Repostería y Decoración de Tortas

Escuela Ma-pa
En Montevideo (Uruguay)

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Información importante

Tipología Curso
Inicio Montevideo (Uruguay)
Horas lectivas 72h
  • Curso
  • Montevideo (Uruguay)
  • 72h
Descripción

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Montevideo
Colonia 2268, 11200, Uruguay, Uruguay
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Preguntas Frecuentes

· Titulación

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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Azúcar

Temario

Repostería y Decoración de Tortas

Definición y conceptos generales. Trabajos decorativos. Flores de azucar. Pasta de goma(flores y muñecos, ramos de flores, etc)

Tortas de boda, 15 años, 1er año, etc

Postres. Tronco de arbol, lemon pie, chaja, massini, selva negra, tiramisu. etc

Masas. Finas, cremosas, secas, palmitas, plantillas, alfajores, bombas, etc

Duración: 6 meses

Grupo 1: Jueves 16 a 19hs

Grupo 2: Jueves 19 a 22hs


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