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...Emulsionantes (aires). 1.5. Espesantes. 2. COCINA AL VACÍO.2.1. Uso y aplicaciones de la cocción al vacío.2.2. Recetas realizadas con la cocción al vacío... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocinar con humo, Recetas de cocina...
...Emulsionantes (aires). 1.5. Espesantes. 2. COCINA AL VACÍO.2.1. Uso y aplicaciones de la cocción al vacío.2.2. Recetas realizadas con la cocción al vacío... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocinar con humo, Recetas de cocina...
... de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo... Aprende sobre: Repostería artística, Cocina oriental, Cocina al vacío...
... de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo... Aprende sobre: Repostería artística, Cocina oriental, Cocina al vacío...
...1.2. Esferificación. básica e inversa. 1.2.1. Uso y manipulación de los productos. 1.2.2. Recetas ilustrativas. 1.3. Gelificantes. 1.3.1. Uso y manipulación de los productos... Aprende sobre: Cocina al vacío, Cocina molecular, Recetas de cocina...
...1.2. Esferificación. básica e inversa. 1.2.1. Uso y manipulación de los productos. 1.2.2. Recetas ilustrativas. 1.3. Gelificantes. 1.3.1. Uso y manipulación de los productos... Aprende sobre: Cocina al vacío, Cocina molecular, Recetas de cocina...
...la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. A trabajadores de Régimen General ,autónomos y trabajadores en ERTE del sector de la hostelería y turismo... Aprende sobre: Cocina molecular, Recetas de cocina, Servicios de comida...
...la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. A trabajadores de Régimen General ,autónomos y trabajadores en ERTE del sector de la hostelería y turismo... Aprende sobre: Cocina molecular, Recetas de cocina, Servicios de comida...
... de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo... Aprende sobre: Gluconolactato cálcico, Recetas de cocina, Cocina molecular...
... de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo... Aprende sobre: Gluconolactato cálcico, Recetas de cocina, Cocina molecular...
...sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. El curso va dirigido a trabajadores de la Comunidad Valenciana... Aprende sobre: Cocina molecular, Nitrógeno líquido...
...sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. El curso va dirigido a trabajadores de la Comunidad Valenciana... Aprende sobre: Cocina molecular, Nitrógeno líquido...
...1.2. Esferificación: básica e inversa. 1.2.1. Uso y manipulación de los productos. 1.2.2. Recetas ilustrativas. 1.3. Gelificantes. 1.3.1. Uso y manipulación de los productos... Aprende sobre: Cocina molecular...
...1.2. Esferificación: básica e inversa. 1.2.1. Uso y manipulación de los productos. 1.2.2. Recetas ilustrativas. 1.3. Gelificantes. 1.3.1. Uso y manipulación de los productos... Aprende sobre: Cocina molecular...
...SUSHI. 8. REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL. 8.1. Cupcakes o magdalenas creativas: de chocolate, frutas y frutos secos, cítricos, clásicos…etc. 8.2... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina molecular...
...SUSHI. 8. REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL. 8.1. Cupcakes o magdalenas creativas: de chocolate, frutas y frutos secos, cítricos, clásicos…etc. 8.2... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina molecular...
...utilizados en gastronomía. Acción formativa dirigida a personas en desempleo, inscritas en una oficina pública de empleo del Principado de Asturias.... Aprende sobre: Cocina molecular, Recetas de cocina, Frutos secos...
...utilizados en gastronomía. Acción formativa dirigida a personas en desempleo, inscritas en una oficina pública de empleo del Principado de Asturias.... Aprende sobre: Cocina molecular, Recetas de cocina, Frutos secos...
..., con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística actual, etc. Así pues... Aprende sobre: Nitrógeno líquido, Cocina creativa, Cocina japonesa...
..., con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística actual, etc. Así pues... Aprende sobre: Nitrógeno líquido, Cocina creativa, Cocina japonesa...
...Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía... Aprende sobre: Cocina al vacío, Recetas de cocina, Cocina molecular...
...Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía... Aprende sobre: Cocina al vacío, Recetas de cocina, Cocina molecular...
...Con el curso de Innovación en la cocina aprenderás las habilidades profesionales necesarias de las técnicas culinarias en: cocina molecular, cocina... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina molecular, Cocina al vacío...
...Con el curso de Innovación en la cocina aprenderás las habilidades profesionales necesarias de las técnicas culinarias en: cocina molecular, cocina... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina molecular, Cocina al vacío...
... de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector. Descubre con este curso las técnicas y recetas más utilizadas en la cocina molecular... Aprende sobre: Recetas ilustrativas, Cocción al vacio, Manipulación de alimentos...
... de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector. Descubre con este curso las técnicas y recetas más utilizadas en la cocina molecular... Aprende sobre: Recetas ilustrativas, Cocción al vacio, Manipulación de alimentos...
... en las técnicas culinarias en cocina molecular, cocina al vacío, cocina con nitrógeno líquido, con humo, cocina con flores y germinados, etc. Además, adquirir... Aprende sobre: Gluconolactato cálcico, Uso de los productos, Aplicaciones del sifón...
... en las técnicas culinarias en cocina molecular, cocina al vacío, cocina con nitrógeno líquido, con humo, cocina con flores y germinados, etc. Además, adquirir... Aprende sobre: Gluconolactato cálcico, Uso de los productos, Aplicaciones del sifón...
...Con el curso de Innovación en la cocina aprenderás las habilidades profesionales necesarias de las técnicas culinarias en: cocina molecular, cocina... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina creativa...
...Con el curso de Innovación en la cocina aprenderás las habilidades profesionales necesarias de las técnicas culinarias en: cocina molecular, cocina... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina creativa...
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