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Tutoriales de chocolate
Chocolate - Origen e historia
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El Cacao. El Chocolate. El chocolate en la gastronomia. Mitos y verdades del chocolate. Cosecha. Prefermentacion. Secado. Couverture. Ganache. Preparacion del chocolate. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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FAQ sobre chocolate
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El árbol del que procede �Theobroma- significa `bebida de dioses´. Capricho de reyes y nobles mayas, el chocolate ofrece un mundo complejo, rebosante de intensos placeres. Fuente: http://www.guiamiguelin.com...
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Laura Esquivel
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para el ariel. Como agua para chocolate es su primera novela. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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32 mentiras sobre nuestros dientes
Comunidad Emagister
Qué sencillo resulta dar por sentado que sabemos todo lo necesario sobre nuestras 32 piezas dentales. Pero muchas de esas suposiciones se basan en mitos que este sorprendente artículo desmonta uno a uno. El chocolate no es malo para los dientes...
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Gastronomia y cultura
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A lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias, que es lo que trato de realizar al dirigirme a los...
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