Cursos de Trazabilidad alimentaria online y a distancia

Los titulados del Máster estarán capacitados para: • Implantar y gestionar las normas BRC, IFS y/o FSSC 22000 en cualquier sector alimentario, para garantizar los más altos niveles de higiene y seguridad, tanto ante contaminaciones accidentales como intencionadas (Food Defense).

Con este curso gratuito de Trazabilidad en la Industria Alimentaria aprenderás a identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas...

Este curso dotará a los alumnos de los conocimientos necesarios para interpretar los requisitos específicos exigidos por las diferentes Normas de Inocuidad Alimentaria: IFS, BRC y FSSC 22000. Se desarrollarán casos práctico. El contenido de este curso ha sido editado por técnicos especializados en la implantación de estas normas en las industrias alimentarias, no son solamente...

Este curso de Especialista en Alergias Alimentarias le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que la alergia alimentaria es una respuesta inmunitaria exagerada desencadenada por el consumo de huevos, maní, leche o algún otro alimento específico. Este curso de Especialista en Alergias Alimentarias está adaptado al Reglamento Europeo 1169/2011 con...

Si trabajas dentro de una empresa alimentaria, seguramente te interesará recibir formación sobre el sistema de trazabilidad dentro de la empresa. Es una oportunidad de ampliar tu formación y tu currículum, y además estarás preparado/a para cuando tengas que desarrollar una gestión de este tipo.

Emagister.com te presenta el nuevo curso de Protocolo BRC-IOP: una puerta de entrada al sector alimentario, una formación diseñada e impartida por el Centro Español de Plásticos. Se trata de un curso de modalidad de estudio online, que podrás completar en tan sólo ocho horas de estudio. Las clases se imparten a través de la modalidad de videoconferencia, pudiendo interactuar...

OBJETIVOS Conocer técnicas para el conocimiento del sistema de la APPCC, adaptándose a la norma ISO 22000.

¿Quieres formarte en seguridad alimentaria y análisis de peligros y puntos de control críticos para poder dedicarte profesionalmente a este sector? El curso Seguridad alimentaria. Sistemas APPCC, ofrecido e impartido por Licea y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de poner...

Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.

1. Calibrar y Verificar una balanza 2. Calcular una incertidumbre de calibración y de Uso 3. Verificar una Masa Patrón 4. Implementar en Excel un método de Calibración y Verificación 5. Verificar una Tolerancia en el pesaje de un producto 6. Interpretar y dar conformidad a un Certificado de Calibración 7. Establecer criterios de aceptación y rechazo de un Instrumento y...

EL CURSO OFRECE: - Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria. - Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias. - Adquirir los fundamentos de la legislación alimentaria existente y conocer su alcance. - Diseñar, implantar y desarrollar sistemas de...

¿Quieres enfocar tu futuro laboral hacia un nuevo sector? ¿Te interesa el ámbito de la alimentación? Entonces sigue leyendo, porque este curso te interesa. Mediante el estudio de este programa, puedes convertirte en un profesional de la calidad alimentaria.

La trazabilidad alimentaria es un concepto crucial en la industria alimentaria. Permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen hasta llegar a las manos de los consumidores. Veamos algunos aspectos importantes:

La creciente preocupación de la sociedad y de las autoridades sanitarias por el aumento de casos de intolerancias y alergias a determinados alimentos, ha derivado en el desarrollo de diversas normativas y legislaciones que tiene como finalidad la protección de la salud de todas aquellas personas con necesidades de control en el consumo de ciertos alimentos. Por esta razón...

Si te interesa adquirir conocimientos actualizados sobre la gestión de los sistemas de inocuidad y calidad, así como del riesgo y auditoría este curso con la Acreditación de International HACCP Alliance de EEUU y del Consejo de certificación en Medicina Veterinaria y Zootecnia es el adecuado para ti.

Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria en la producción de queso, desde la calidad de la leche hasta la higiene en granjas y procesos industriales. Aprende sobre legislación, sistemas de gestión como APPCC, trazabilidad y las claves para asegurar productos lácteos seguros y de calidad. Un curso imprescindible para quienes quieren dominar la seguridad en la industria...

Va dirigido a Profesionales que trabajen en el sector Agroalimentario y Pesquero profesionales de la calidad como consultores y/o en empresas certificadas o en proceso y deseen adquirir los conocimientos y la titulación para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad. OBJETIVOS GENERALES - Conceptuar los Sistemas de Gestión. - Analizar los Requisitos Normativos...

Debido a la nueva normativa vigente en materia de control de alérgenos, así como su obligado cumplimiento, todos los profesionales de la industria alimentaria deberán informase y aplicar las medidas y planes de seguridad para el control de alérgenos en los alimentos. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación...

En el ámbito de la industria alimentaria es necesario conocer los campos de la fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados dentro del área profesional de alimentos diversos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la elaboración de extrusionados alimentarios.

A través de este pack de formación el/la alumno/a conocerá en profundidad todos aquellos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria tomando como referencia el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. De este modo, los/las profesionales sabrán cómo llevar...