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Cursos de Productos Alimentarios online y a distancia
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En la Unión Europea se desechan al año 1.300 millones de toneladas de alimentos, lo que supone 1/3 de la producción mundial y 89 millones de esas toneladas de alimentos están en buen estado. De estos desperdicios, un 49% se despilfarra en los hogares, un 39% en el proceso de fabricación, un 14% en hostelería y restauración y un 5% en el sector distribuidor. Con todos estos...
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Analizar los procesos de fermentación-maduración y desecado de derivados cárnicos previamente acondicionados, realizando el seguimiento de los mismos.
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Elaboración de bebidas Objetivos: Adquirir las competencias en la prevención de riesgos específicos en la elaboración de bebidas
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Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las cremas y rellenos que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de cremas y rellenos que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas Aplicar métodos para el envasado y conservación...
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- 10h
Este Curso HOTR27 Preparación y Presentación de Bebidas le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR27 Preparación y Presentación de Bebidas el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector identificando las diferentes áreas del bar, equipos, maquinaria y dotación, así como preparación...
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¿Te quieres convertir en un experto en la manipulación de alimentos? Entonces es el momento de tomar esta formación que te ofrece el instituto JOBANDTALENT ACADEMY, en una modalidad online. Durante esta formación aprenderás cuáles son las competencias necesarias para utilizar todas las medidas al alcance del manipulador necesarias para mantener los alimentos en perfecto...
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Curso Operaciones Auxiliares de Mantenimiento y Transporte Interno en la Industria Alimentaria – INAQ0108. Este profesional se encarga de realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Manejar carretillas y dispositivos de transporte interno para la carga y descarga de mercancías en almacenes y...
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Ya lo decían nuestras abuelas -además de casi todos los médicos y nutricionistas-: si se quiere vivir más, más verduras y frutas hay que consumir. Si estás de acuerdo con esta premisa pero estás cansado de comer siempre las mismas manzanas, lechugas y naranjas, este curso online de “El mundo de las frutas y las verduras” de Formación y Futuro te descubrirá el amplio abanico...
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- Nivel básico
- 2 Meses
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- Servicio de consultas
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En este curso verán los conocimientos básicos del vino. Desde saber de qué uvas procede, de qué zona y variedad proviene, las características, a qué temperatura hay que consumirlo. Hasta como abrir adecuadamente una botella y servirlo.
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- A distancia
- 110h
A través de la formación del curso Semipack Cata de Cervezas el alumno aprenderá la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para su producción, y las diferencias entre todos los tipos de cervezas existentes.La cerveza, como cualquier producto, se puede someter a los procesos de catación. La gran variedad de cervezas que hay en el mundo, así como su longeva...
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- 20h - 6 Meses
El actual curso de Viticultura, enología y cata de vinos online está diseñado para que el alumno acabe profesionalmente capacitado para trabajar en enología. Mediante este curso online de Viticultura, enología y cata de vinos el alumno podrá determinar cómo y cuándo estudiar para permitir una alta compatibilidad con el resto de obligaciones. El curso de Viticultura, enología...
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- 60h
Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.
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- 25h - 6 Meses
Objetivos: - Conocer la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente las técnicas de preelaboración y elaboración propias de estos productos - Dominar las técnicas o métodos de cocinado según las características del producto a elaborar - Identificar...
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- 70h
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer el tratamiento previo de la leche.
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Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las panaderías
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- 30h
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración de vinos y licores, dentro del área profesional de las bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios sobre las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, y la realización de las operaciones de elaboración,...
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- 50h
En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates.
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- 80h
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos.En concreto el alumno será capaz de: Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros en función del plan de trabajo establecido y de los helados y semifríos que se vayan a realizar.Analizar poner a punto y realizar...
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- 80h
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de masas que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas Aplicar métodos para el envasado y conservación de géneros crudos...
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- 180h
La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, carnicerías, fruterías,. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia...
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- 50h
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la obtención de aceites de oliva, dentro del área profesional aceites y grasas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de aceites de oliva refinados.
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- 50h
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la obtención de aceites de oliva, dentro del área profesional aceites y grasas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de aceites de orujo de oliva.
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Solicitar a los proveedores los vinos las cervezas las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento Preparar para la cata las muestras de vino y otras bebidas alcohólicas remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores.Identificar y aplicar...