Cursos de Productos Alimentarios online y a distancia

Este curso tiene el objetivo de conocer la norma IFS Food versión 7 para saber aplicarla y evaluarla en todos los niveles de la empresa. ¡No dejes escapar esta oportunidad!

Objetivos: Conocer la evolución de la cocina hasta nuestros días así como los principios de la cocina moderna. - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción, presentación, trinchado y degustación. - Dominar las operaciones preliminares en torno a las verduras, pescados...

¿Quieres especializarte en las empresas alimenticias, particularmente el control y manejo de túneles y cámaras de frío? Esta formación que Emagister.com pone a tu disposición te dará las herramientas profesionales para lograrlo.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...

¿Quieres desarrollarte en un nuevo ámbito profesional? ¿Te gustaría trabajar en la vendimia francesa? Entonces, este es tu curso. Emagister.com te presenta este Manual Guía Útil para Trabajar en la Vendimia Francesa - la Provence, impartido y avalado por la experiencia de Matrix Formación, con el que te convertirás en un experto cualificado del sector.El curso tiene una...

Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de conservación de todo...

Este Curso HOTR27 Preparación y Presentación de Bebidas le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR27 Preparación y Presentación de Bebidas el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector identificando las diferentes áreas del bar, equipos, maquinaria y dotación, así como preparación...

¿Te quieres convertir en un experto en la manipulación de alimentos? Entonces es el momento de tomar esta formación que te ofrece el instituto JOBANDTALENT ACADEMY, en una modalidad online. Durante esta formación aprenderás cuáles son las competencias necesarias para utilizar todas las medidas al alcance del manipulador necesarias para mantener los alimentos en perfecto...

Curso Operaciones Auxiliares de Mantenimiento y Transporte Interno en la Industria Alimentaria – INAQ0108. Este profesional se encarga de realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Manejar carretillas y dispositivos de transporte interno para la carga y descarga de mercancías en almacenes y...

Ya lo decían nuestras abuelas -además de casi todos los médicos y nutricionistas-: si se quiere vivir más, más verduras y frutas hay que consumir. Si estás de acuerdo con esta premisa pero estás cansado de comer siempre las mismas manzanas, lechugas y naranjas, este curso online de “El mundo de las frutas y las verduras” de Formación y Futuro te descubrirá el amplio abanico...

En este curso verán los conocimientos básicos del vino. Desde saber de qué uvas procede, de qué zona y variedad proviene, las características, a qué temperatura hay que consumirlo. Hasta como abrir adecuadamente una botella y servirlo.

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar la recolección de setas y trufas.

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo...

En el ámbito de la hostelería y restauración, es necesario conocer los diferentes campos en la sumillería, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, el diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas...

Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los chocolates que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de chocolates de forma que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones posteriores, utilizando diferentes técnicas Aplicar métodos para el envasado...

Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las cremas y rellenos que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de cremas y rellenos que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas Aplicar métodos para el envasado y conservación...

En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer el tratamiento previo de la leche.

Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las panaderías

En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración de vinos y licores, dentro del área profesional de las bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios sobre las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, y la realización de las operaciones de elaboración,...

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates.