Cursos de Gastronomía

...curso de Técnico en Gastronomía y Restauración. El estudiante, al obtener las dos titulaciones de Ciclo Formativo de Grado Medio, se convertirá en un profesional... Aprende sobre: Técnicas de comunicación en hostelería, Protección ambiental en hostelería, Servicio de vinos... Ver más

...todo aquello que tenga que ver con la gestión, contabilidad y economía, para poder crear negocios con bases sólidas. Para más información sobre este grado... Aprende sobre: Materias primas, Productos en la Cocina, Química y Bioquímica de los Alimentos... Ver más

...Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina... Aprende sobre: Técnicas de gestión de cocina, Manipulador de alimentos, Producción en cocina... Ver más

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Conceptos de pastelería, Presentación de alimentos, Conceptos de repostería... Ver más

...Formación y orientación laboral Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora Módulo X. Formación en centros de trabajo • 2ª FASE – Práctica Una vez superado... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Productos culinarios, Conservacion de alimentos... Ver más

Formación profesional en técnicas de cocina

...Formación en centros de trabajo 2ª FASE - Práctica Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en... Aprende sobre: Formación en centros de trabajo, Ofertas gastronómicas, Productos culinarios... Ver más

...trabajar en el ámbito culinario. El curso hace un especial hincapié al repaso de técnicas de alta cocina, aprendiendo a escoger acertadamente las materias primas... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Higiene alimentaria, Elaboración de alimentos... Ver más

...6 – Relaciones en el equipo de trabajo y FOL Examen de Evaluación nº 6... Aprende sobre: Procesos de envasado, Cocina profesional, Empresas de formación... Ver más

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

...de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias... Aprende sobre: Cocina y Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Conservacion de alimentos... Ver más

...Obtención de masas y pastas de múltiples aplicaciones. Obtención de jarabes, coberturas y rellenos. MÓDULO FORMATIVO Nº 6: POSTRES EN RESTAURACIÓN Organización... Aprende sobre: Cocina profesional, Frutos secos, Higiene en la manipulación de alimentos... Ver más

...y actualizar su formación en cocina para poder acceder al mercado laboral como jefes de cocina, chef o cocinero. A través del amplísimo temario de la formación... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Diseño de una cocina, Seguridad alimentaria... Ver más

...Si eres un enamorado de la cocina y la gastronomía y quieres desarrollar tus aptitudes en este sector, entonces, no dudes en apuntarte a este magnífico... Aprende sobre: Elaboraciones cilunarias, Elaboración de menús, Formación y orientación laboral... Ver más

...de alimentos 3. Técnicas culinarias 4. Procesos básicos de pastelería y repostería 5. Productos culinarios 6. Postres en restauración 7. Seguridad e higiene... Aprende sobre: Cocina creativa, Técnicas culinarias, Productos culinarios... Ver más

...elaboraciones y productos culinarios, etc.) Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo... Aprende sobre: Clasificación de restaurantes, Higiene y protección ambiental, Cocina y Gastronomía... Ver más

...de 1080 horas lectivas, con el que conocerás los aspectos más relevantes del sector para poder dedicarte de forma profesional. A lo largo de un completo temario... Aprende sobre: La carne, Cocina española, Técnica de la cocina al vacío... Ver más

...a su catálogo de formaciones este curso, de 1080 horas lectivas, con el que conocerás los aspectos más relevantes del sector para poder dedicarte de forma profesional... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Cocina creativa... Ver más

...de casa del temario con las sesiones en los centros (esparcidos a lo largo del archipiélago canario) en el que se destinarán 1200 horas lectivas aproximadamente... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Procesos básicos de pastelería, Formación y orientación laboral... Ver más

...• Manipulacióń é crudo de toda clase de alimentos. • Preparacióń y presentacióń de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional... Aprende sobre: Manipulación de alimentos... Ver más

...para poder trabajar convertirse en MASTER INTERNACIONAL EN GASTRONOMÍA MÓDULO 1.1 DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS TEMAS MULTIMEDIA 1.- Introducción... Aprende sobre: Cocina en Línea Fría, Habilidades directivas, Gestión de alérgenos... Ver más

Obtener el título de Técnico en Cocina y Gastronomía

...o de jefe de partida dirigiendo a un equipo de cocineros. -Contenido temático- Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Preelaboración de comida, Elaboración de menús, Manipulación de alimentos... Ver más