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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 1050
  • Nivel básico 223
  • Nivel intermedio 664
  • Nivel avanzado 163
Precio
  • 5.000 € o más
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o menos
Temática
Inicio
  • En 1 mes 5792
  • En 3 meses 5810
  • En 6 meses 5846
  • En 9 meses 5851
  • En 1 año 5852
  • Después de 1 año 5231
Duración
  • Horas 1137
  • Días 1221
  • Semanas 1340
  • 3 meses 1108
  • 6 meses 726
  • 9 meses 197
  • Años 1145
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 238
  • Prácticas en empresa 391
  • Titulación oficial 519
  • Bolsa de empleo 737
Dónde estudiar
País
Provincia
  • A Coruña 137
  • Álava 91
  • Albacete 87
  • Alicante 152
  • Almería 97
  • Asturias 119
  • Ávila 82
  • Badajoz 100
  • Burgos 93
  • Cáceres 91
  • Cádiz 114
  • Cantabria 105
  • Castellón 107
  • Ceuta 36
  • Ciudad Real 100
  • Córdoba 107
  • Cuenca 88
  • Girona 100
  • Granada 113
  • Guadalajara 89
  • Guipúzcoa 105
  • Huelva 97
  • Huesca 93
  • Islas Baleares 122
  • Jaén 90
  • La Rioja 95
  • Las Palmas 190
  • León 118
  • Lleida 91
  • Lugo 97
  • Melilla 33
  • Murcia 117
  • Navarra 83
  • Orense 91
  • Palencia 89
  • Pontevedra 132
  • Salamanca 95
  • Segovia 84
  • Sevilla 151
  • Soria 81
  • Tarragona 114
  • Tenerife 141
  • Teruel 92
  • Toledo 135
  • Valladolid 115
  • Vizcaya 122
  • Zamora 84
  • Zaragoza 134
Metodología

Formación relacionada

CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería + Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Curso
  • A distancia
  • Mayo

...con el aprenderás a ser un experto en la cocina, Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería... Aprende sobre: Operaciones básicas de cocina, Cocina creativa, Gastronomía y Pastelería...

Precio Emagister

890 € 1.780 €

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Máster en Innovación, emprendimiento y gestión culinaria

Barcelona Culinary Hub
  • Master
  • Online
  • Oct-2021
  • 9 Meses
60 ECTS

...Para ello, el Máster ofrece una amplia formación en dirección específica y al mismo tiempo polivalente que atiende a las actuales tendencias vinculadas a la gastronomía... Aprende sobre: Dirección estratégica, Relaciones públicas, Operaciones en gastronomía...

Precio a consultar
60 ECTS

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Premium

Técnico en Gastronomía y Restauración

5.0
1 opinión
  • El asesoramiento de las preguntas y dudas que tengasbes preciso y rápido. La atencion es amable y con mixho respeto y educación.
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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Ciclo medio de FP
  • Sant Pol De Mar
  • Otorga el título oficial
  • Fechas a elegir
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...para poder hacer maridaje de platos y vinos. No lo dudes más y solicita ahora toda la información que necesites en emagister.com y empieza a estudiar este... Aprende sobre: Gestión comercial en restauración, Productos culinarios, Técnicas de comunicación en hostelería...

6001-7000 €
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Máster en Dirección de Restaurantes y F＆B Hotelero

Florida Universitària
  • Master
  • Catarroja
  • Febrero
  • 600h

...de F&B hotelero las herramientas prácticas necesarias para gestionar, optimizar y rentabilizar de forma más profesional los establecimientos hosteleros... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Gestión económica, Recursos Humanos...

5.200 €

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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

MÁSTER MBA EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA

SELECT BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes que sean capaces de planificar y organizar el negocio... Aprende sobre: Actividades hosteleras, Gestión hostelera, Organización empresarial...

Precio Emagister

1.940 € 3.880 €

...por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes que sean capaces de planificar y organizar el negocio... Aprende sobre: Actividades hosteleras, Gestión hostelera, Organización empresarial...

Premium

Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beverage

4.5
4 opiniones
  • Está muy bien, faltan más explicaciones con vídeos. Los profesores están muy atentos.
    ← | →
  • El curso es completo, el contenido es individual. Falta algo más de apoyo.
    ← | →
  • Me está gustando mucho el contenido, es lo que estaba buscando me parece interesante.
    ← | →
Ostelea Distancia / Online / Semipresencial
  • Postgrado
  • Online
  • Fechas a elegir

...Los cambios sufridos por el sector turísticos en los últimos años, estimulados principalmente por los avances tecnológicos, lo han situado en lo más alto... Aprende sobre: Gestión de empresas de restauración, Planificación de los RRHH, Análisis de la inversión...

