Certificado Básico de Pastelería

Le Cordon Bleu Madrid
En Pozuelo de Alcorcón

5.600 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • Pozuelo de alcorcón
  • 120 horas lectivas
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Objetivo del curso: Las demostraciones y las clases prácticas enseñarán al alumno de manera sistemática y progresiva las bases de la pastelería francesa. El objetivo es familiarizar al alumno en el uso de diferentes técnicas.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Pozuelo de Alcorcón
Ctra. Pozuelo-Majadahonda, Km. 1,800, 28223, Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Ser mayor de 18 años

· Titulación

Certificado Básico de Pastelería

Opiniones

Y

17/12/2015
Lo mejor Se aprende muchísimo. El curso ha sido una maravilla.

A mejorar Nada.

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M

24/11/2015
Lo mejor Todo el equipo del centro es estupendo.

A mejorar Nada.

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S

24/09/2015
Lo mejor Me lo pasé genial en el curso, y lo he aprovechado al máximo. Enhorabuena al chef.

A mejorar Nada.

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E

10/07/2015
Lo mejor Magnifica escuela de cocina. El grupo de profesores es excelente y las instalaciones son completísimas. Los programas de estudio me han parecido increíbles. Recomendadísimo.

A mejorar Nada.

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H

20/12/2014
Lo mejor Si ya tienes experiencia, este curso se puede quedar un poco corto, pero aun así es útil para pulir las técnicas a la hora de trabajar. Las clases magistrales han sido excelentes, y el profesor ha aportado todo tipo de información técnica y de ejecución de recetas. Las prácticas se realizan en muy buenos restaurantes.

A mejorar Nada.

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M

05/08/2013
Lo mejor El temario es equilibrado y completo, y las infraestructuras de la escuela son excelentes. Los profesores son muy, muy buenos. Son muy duros y exigentes pero, gracias a esto, consiguen sacar lo mejor de uno mismo.

A mejorar La gestión y la administración de la escuela es mejorable, pero hay que tener en cuenta que no llevan mucho tiempo.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Técnica
Conocimientos básicos

Temario

Introduce al alumno en el mundo de la pastelería, proporcionándole la técnica y los conocimientos básicos. Las demostraciones y las prácticas se orientan al trabajo con masas, cremas y bizcochos, y a la elaboración de las tartas clásicas. Durante las clases, los alumnos también aprenderán a conocer las posibilidades de cada producto, a través de su origen y su historia.

Información adicional

Observaciones: Todos los Diplomas y Certificados Básicos incluyen el uniforme, un maletín de cuchillos y utensilios y las actividades programadas con los alumnos.

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