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...quieran obtener los conocimientos de restauración y gastronomía para poder dedicarse como jefe cocina, maître, responsable del servicio de restaurante o sommelier... Aprende sobre: Gestión de la calidad, Gestión comercial en restauración, Operaciones en restaurante...
...quieran obtener los conocimientos de restauración y gastronomía para poder dedicarse como jefe cocina, maître, responsable del servicio de restaurante o sommelier... Aprende sobre: Gestión de la calidad, Gestión comercial en restauración, Operaciones en restaurante...
...Su metodología presencial te permitirá sacarle el máximo partido al profesorado, así como contar con un correcto asesoramiento durante los estudios... Aprende sobre: Cocina de autor, Administración y gestión de costos, Historia y raíces de la cocina...
...Su metodología presencial te permitirá sacarle el máximo partido al profesorado, así como contar con un correcto asesoramiento durante los estudios... Aprende sobre: Cocina de autor, Administración y gestión de costos, Historia y raíces de la cocina...
...trabajar en el ámbito culinario. El curso hace un especial hincapié al repaso de técnicas de alta cocina, aprendiendo a escoger acertadamente las materias primas... Aprende sobre: Pastelería salada, Elaboración de alimentos, Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna...
...trabajar en el ámbito culinario. El curso hace un especial hincapié al repaso de técnicas de alta cocina, aprendiendo a escoger acertadamente las materias primas... Aprende sobre: Pastelería salada, Elaboración de alimentos, Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna...
...llegó el momento. Emagister presenta este completo programa sobre cocina y gastronomía, impartido por CURSOLINE, el cual te capacita para gestionar la operación culinaria... Aprende sobre: Cocina profesional...
...llegó el momento. Emagister presenta este completo programa sobre cocina y gastronomía, impartido por CURSOLINE, el cual te capacita para gestionar la operación culinaria... Aprende sobre: Cocina profesional...
...a tu propio ritmo pudiéndolos culminar en un período de tiempo acorde a tus necesidades. Contarás con un campus online en el que encontrarás todo tipo... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Dietética y nutrición, Seguridad alimentaria...
...a tu propio ritmo pudiéndolos culminar en un período de tiempo acorde a tus necesidades. Contarás con un campus online en el que encontrarás todo tipo... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Dietética y nutrición, Seguridad alimentaria...
...•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. •Recibir, almacenar y distribuir materias primas. Personas... Aprende sobre: Uso del utillaje en la producción culinaria, Conocimiento de terminología culinaria, Técnicas de dietética...
...•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. •Recibir, almacenar y distribuir materias primas. Personas... Aprende sobre: Uso del utillaje en la producción culinaria, Conocimiento de terminología culinaria, Técnicas de dietética...
...¡No dejes escapar esta oportunidad! Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Cocina y Gastronomía, Productos culinarios, Oferta gastronómica...
...¡No dejes escapar esta oportunidad! Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Cocina y Gastronomía, Productos culinarios, Oferta gastronómica...
...propias de esta profesión y conocerá los últimos avances. ¡Alcanza tu máxima expresión! No pospongas más tu formación, comunícate con Emagister... Aprende sobre: Seguridad e higiene, Productos culinarios, Ofertas gastronómicas...
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...Módulo V. Productos culinarios. Módulo VI. Postres en restauración. Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Módulo VIII... Aprende sobre: Confección ofertas gastronómicas, Conservación y restauración, Formación y orientación laboral...
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...y diseñada a tu medida por un grupo de expertos para que tengas una experiencia de aprendizaje del más alto nivel académico que te permita alcanzar tus objetivos profesionales... Aprende sobre: Iniciación a la Cocina Profesional, Organización del departamento de cocina, Cocina Profesional Avanzada...
...y diseñada a tu medida por un grupo de expertos para que tengas una experiencia de aprendizaje del más alto nivel académico que te permita alcanzar tus objetivos profesionales... Aprende sobre: Iniciación a la Cocina Profesional, Organización del departamento de cocina, Cocina Profesional Avanzada...
...¿Quieres dedicarte al sector de la gastronomía? Entonces comienza con este curso de Técnico en cocina y gastronomía que te propone ahora el portal Emagister... Aprende sobre: Cocina de autor, Creación carta de restaurante, Practicas en nuestro restaurante pedagógico...
...¿Quieres dedicarte al sector de la gastronomía? Entonces comienza con este curso de Técnico en cocina y gastronomía que te propone ahora el portal Emagister... Aprende sobre: Cocina de autor, Creación carta de restaurante, Practicas en nuestro restaurante pedagógico...
...CURSOLINE pone a disposición de todos sus alumnos una bolsa de trabajo en la que poder encontrar prácticas donde demostrar los conocimientos adquiridos... Aprende sobre: Preparación de materias primas, Jefe de cocina, Riesgos laborales...
...CURSOLINE pone a disposición de todos sus alumnos una bolsa de trabajo en la que poder encontrar prácticas donde demostrar los conocimientos adquiridos... Aprende sobre: Preparación de materias primas, Jefe de cocina, Riesgos laborales...
