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Cursos de Conservación de la carne online y a distancia
- Curso
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- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Tutor personal
- Campus online
- Servicio de consultas
- Envío de materiales de aprendizaje
- Exámenes presenciales
- Curso bonificable
Ese Curso de Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Efectuar preelaboraciones necesarias para un plan de trabajo determinado, de acuerdo con la naturaleza de los géneros utilizados.
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Hola, quiero recomendar este centro, es muy completo, comence hace muy poco tiempo y ya puedo ver resultados gracias a el gran equipo de profesionales con el que cuentan. Es sin dudas un gran lugar para formarse, los recomiendo.
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- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
- Prácticas en empresa
¡Pon las manos en la masa! Con este completo Curso de cocina profesional, al cual puedes acceder desde el amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad a distancia impartida por el reconocido centro Campus training con una duración flexible, lo que te permite cursar desde la comodidad de tu hogar sin tener que asistir a clases presenciales, llevando así la...
¡Pon las manos en la masa! Con este completo Curso de cocina profesional, al cual puedes acceder desde el amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad a distancia impartida por el reconocido centro Campus training con una duración flexible, lo que te permite cursar desde la comodidad de tu hogar sin tener que asistir a clases presenciales, llevando así la...
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Hola, quiero recomendar este centro, es muy completo, comence hace muy poco tiempo y ya puedo ver resultados gracias a el gran equipo de profesionales con el que cuentan. Es sin dudas un gran lugar para formarse, los recomiendo.
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- Curso
- A distancia
...4. Vías de transmisión de las ETA’s 5. ETA’s causadas por microorganismos 6. ETA’s causadas por parásitos 7. ETA’s causadas por agentes patógenos 8... Aprende sobre: Productos cárnicos, Microbiología alimentaria, Conservación preventiva...
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¡Esta academia es de 10! Las instalaciones son increíbles y el profesorado muy bueno y bien formado; sus técnicas de enseñanza son más que satisfactorias por lo que lo recomiendo encarecidamente. ¡No lo penséis más!
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- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Semana
- Tutor personal
- Campus online
- Curso bonificable
¿Quieres obtener el carné de manipulador de alimentos y poder trabajar en el sector de la alimentación? Si es así con este curso vas a poder conseguirlo sin necesidad de desplazarte. Se trata de una formación ofrecida por E-Form que ha sido publicada en emagister.com.
¿Quieres obtener el carné de manipulador de alimentos y poder trabajar en el sector de la alimentación? Si es así con este curso vas a poder conseguirlo sin necesidad de desplazarte. Se trata de una formación ofrecida por E-Form que ha sido publicada en emagister.com.
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¡Esta academia es de 10! Las instalaciones son increíbles y el profesorado muy bueno y bien formado; sus técnicas de enseñanza son más que satisfactorias por lo que lo recomiendo encarecidamente. ¡No lo penséis más!
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- Curso
- A distancia
- Curso bonificable
Curso con metodología a distancia a realizarse el cual se fija a profesionales en el campo de Ingeniería de Alimentos. Su objetivo es aprender a preparar alimentos en crudo como ser la conservación de vegetales, de hortalizas, de legumbres, pescados y mariscos, de carne y de aves
- Master
- Online
Objetivo del curso: Actualización y puesta al día en dietética, alimentación y manipulación de alimentos con el fin de establecer unos conocimientos genéricos en el ámbito de la cocina saludable e internacional. Conocer las diferencias alimentarias en los distintos puntos geográficos del planeta así como la utilización de los diferentes alimentos en las diferentes regiones...
- Curso
- A distancia
- Servicio de consultas
- Envío de materiales de aprendizaje
- Curso bonificable
¿Te apasiona el mundo de la nutrición? Siempre hemos escuchado que “somos lo que comemos”, un aforismo que nos lleva a pensar en si lo que comemos realmente aporta a nuestro organismo las sustancias que necesita. Este curso a distancia en Tapas, Pinchos y Canapés se ha ideado con la voluntad de aunar una correcta nutrición con uno de los mayores placeres, la comida.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación Describir y clasificar los cortes y piezas más usuales y con denominación propia asociadas a diferentes géneros utilizados en elaboraciones culinarias,...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado en tecnología, en gustos y en el modo de fabricar. Se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, aunque ahí factores...
- Curso
- Online
Objetivo del curso: Desde el día 20 de Febrero de 2010, y en base al R.D. 109/2010 se establece que las empresas del sector alimentario están obligadas a tener formado a todo su personal en materia de higiene alimentaria. Las empresas deben acreditar a las visitas de control oficial que todos sus manipuladores han sido debidamente formados. Dirigido a: Este curso es valido...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- Mayo
- Curso bonificable
Saber aconsejar mejor a los clientes acerca de las diferentes características y aptitudes culinarias del surtido de aves y conejos que se comercializan en la sección de carnicería.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos de conservación en la industria, diferenciando sus características principales.
- Curso
- A distancia
- Curso bonificable
Dirigido o enfocado a técnicos interesados en las Ciencias Biológicas. Tiene como objetivo principal hacer que el alumno aprenda todo sobre las características de la carne y su conservación en sus distintas fases
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
¿Estás optando a un puesto de trabajo en el que tienes que manipular toda clase de alimentos? ¿Quieres elevar tus conocimientos en el trato de alimentos con más posibilidades de deterioro? Con este curso como manipulador de alimentos de mayor riesgo, ya puedes formarte para ello. Se trata de un programa impartido por Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla...
- Master
- Online
- Curso baremable
Objetivo del curso: OBJETIVOS: Actualización y puesta al día en dietética, alimentación y manipulación de alimentos con el fin de establecer unos conocimientos genéricos en el ámbito de la cocina saludable. Dirigido a: Categoría profesional: Terapia ocupacional, Personal sanitario.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
- Curso
- Online
¿Quieres dedicarte profesionalmente a la cocina? ¿Te gustaría saber cocinar platos exquisitos? Entonces, esto te interesará. Emagister.com te presenta este Curso de Cocina, impartido y avalado por la experiencia del prestigioso centro de formación Curso Directo, con el que te convertirás en un gran cocinero.
- Curso
- A distancia
¿Te gusta cocinar? ¿Quieres aprender la metodología de la cocina y las diferentes tipologías y tratamientos de diversos alimentos? El Manual de Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado que Matrix Formación te ofrece y que emagister.com pone a tu disposición es el adecuado para ti. Por 320 euros recibirás un manual de 194 páginas con encuadernación rústica, formato...
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- A distancia
- Fechas a elegir
- Campus online
- Servicio de consultas
- Envío de materiales de aprendizaje
- Tutor personal
Estudia sin necesidad de asistir a clase, compaginando tu educación con otras actividades, contando con total libertad de horarios y con el apoyo de un equipo de tutores personales, al matricularte en el curso de Carne, embutidos y jamones a distancia que te ofrece Delena Formación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 70h
- Envío de materiales de aprendizaje
- Campus online
- Tutor personal
- Servicio de consultas
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la el sacrificio, faenado y despiece de animales, dentro del área profesionales cárnicas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer los aspectos fundamentales de la tecnología de la carne.