Fechas a elegir

... culinarios, pasteleros y de panificación. Causas de alteraciones en alimentos y elaboraciones. Toxinfecciones habituales. Mecanismos de transmisión... Aprende sobre: Liderazgo y calidad alimenticia, Etiqueta y Protocolo, Higiene y Manejo de Alimentos...

Precio a consultar

Cocina y Pastelería

CEDE - Centro Documentación de Estudios y Oposiciones
  • Oposiciones
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... en los procesos culinarios, pasteleros y de panificación. Causas de alteraciones en alimentos y elaboraciones. Toxinfecciones habituales. Mecanismos de transmisión... Aprende sobre: Unión Europea...

Precio a consultar

Oposición Profesores técnicos de FP: Cocina y Pastelería.

Aula Didáctica Oposiciones de Enseñanza
  • Oposiciones
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  • Fechas a elegir

...cualidades organolépticas, aplicaciones gastronómicas básicas y características nutricionales. 7. Identificación y características de las aves de corral y géneros de caza... Aprende sobre: Aplicaciones gastronómicas, Organización del trabajo, Características nutricionales...

Precio a consultar

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Panadería, bollería, repostería y pastelería - Con prácticas

4.0
1 opinión
  • Para mi lo mejor de este curso es poner en practica todo lo que he aprendido , el primer año me resulto ameno y divertido
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Instituto Online.
  • Curso
  • Online
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CAMPUS VIRTUAL CON TUTORES PERSONALES

... este completo curso de Panadería, bollería, repostería y pastelería - Con prácticas, que te ofrece emagister.com y el centro Instituto Online. Con este programa... Aprende sobre: Elaboraciones de masas y pastas, Elaboraciones de masas...

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1.200 € 1.700 €
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PANADERÍA Y BOLLERÍA _INAF0108

5.0
2 opiniones
  • por el momento estoy contenta , con lo que estoy aprendiendo
    ← | →
  • Al comienzo de la capacitación, solo puedo alabar mi programa de aprendizaje, en el que la profesora identificó mi fracaso y cambió mi método de estudio. Lo cual es mucho mejor. La preocupación por mi éxito.
    ← | →
Vive Formacion
  • Curso
  • Semipresencial en Vigo
    y
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    • Elche
  • Fechas a elegir

...Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAF0108 Panadería y bollería, certificando el haber superado...

Precio a consultar

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CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Curso de Panadería, bollería y repostería

4.5
4 opiniones
  • Me ha gustado mucho este curso, lo que más, que me ha ayudado a encontrar trabajo. El temario estaba muy bien. Los tutores me ayudaron muchos y resolvieron mis dudas. El precio estaba bien.
    ← | →
  • El contenido está muy bien, es bastante completo. La organización es bastante buena. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail.
    ← | →
  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es bastante completo. El material del curso está muy bien, está bien explicado y resulta útil.
    ← | →
Campus Training
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Precio final del curso sujeto a financiación

... Training, con la formación del Curso de Panadería, bollería y repostería. Con esta formación te harás partícipe, tanto a un nivel teórico como práctico... Aprende sobre: Aprovisionamiento interno, Almacenamiento de mercancías, Protección ambiental...

2001-3000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

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  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es bastante completo. El material del curso está muy bien, está bien explicado y resulta útil.
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PANADERIA Y BOLLERIA (CP)

Rambla Instituto
  • Curso
  • Madrid
    y
    1 sede más.
    • Barcelona
  • Fechas a elegir

...Rambla Instituto incorpora a su oferta formatica el programa PANADERIA Y BOLLERIA (CP) en modalidad presencial en Barcelona, es una oferta formativa... Aprende sobre: MEDIDAS DE CONTROL, Puntos Críticos de Control, Alternativas energéticas...

1.235 €
CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)

5.0
2 opiniones
  • Para mi estudiar a distancia ha sido una oportunidad increíble ya que de lo contrario no hubiera podido hacerlo. El resultado ha sido impresionante, he quedado muy contenta con el curso y sobre todo con mi evolución. un 10.
    ← | →
  • Ha sido de los mejores curso que he hecho. Tanto en la calidad del temario como en la escuela
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • A distancia
  • Octubre

... y características de la azúcar 3. Clasificación y comercialización del azúcar 4. Aplicación en la producción de productos pasteleros y pastelería UNIDAD DIDÁCTICA 2... Aprende sobre: Repostería y pastelería...

Precio Emagister

1.550 € 3.100 €

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CUM LAUDE

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL con prácticas

Escuela Superior Carval
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 3 Meses

... controlada 3.7. Masa congelada 3.8. Producto precocido y ultracongelado 3.9. Bollería ultracongelada sin fermentar y semifermentada 3.10. Agrupamiento... Aprende sobre: Elaboración de pan común, Receta base y procesos de elaboración, Elaboración de productos de bollería...

