Cursos gratis subvencionados de Jefe de cocina

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INICIO
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DURACIÓN
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19 resultados
INESEM -Formación Bonificada para Empresas

Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

...Si quieres especializarte en el sector de la hostelería como jefe de cocina, así como aprender una serie de deliciosas recetas de tapas, pinchos y canapés, este es tu curso adecuado. El centro de estudios INESEM ha diseñado esta formación que te ayudará en tu camino a profesionalizarte en el ámbito... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
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Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Cocina I

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Forem PV - Gandia

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Gandia
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Curso gratis
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Manual Didáctico de Cocina 1 y 2

Euformación Consultores

... a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas... Ver más

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Curso gratis
subvencionado por el Estado

...Objetivo del curso: La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús... Ver más

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Cocina I

Forem PV - Castellón

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  • Castelló De La Plana
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Cocina I

Forem PV - Elche

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Cocina I

Forem PV - Onteniente

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  • Ontinyent
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Cocina I

Forem PV - Villena

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Cocina I

Forem PV - Liria

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Cocina I

Forem PV - Buñol

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Cocina I

Forem PV - Alicante

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Cocina I

Escuela de Patología del Lenguaje

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  • Alzira
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...Objetivo del curso: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús... Ver más

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Cocina I

Forem PV - Puerto de Sagunto

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  • Port De Sagunt
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Curso gratis
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...Objetivo del curso: El curso te da conocimientos de cocina creativa y ccina de autor, paramejorar tus habilidades dentro de cualquier cocin y, además, te da nuevas técnicas de cocina... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Valencia
  • 45 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado

...Con este curso de Preelaboración, y Conservación de Carnes, Aves y Caza, los participantes aprenderán desde las áreas de preparación, las herramientas y los utensilios de cocina más utilizados, hasta la regeneración, preelaboración, materias primas y demás procesos con este tipo de alimentos... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 65 horas lectivas
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... en la cocina. Principales cocciones. Diferentes preparaciones. LAS PATATAS Introducción. Variedades. La patata desde el punto de vista nutricional. Las patatas y la cocina. Conservación. Presentación en el mercado. Las patatas y su cocción. Diferentes cortes y formas... Ver más

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Curso gratis
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... de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación. Describir las operaciones de preelaboración de diferentes pescados, crustáceos y moluscos y realizarlas. Operar correctamente... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Las Palmas De Gran Canaria
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Curso gratis
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...SALSAS Y MANTEQUILLAS Introducción. Los fondos de cocina. Análisis y principios de las trabazones y las salsas. Las grandes salsas o salsas base. Otras salsas básicas: Pequeñas salsas básicas. Mantequillas. Fondos complementarios. LOS PESCADOS. Introducción. Clasificación. Especies más utilizadas... Ver más

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