Cursos tecnico cocina gastronomia

En este ciclo de formación profesional aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales...

...2º Curso grado superior: 9 meses aproximadamente A Todas las personas que quieran dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina... Aprende sobre: Procesos de elaboración culinaria, Gestión de la producción en cocina, Dirección de equipos en restauración...

Te presentamos el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina. En este ciclo los alumnos adquieren las competencias necesarias para desarrollar esta profesión a nivel nacional e internacional.

Si eres aficionado a la alta cocina española, podrás asistir a la Sesión Inaugural del Aula Guzmán Gastronomía, creada por la empresa referente en materia de innovaciones gastronómicas. Disfrutarás de una lección magistral exclusiva donde el famoso chef Quique Dacosta compartirá la elaboración de platos singulares de alto voltaje gastronómico. Conocerás de cerca todos...

Este curso brinda el conocimiento para gestionar empresas del sector gastronómico dentro de las cuales destacan restaurantes, cafés, clubes, bares, cruceros, clínicas y hospitales así como las empresas de alimentación institucional, entre otras. Para poder competir en un mercado laboral globalizado que ofrece la oportunidad de triunfar en este ambito sin fronteras.

Conviértase en un Técnico Superior en Gastronomía, sea un Chef Internacional. El Centro de estudios Escuela Ma-pa ofrece este curso presencial en Montevideo, Uruguay. El alumno al finalizar este programa, con una duración de 15 a 24 meses, obtendrá su titulación. Prepárate en todas las áreas de la cocina, estudie 6 completos cursos que lo prepararán como Chef Internacional...

Objetivo del curso: El Técnico Superior Universitario en Gastronomía es una alternativa para desarrollarte en el mundo de la creciente industria gastronómica e integrarte al ámbito profesional en 2 años, la carrera te ofrece conocimientos en el rubro de la gastronomía, pero también en áreas económico-administrativas, por lo que la preparación en este tiempo, ayudará a...

Curso de cocina de navidad impartido por Mila Cortés Torres, una empresaria de Turismo de León con una amplia experiencia entre fogones y en la docencia.

El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.

La selección del nuevo alumnado se hace cada año por medio de una entrevista personal y un cuestionario por escrito. Una vez hecha la solicitud de ingreso, por medio de la hoja de inscripción, se dará cita por teléfono para la entrevista.

Nuestra metodología se basa en formación teórico-práctica perfeccionando habilidades y técnicas culinarias avanzadas existentes en la cocina nacional e internacional, así como en la cocina tradicional y contemporánea.

Curso introductorio de sushi para los amantes del sushi, revisaremos etiqueta, conocimientos básicos y aprenderás ténicas básicas para que comiences a preparar tus propios roles

La Escuela de Pastelería celebra la séptima edición del Máster de Chocolate, el primer curso de estas características en Cataluña y en España, orientado a todos aquellos que quieran profundizar en materia de chocolate. El chocolate está de moda y, para dar respuesta a las necesidades de un mercado que demanda cada vez más el que fue considerado el alimento de los dioses...

La puerta de entrada a tu futuro en el mundo de la hostelería está en La Fábrica de Talento. Un espacio de formación en el que, no solo te ofrecemos la posibilidad de adquirir los conocimientos necesarios para triunfar en el sector, sino que, además, iremos mano a mano en un camino profesional repleto de oportunidades y éxitos.

"Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y forma de presentación y decoración.

¿Te gustaría ampliar tu perfil profesional con un nuevo proyecto educativo? El Grupo SATTVA presenta el curso de Cocina Creativa y de Autor, a través del portal educativo de Emagister. Este programa fue diseñado con el propósito de brindar herramientas creativas a los participantes, en este sentido podrá analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor,...

Objetivo del curso: Estructurado en módulos de tal forma que se hemos logrado combinar el aprendizaje teórico / practico experimental que se lleva acabo dentro de nuestras instalaciones bajo un esquema de clases presénciales y practicando directamente en la industria, en hoteles y restaurantes de gran prestigio de la localidad al termino de cada modulo. Nuestra misión...

Un curso para lucirse con este curso aprenderá a crear una flor con un rabanito, un ramillete con hortalizas, una espiral con pepinos y hasta flores con tomates. ventajas este curso es ideal para las personas que desean el lucimiento de su esfuerzo en la cocina y para quien busca mejorar la presentación de sus trabajos

Los objetivos de esta formación serán: • Que el alumno sepa realizar los sistemas de aprovisionamiento del local. • Que el alumno sepa realizar la mise en place en el restaurante. • Gestionar todo el servicio y atención al cliente en restaurante. • Realizar toda la facturación y cierre de actividad en restaurante.

"Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella trabajan.