1.295 €
CUM LAUDE Centro Prestige

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL CON PRÁCTICAS

5.0
1 opinión
  • tutores muy competentes y un gran curso a recomendar
    ← | →
Carval Formacion sl
  • Curso
  • Semipresencial
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 400h - 4 Meses
  • Prácticas en empresa

... la realización de este nuevo Curso de Panadería y bollería profesional, diseñado por el centro de estudios Carval Formación y publicado recientemente... Aprende sobre: Bollería profesional, Panadería y bollería profesional, Panadería profesional...

550 €

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Curso de Panadería, Bollería y Repostería

TITULAE
  • Curso
  • Bilbao

...• Las ofertas de repostería • Aprovisionamiento interno • Control de consumos y costes • Nutrición y dietética aplicada a repostería • Control de calidad en restauración... Aprende sobre: Masas hojaldradas, Higiene alimentaria, Masas fritas...

Precio a consultar

PANADERÍA Y BOLLERÍA _INAF0108

Vive Formacion
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAF0108 Panadería y bollería, certificando el haber superado...

2001-3000 €
CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Curso de Panadería, bollería y repostería

4.5
11 opiniones
  • Lo hice rápido. Es muy interesante y los libros son fáciles de entender. La plataforma es intuitiva.
    ← | →
  • Muy recomendable
    ← | →
  • Me parece un curso muy interesante, me gusta mucho lo que estoy estudiando.
    ← | →
Campus Training
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    62 sedes más
    • A Coruña, Santiago De Compostela, Oviedo, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Ávila, Segovia, Gijón, Guadalajara, Granada ...
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 1430h
  • Prácticas en empresa
Precio final del curso sujeto a financiación

... de la panadería, bollería, repostería y afines? Si has respondido afirmativamente a estas cuestiones, entonces debes considerar la realización de este curso... Aprende sobre: Preparación de coberturas de chocolate, Envases y materiales de envase y embalaje, Control de almacen...

2001-3000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

... de la panadería, bollería, repostería y afines? Si has respondido afirmativamente a estas cuestiones, entonces debes considerar la realización de este curso... Aprende sobre: Preparación de coberturas de chocolate, Envases y materiales de envase y embalaje, Control de almacen...

  • Lo hice rápido. Es muy interesante y los libros son fáciles de entender. La plataforma es intuitiva.
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  • Muy recomendable
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COCINA, BOLLERIA, PASTELERIA Y REPOSTERIA (CP)

Rambla Instituto
  • Curso
  • Madrid
    y
    1 sede más.
    • Barcelona
  • Fechas a elegir

...Rambla Instituto incorpora a su oferta formatica el programa COCINA, BOLLERIA, PASTELERIA Y REPOSTERIA (CP) en modalidad presencial en Barcelona... Aprende sobre: Decoración de platos, Decoración de platos de pescados, Productos de decoración...

1.235 €
CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)***

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • Online
  • Octubre

... puedes hacerlo, gracias al curso que te proponemos en nuestro catálogo. Se trata del MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL... Aprende sobre: Repostería y pastelería...

Precio Emagister

1.550 € 3.100 €
CUM LAUDE

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL con prácticas

Escuela Superior Carval
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 400h - 4 Meses
  • Prácticas en empresa

... la realización de este nuevo Curso de Panadería y bollería profesional, diseñado por el centro de estudios Carval Formación y publicado recientemente... Aprende sobre: Materia primas, Prevención de riesgos, Procesos de elaboración...

1.295 €
CUM LAUDE Centro Prestige

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA CON PRACTICAS.

Carval Formacion sl
  • Curso
  • Semipresencial en Málaga
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 400h - 4 Meses
  • Prácticas en empresa

...Con este curso se aprenderá a formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería...

550 €
CUM LAUDE Premium ¡51% de ahorro!

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

Únicas Formacion Sl
  • Curso
  • A distancia
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 3 Meses

...Aprenderás a realizar masas y productos de panadería y bollería que sin descuidar los objetivos de producción, con los estándares de calidad... Aprende sobre: Elaboración de productos de panadería, Manipulación de alimentos...

Precio Emagister

144 € 296 €

PANADERÍA Y BOLLERÍA (Temario Ajustado a Certificado de Profesionalidad. INAF0108)

Vive Formacion
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAF0108 Panadería y bollería, certificando el haber superado...

