Curso de Cocina Mediterránea
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Excelente curso donde me llevo muchos nuevos conocimientos en el mundo de la cocina que siempre me ha apasionado. Lo recomiendo a todo el mundo
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Curso
Online
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Amplia tus conocimientos en culinaria especializada
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
1500h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Emagister.com y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos, abren las puertas de su curso educativo a distancia de cocina mediterránea con prácticas garantizadas a sus estudiantes.
El contenido del curso incluye: introducción a la cocina mediterránea, técnicas de cocción, ingredientes básicos como hortalizas y legumbres más utilizadas en este tipo de cocina; así como aprender a preparar los platos más representativos, dentro de los cuales podemos mencionar: pastas, arroces, pescados, crustáceos, carnes y aves. No podíamos por supuesto cerrar este increíble contenido temático sin aprender a preparar y degustar un exquisito postre y algunas de las bebidas más comunes.
Si te gusta este novedoso curso de cocina mediterránea te invitamos a que hagas parte del próximo grupo de chefs, comunicándote directamente con Emagister.com.
Información importante
Documentos
- TUR046_compressed.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN COCINA MEDITERRÁNEA”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
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Excelente curso donde me llevo muchos nuevos conocimientos en el mundo de la cocina que siempre me ha apasionado. Lo recomiendo a todo el mundo
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
MARGARITA Casellas
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Dieta equilibrada1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Setas
- Crustáceos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Moluscos
- Conservacion
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Dieta mediterránea
- Cocina mediterránea
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Recetas
- Platos
- Cocina creativa
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Dieta saludable
- Normatividad
- Cocina
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Pastas
- Hortalizas
- Arroces
- Legumbres
- Comida saludable
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gastronomía internacional
- Postres y Bebidas
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE COCINADO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. HORTALIZAS, LEGUMBRES Y SETAS UTILIZADAS EN LA
COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PASTAS Y ARROCES QUE SE UTILIZAN EN LA COCINA
MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS HUEVOS EN LA COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS UTILIZADOS
EN LA COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARNES, AVES Y CAZA UTILIZADAS EN LA COCINA
MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LOS POSTRES Y LAS BEBIDAS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLATOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. OTRAS PREPARACIONES REPRESENTATIVAS DE
LA COCINA MEDITERRÁNEA¿Necesitas un coach de formación?
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