...más se establece en las ciudades y que obliga a una gran mayoría de trabajadores a comer en establecimientos hosteleros, hacen de la figura del cocinero/a un elemento fundamental... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Elaboraciones Y PRODUCTOS CULINARIOS, Materias primas...
...más se establece en las ciudades y que obliga a una gran mayoría de trabajadores a comer en establecimientos hosteleros, hacen de la figura del cocinero/a un elemento fundamental... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Elaboraciones Y PRODUCTOS CULINARIOS, Materias primas...
...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Pastelería salada, Cocina Profesional Avanzada...
...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Pastelería salada, Cocina Profesional Avanzada...
...Productos culinarios. Módulo 6. Postres en restauración. Módulo 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Módulo 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.)... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina profesional, Manipulación alimentaria...
...Productos culinarios. Módulo 6. Postres en restauración. Módulo 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Módulo 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.)... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina profesional, Manipulación alimentaria...
...elaborados por editoriales especialistas en la materia. Con este curso te preparamos para obtener el Título Oficial de Ciclo Formativo de Grado Medio como... Aprende sobre: Servicio en cocina, Procesos productivos, Postres de autor...
...elaborados por editoriales especialistas en la materia. Con este curso te preparamos para obtener el Título Oficial de Ciclo Formativo de Grado Medio como... Aprende sobre: Servicio en cocina, Procesos productivos, Postres de autor...
...Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. -Determinar las necesidades para la producción en cocina... Aprende sobre: Procesos básicos de pastelería, Orientación laboral, Iniciativa emprendedora...
...Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. -Determinar las necesidades para la producción en cocina... Aprende sobre: Procesos básicos de pastelería, Orientación laboral, Iniciativa emprendedora...
...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Técnicas culinarias, Herramientas culinarias...
...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Técnicas culinarias, Herramientas culinarias...
...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Aves de corral, Despiece menor, Carnes de matadero...
...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Aves de corral, Despiece menor, Carnes de matadero...
...técnicas, tips y metodologías para que diseñen y creen platos y bebidas muy profesionales. El contenido de este programa se basa en 6 módulos con sus unidades... Aprende sobre: Relaciones en el entorno laboral, Orientación laboral, Manipulación de alimentos...
...técnicas, tips y metodologías para que diseñen y creen platos y bebidas muy profesionales. El contenido de este programa se basa en 6 módulos con sus unidades... Aprende sobre: Relaciones en el entorno laboral, Orientación laboral, Manipulación de alimentos...
...Conductivismo 3. Globalización aplicado a la Especialización/ Psicología General 4. Clínica Psicológica 5. Desarrollo Cognitivo aplicada a la Especialización 6... Aprende sobre: Psicología del cliente, <br>Clínica psicológica, Clínica psicológica...
...Conductivismo 3. Globalización aplicado a la Especialización/ Psicología General 4. Clínica Psicológica 5. Desarrollo Cognitivo aplicada a la Especialización 6... Aprende sobre: Psicología del cliente, <br>Clínica psicológica, Clínica psicológica...
...8. Cálculo de coste de ofertas gastronómicas. Documentos relacionados. Métodos. Precio de venta. Componentes. Métodos de fijación del precio de venta... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Sector turístico, Jefe de cocina...
...8. Cálculo de coste de ofertas gastronómicas. Documentos relacionados. Métodos. Precio de venta. Componentes. Métodos de fijación del precio de venta... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Sector turístico, Jefe de cocina...
...*Aprender sobre los ingredientes que catapultaron a la cocina de Cataluña." En esta microcredencial el participante aprenderá sobre la cultura española...
...*Aprender sobre los ingredientes que catapultaron a la cocina de Cataluña." En esta microcredencial el participante aprenderá sobre la cultura española...
...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Aves de corral, Diferentes métodos de cocinado, La caza...
...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Aves de corral, Diferentes métodos de cocinado, La caza...
...características de la historia y la gastronomía en Medio Oriente. *Comprender los principales ingredientes de la cocina de Medio Oriente." En esta microcredencial...
...características de la historia y la gastronomía en Medio Oriente. *Comprender los principales ingredientes de la cocina de Medio Oriente." En esta microcredencial...
...Descubre a través del curso de técnicas culinarias, la creatividad que puedes despertar en este ámbito, gracias a la oferta que publica Emagister y el centro de estudios CURSOLINE... Aprende sobre: Elaboración de platos, Confección de Elaboraciones Básicas, Realización de montajes...
...Descubre a través del curso de técnicas culinarias, la creatividad que puedes despertar en este ámbito, gracias a la oferta que publica Emagister y el centro de estudios CURSOLINE... Aprende sobre: Elaboración de platos, Confección de Elaboraciones Básicas, Realización de montajes...