1001-2000 €
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)

4.7
41 opiniones
  • La sensación que me llevo de este Máster ha sido muy buena. He experimentado en muchos productos y alimentos y he evolucionado muchísimo con las técnicas. Ahora me siento con más ganas que nunca de crear mis propios pasteles.
    ← | →
  • Ha sido una experiencia muy buena desde el principio. He aprendido muchas técnicas de repostería y he descubierto muchas recetas y productos que no conocía. Me encanta haber mejorado tanto, me siento muy satisfecha y orgullosa de mí misma. Gracias por hacer másters como estos.
    ← | →
  • Me encanta la repostería y ha sido mi hobbie favorito desde pequeña. He disfrutado mucho haciendo este Máster. Lo que más me ha sorprendido ha sido descubrir la cantidad de técnicas que existen en el mundo pastelero. He aprendido tanto que aún no me lo creo. Súper feliz :)
    ← | →
ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
  • Master
  • Online
  • Octubre
  • Prácticas en empresa

... y la repostería, entonces este curso MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL) que te ofrecen Emagister y La Escuela Europea de Hostelería... Aprende sobre: Tipos de rellenos para pasteles, Harinas y azúcares, Utensilios de cocina...

Precio Emagister

380 € 1.520 €

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  • La sensación que me llevo de este Máster ha sido muy buena. He experimentado en muchos productos y alimentos y he evolucionado muchísimo con las técnicas. Ahora me siento con más ganas que nunca de crear mis propios pasteles.
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  • Ha sido una experiencia muy buena desde el principio. He aprendido muchas técnicas de repostería y he descubierto muchas recetas y productos que no conocía. Me encanta haber mejorado tanto, me siento muy satisfecha y orgullosa de mí misma. Gracias por hacer másters como estos.
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  • Me encanta la repostería y ha sido mi hobbie favorito desde pequeña. He disfrutado mucho haciendo este Máster. Lo que más me ha sorprendido ha sido descubrir la cantidad de técnicas que existen en el mundo pastelero. He aprendido tanto que aún no me lo creo. Súper feliz :)
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Debates
  • 1 mensajes
  • 323 visitas
Pastelero
Creado por Lico0045
hola me gustaria saber como yo podria consegir cd ho libros de como decorar pasteles de infantiles y cumple años yo vivo en usa gracias ver debate
  • 10 mensajes
  • 875 visitas
CREMA PASTELERA
Creado por jessy
Hola amig@s soy nueva en el grupo y me gustaría saber si alguien sabe como se prepara la crema pastelera?
Escrito por jorge
CREMA PASTELERA: Ingredientes :1 litro de leche- 250 grms de azucar-6 yemas-100 grms de fecula de maiz- cascara de limon-canela en rama. PROCEDIMIENTO:En un recipiente que pueda llevarse al fuego,mezclar bien el azucar y las yemas.Añadirle luego la fecula ,diluida en 50 c/c de leche fria y mezclar.En otro recipiente ,hervir el resto de la leche ,junto con la cascara de limon y la canela.Colocar de a poco,sin dejar de revolver la leche caliente(sin canela ni cascara) sobre la preparacion de yemas y azucar,una ves bien integrado llevar al fuego hasta el primer hervor, retirar rapidamente y dejar enfriar.Colocar un film sobre la crema (en contacto)para que no forme corteza.Espero te resulte ... ver debate
Escrito por jessy
Mil gracias Jorge, seguro que sí. hoy mismo la preparo.Un abrazo ver debate
  • 8 mensajes
  • 3080 visitas
cremas`pastelera
Creado por Margith
quisiera informaciòn sobre cremas y cubiertas para  pasteleria; es decir, marcas recoconocidas en el mercado, competencias, productos sustitutos, manejo y producciòn en los ultimos 5 años y si se comercializan con sabores y cuales sabores existen 
Escrito por pastelero
ola muchas preguntas que mejor te informaria cualquier comercial que visitan las confiterias o pasteleroas aunque lo mejor es probarlas por uno mismo para mi las mejores las tiene t500 tiene almenos dos de las mejores tanto en frio como en caliente y mucho mejor es cualkquiera que puedas hacer tu mismo o misma un saludo ver debate
Escrito por ma
quisiera informaciòn sobre cremas y cubiertas para  pasteleria; esdecir, marcas recoconocidas en el mercado, competencias, productossustitutos,aparte del ya tradicional chantiyi.                    atte.cary ver debate
  • 2 mensajes
  • 287 visitas
necesito pastelero
Creado por Laura
Hola necesito saber que buscas exactamente mi mail es s_laguarda@hotmail.com ver debate
  • 2 mensajes
  • 476 visitas
crema pastelera
Creado por zuleima
buenas noches pablo , como estas  disculpa es una pregunta sobre la crema pastelera la que es hecha con maicena segun es la mas comun ,me puedes decir sus ingredientes y como se trepara,
Escrito por Gloria+Ines
pablo necesito me ayudes a descripbir ?que es una crema para pasteleria¿ los ingredientes que usarias para la crema¿ ver debate