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Repostería y Decoración de Tortas

en Escuela Ma-pa (Uruguay)

Curso Presencial

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Montevideo

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Duración:

72 Horas

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Temario

Repostería y Decoración de Tortas

Repostería y Decoración de Tortas

Definición y conceptos generales. Trabajos decorativos. Flores de azucar. Pasta de goma(flores y muñecos, ramos de flores, etc)

Tortas de boda, 15 años, 1er año, etc

Postres. Tronco de arbol, lemon pie, chaja, massini, selva negra, tiramisu. etc

Masas. Finas, cremosas, secas, palmitas, plantillas, alfajores, bombas, etc

Duración: 6 meses

Grupo 1: Jueves 16 a 19hs

Grupo 2: Jueves 19 a 22hs

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Ma-Pa 37 años formando gente

La Escuela Ma Pa es una institución privada dedicada a la capacitación en oficios y carreras cortas, así como cursos en areas preventivas: Tabaquismo, Psicohigiene, ecoeducación, etc.

En 1971 se inicia con el nombre de IASO, con cursos de psicologia y área pre-escolar.

En 1978 toma el nombre Ma Pa (madre-padre) ampliándose en áreas de capacitación en general, llegando en el 2008 a más de 100 Oficios y Carreras Cortas.

La fundación y dirección, esta a cargo del Lic. Homero Mieres y la Psicóloga Mabel Portillo, apoyados de un gran equipo de profesionales de distintas áreas de la enseñanza y la conducta humana.

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