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Los chefs y cocineros profesionales se forman normalmente mediante los ciclos de Grado Medio y Superior de la FP, o mediante el Grado en Gastronomía que ofrecen algunas universidades. También los Grados en Turismo ofrecen formación práctica gastronómica, pero es menos habitual. Si lo que buscas es formación para mejorar tus habilidades culinarias, en Emagister también encontrarás los cursos que necesitas.
Todos los cursos online de cocina: Si quieres aprender a cocinar o conocer más sobre cocina japonesa, francesa o vegetariana, encontrarás una variedad de cursos a distancia y online que te darán la formación necesaria sin moverte de casa.
Formación Profesional en Cocina y Gastronomía, ciclos medio y superior: Con las FP de Técnico Medio en Cocina y gastronomía y Servicios de restauración, o Técnico Superior en Dirección de cocina o Dirección de servicios de restauración podrás hacer la preelaboración, preparación, preservación, presentación y exhibición de productos culinarios y alcanzar mejores posibilidades laborales.
Grado en Gastronomía y Artes culinarias: Puedes acceder a esta carrera para formarte en ciencias culinarias y gastronómicas en la universidad.
¿Quieres estudiar un master o un postgrado en gastronomía?: Para ampliar, profundizar o actualizar tus conocimientos puedes realizar una especialización para ocupar el puesto de jefe de cocina y chef.
Escuelas de cocina: Consulta el listado de todas las escuelas de cocina y gastronomía publicadas en Emagister.
Consigue una profesión a través de los cursos ocupacionales de cocina: Los cursos ocupacionales de cocina y gastronomía te dan una formación para mejorar tu empleabilidad en el área culinaria.
Cursos de chef, maitre o gourmet: Para lograr un perfil profesional exclusivo puedes realizar un curso de alta cualificación y especializarte o actualizar tus conocimientos en alguna de estas profesiones.
Para ser cocinero tienes opciones en cada ciclo formativo.
En los cursos ocupacionales puedes adquirir formación para realizar elaboraciones sencillas y para auxiliar a otros en procesos de elaboraciones de mayor complejidad. Con un enfoque práctico aprenderás las técnicas de manipulación de alimentos, los modos y tipos de preparación y las maneras de conservar adecuadamente los alimentos.
También podrás trabajar como:
En el nivel de competencias básicas se encuentra una rica oferta educativa que te permitirá introducirte en el mundo de la gastronomía, con una visión general o escogiendo como eje alguna especialidad, según tus intereses particulares.
Si aspiras a ser cocinero en el ámbito estatal, los cursos para hacer frente a las pruebas de oposición serán de gran utilidad para concretarlo. Esta formación apunta a que superes las evaluaciones logrando la plaza que pretendes y a que puedas desempeñarte con sólida capacitación.
En la Formación Profesional tendrás una formación eminentemente práctica orientada a la inserción laboral que te capacitará para elaborar y presentar de modo correcto y atractivo las diferentes recetas culinarias y capacitándote para desempeñarte correctamente como cocinero profesional o ayudante de cocina.
La universidad, a través del Grado en Gastronomía y artes culinarias te dará la opción de profesionalizarte a un alto nivel con una perspectiva de gestión empresarial, tecnológica y científica con la que podrás dedicarte a la industria alimentaria, la hotelería y la restauración comercial, así como a desarrollar la investigación o docencia en el área.
Si ya tienes una aproximación al mundo de la cocina y buscas profundizar tus conocimientos dándole a tu perfil profesional una proyección muy exclusiva, los masters y postgrados en Gastronomía son el camino ideal que harán que seas un cocinero especializado, con rasgos distintivos y excelente formación.
A los numerosos cursos ofrecidos en alta cualificación, su suman una gran cantidad de talleres y eventos gastronómicos de prestigio a los que puedes asistir para convertirte en un experto del mundo de la cocina.
Dentro de la nutrida oferta educativa en esta materia encontrarás diferentes opciones que ayudarán a que construyas tu camino y lugar profesional según tu gusto y vocación consiguiendo que puedas convertirte en el cocinero que quieres ser, encontrando siempre la posibilidad de perfeccionarte y ampliar tus conocimiento con otros cursos de capacitación.
La Formación Profesional de gastronomía te prepara para poder aspirar a las mejores ofertas laborales del sector da la gastronomía.
Las salidas profesionales de la FP en cocina son:
La FP de nivel medio te permite trabajar en:
Para poder tener acceso a este nivel de estudios es requisito haber concluido la formación de la ESO o tener 16 años cumplidos.
El ciclo superior de FP te prepara para
Las salidas profesionales de la Formación Profesional Superior son:
El Técnico en Hostelería Especialidad en Cocina o Servicio de Restaurante prepara también para tareas administrativas con especialidad en Cocina o Servicio de Restaurante.
El curso de FP superior en Dirección de Servicios de Restauración permite realizar trabajo de:
El profesional que finaliza el curso tiene las siguientes competencias profesionales:
Puede ocupar los siguientes lugares de trabajo:
Formación por temáticas