Cursos de Pescado online y a distancia

Objetivo del curso: Tratar adecuadamente pescados y mariscos congelados procediendo a su acondicionamiento en cámaras y arcones, así como llevando a cabo su manipulación y disposición para la venta. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias dentro de su empresa.

Objetivo del curso: Para Montaje de empresa de Liofilizacion con enfasis en Liofilizacion de pescado para exportar en slices. Dirigido a: A empresarios del Mar que deseen aumentar el valor de sus productos.

...Tema 5.- Conocimientos de Tiempos, y Temperaturas Adecuadas para la Conservación y Presentación de Pescados Frescos y Congelados. El Hielo. Características... Aprende sobre: Conservación del pescado...

Suma a tu formación profesional en el campo alimenticio, los conocimientos necesarios para el manejo profesional de los productos de pesca (pescados y mariscos) en torno a diferentes procesos, que van desde la recepción, el registro de pesos; hasta el control y selección de los productos para la venta. Recuerda que este curso a distancia es bonificable para empresas.

Este módulo se centra en mantener condiciones higiénico-sanitarias óptimas en instalaciones y equipos de restauración. Incluye el conocimiento y la aplicación de procesos de limpieza y desinfección, así como el manejo adecuado de uniformes y equipamiento personal de seguridad. También aborda la manipulación de alimentos, con énfasis en la prevención de enfermedades transmitidas...

Objetivos del Curso Los objetivos del curso "Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos" son: - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos. - Analizar, poner...

Objetivo del curso: Acondicionar y manipular el pescado fresco, cortando, escamando, eviscerando y fileteando para su posterior venta, así como la eliminación de los residuos y la manipulación y manejo de los marisco frescos. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias dentro de su empresa...

...Manipulación Correcta del Pescado y Marisco Congelado. Los Manipuladores de Alimentos . Tema 6. - Congelación. Proceso de Congelación. Condiciones Óptimas...

...Piel, Ojos, Olor. Tema 9.- Nociones de Control de Calidad de Pescados y Mariscos. Pruebas Físico-Químicas y Bacteriológicas. Tema 10. - Carácter Perecedero del Pescado...

Objetivo del curso: Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de pescado, manejar cámaras frigoríficas, así como controlar el montaje del escaparate con la finalidad de controlar la temperatura y humedad óptima para la venta de pescado. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas...

...Tema 3. - Manipulación de Pescados y Mariscos Frescos en la Pescadería (Descabezado, Eviscerado, Limpieza, Fileteado, ...) Según Especies y Clases de Pescados...

Objetivo del curso: Recepcionar adecuadamente los productos de la pesca, supervisar y registrar pesos, así como controlar y seleccionar los pescados y mariscos para su venta. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias dentro de su empresa.

Objetivo del curso: Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de salsas y mantequillas. Conocer los diferentes tipos y sus características de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, para una buena elección y posterior elaboración. Dirigido a: A todos aquellos trabajadores que necesiten este curso para su propio reciclaje o para asumir nuevas competencias...