-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Presencial
-
Online
-
Tipo de estudios
-
+ Filtros
Cursos de Conservación de la carne online y a distancia
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de carnes, aves, caza y despojos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Efectuar las operaciones necesarias para el proceso de conservación de este tipo de géneros.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 65h
Formar al alumno en todo lo relacionado con la Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.
- Master
- Online
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá conciliar su vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional.
-
El valor del curso para ha ido bustante bien en cuanto a las clases impartidas, puedo decir que ha sido una experiencia positiva que recomiendo
← | →
-
Increíble oportunidad de realizar un curso en el área, es un curso muy informativo, ´fácil de seguir y con una buena organización. El personal de la academia me brindó un trato muy cercano y con mucha amabilidad. Estoy muy feliz por haber tomado la decisión de realizar este curso con ustedes. Diez sobre diez.
← | →
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 8 Días
- Exámenes presenciales
- Campus online
- Tutor personal
- Curso bonificable
Actualiza tus conocimientos y renueva tu Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella con este curso online! En el prestigioso centro Emsemul, S.L., te ofrecen un curso acreditado por Sanidad, vas a poder encontrar esta formación en el sitio web de Emagister. Además de recibir certificación al culminar la misma.
Actualiza tus conocimientos y renueva tu Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella con este curso online! En el prestigioso centro Emsemul, S.L., te ofrecen un curso acreditado por Sanidad, vas a poder encontrar esta formación en el sitio web de Emagister. Además de recibir certificación al culminar la misma.
-
El valor del curso para ha ido bustante bien en cuanto a las clases impartidas, puedo decir que ha sido una experiencia positiva que recomiendo
← | → ver todas
-
Increíble oportunidad de realizar un curso en el área, es un curso muy informativo, ´fácil de seguir y con una buena organización. El personal de la academia me brindó un trato muy cercano y con mucha amabilidad. Estoy muy feliz por haber tomado la decisión de realizar este curso con ustedes. Diez sobre diez.
← | → ver todas
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambi
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
Este curso ofertado por el portal formativo Emagister y desarrollado por Euroinnova Business School, ha sido elaborado por un equipo de expertos en carnes, que integra los últimos conocimientos para identificar las características y atributos de los productos cárnicos, con el objetivo de garantizar su acondicionamiento teniendo en cuenta su textura y composición, minimizando...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0696 Tecnología de la carne, incluida en el Módulo Formativo MF0032_2 Despiece y tecnología de la carne, regulada en el Real Decreto 646/2011, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer los aspectos...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 297h
¿Quieres formarte para poder preparar productos cárnicos? Ahora puedes hacerlo de manera cómoda gracias a este curso que emagister.com añade a su catálogo formativo. El Instituto de Formación Empresarial y Profesional IFEP imparte este curso de elaboración de preparados cárnicos frescos gracias al cual aprenderás todas las técnicas y conocimientos necesarios para que puedas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo.
- Curso
- Online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. Analizar las carnes aves caza y despojos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- Curso bonificable
Acción formativa de competencia profesional con la que aprenderás a acondicionar la carne para su comercialización y/o su uso industrial, garantizando su trazabilidad, mediante el estudio de: las características, composición, valoración de la carne, la aplicación de condiciones técnico sanitarias, la preparación de piezas cárnicas, la definición del precio para comercializar...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 353h
Conseguir la formación precisa sobre el Acondicionamiento la carne para su uso industrial en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Acondicionamiento de la carne para su comercialización (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Adquirir y/o actualizar los criterios para establecer la calidad de la carne Conocer los requisitos técnicos-sanitarios
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes aves y caza.Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes aves y caza; y en su caso de conservación para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado en tecnología, en gustos y en el modo de fabricar. Se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, aunque ahí factores...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Efectuar preelaboraciones necesarias para un plan de trabajo determinado, de acuerdo con la naturaleza de los géneros utilizados.
- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 3 Meses
- Servicio de consultas
- Campus online
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
- Clases virtuales
- Curso bonificable
¿Te gustaría trabajar en hostelería? Este curso que te presenta emagister.com te otorgará las competencias necesarias para formarte profesionalmente y trabajar como jefe de sala en restaurantes y bares. Organizado y avalado por la experiencia del centro FormaHostel, este curso de Servicio en Sala Nivel Básico, te proporcionará los conocimientos que necesitas para gestionar...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- A distancia
- Curso bonificable
...Piensos. 2.2 2. – Subproductos Cárnicos y su Utilización: Piensos y Cueros. 10.2 3. - Subproductos Cárnicos y su Utilización: Tripas Naturales...
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 9 Semanas
¿Te gusta la cocina y quieres aprender a preelaborar y conservar carnes, aves y caza? El curso Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza, ofrecido por Formación Digital y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de poner en práctica, de manera profesional y eficaz,...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Día
- Campus online
- Curso bonificable
Actividades propias de la carnicería y charcutería en la venta al detalle en condiciones higiénicas sanitarias y adecuadas.