Precio a consultar

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  • Está muy bien, faltan más explicaciones con vídeos. Los profesores están muy atentos.
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  • El curso es completo, el contenido es individual. Falta algo más de apoyo.
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Premium

Máster en Gastronomía

5.0
8 opiniones
  • La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición... En general, está muy bien, lo recomendaría!
    ← | →
  • Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
    ← | →
  • Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
    ← | →
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
  • Master
  • Zarautz
  • Sep-2021
  • 1000h - 8 Meses
Post - grado de alto nivel

...Su metodología presencial te permitirá sacarle el máximo partido al profesorado, así como contar con un correcto asesoramiento durante los estudios... Aprende sobre: Administración y gestión de costos, Programa de Gestión, Cocina creativa...

4001-5000 €
Post - grado de alto nivel

...Su metodología presencial te permitirá sacarle el máximo partido al profesorado, así como contar con un correcto asesoramiento durante los estudios... Aprende sobre: Administración y gestión de costos, Programa de Gestión, Cocina creativa...

  • La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición... En general, está muy bien, lo recomendaría!
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  • Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
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  • Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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Máster Online en Gestión de Industrias Agroalimentarias

CESIF Formación
  • Master
  • Online
  • 1 Año

...mejorar los costes de producción, etc. El Máster Online en Gestión de Industrias Agroalimentarias ha sido diseñado para proporcionar conocimientos profundos... Aprende sobre: Habilidades de gestión, Seguridad alimentaria...

Precio a consultar

...mejorar los costes de producción, etc. El Máster Online en Gestión de Industrias Agroalimentarias ha sido diseñado para proporcionar conocimientos profundos... Aprende sobre: Habilidades de gestión, Seguridad alimentaria...

Máster en Comunicación y experiencia del cliente gastronómico

Barcelona Culinary Hub
  • Master
  • Online
  • Oct-2021
  • 9 Meses
60 ECTS

...técnicas de comunicación capaces de crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos, así como transmitir valores y... Aprende sobre: Servicio al cliente, Gestión empresarial, Habilidades comunicativas...

Precio a consultar
60 ECTS

...técnicas de comunicación capaces de crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos, así como transmitir valores y... Aprende sobre: Servicio al cliente, Gestión empresarial, Habilidades comunicativas...

Premium

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5
1 opinión
  • Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
    ← | →
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 8 Meses
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...se dirige a aquellas personas que quieran conocer las características específicas de las categorías y de los productos de cocina. El objetivo del máster... Aprende sobre: Cocina moderna, Elaboraciones con azúcar, Bioquímica de la cocina...

más de 9000€
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...se dirige a aquellas personas que quieran conocer las características específicas de las categorías y de los productos de cocina. El objetivo del máster... Aprende sobre: Cocina moderna, Elaboraciones con azúcar, Bioquímica de la cocina...

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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

Máster Experto en Seguridad Alimentaria + Curso Experto en Manipulador de Alimentos+*

INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD
  • Curso
  • Online
  • Mayo

...normas de higiene y de seguridad alimentarias que se han de poner en práctica en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos al tener contacto... Aprende sobre: Preparación alimentos, Normas de seguridad sector alimentario, Manipulación higiénica de los alimentos...

Precio Emagister

1.400 € 2.800 €

...normas de higiene y de seguridad alimentarias que se han de poner en práctica en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos al tener contacto... Aprende sobre: Preparación alimentos, Normas de seguridad sector alimentario, Manipulación higiénica de los alimentos...

CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

MÁSTER MBA EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA

SELECT BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...ofrecido por el centro SELECT BUSINESS SCHOOL y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional... Aprende sobre: Características de la Dirección, Alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa, Estructuras organizativas...

Precio Emagister

1.940 € 3.880 €

...ofrecido por el centro SELECT BUSINESS SCHOOL y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional... Aprende sobre: Características de la Dirección, Alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa, Estructuras organizativas...

Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beverage

3.0
1 opinión
  • A destacar el nivel del profesorado que es muy bueno, pero considero que me hubiera gustado que el temario fuera más específico.
    ← | →
Ostelea Distancia / Online / Semipresencial
  • Postgrado
  • A distancia
  • Fechas a elegir

...Los cambios sufridos por el sector turísticos en los últimos años, estimulados principalmente por los avances tecnológicos, lo han situado en lo más alto... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Gestión de empresas de restauración, Análisis DAFO...

Precio a consultar

...Los cambios sufridos por el sector turísticos en los últimos años, estimulados principalmente por los avances tecnológicos, lo han situado en lo más alto... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Gestión de empresas de restauración, Análisis DAFO...

  • A destacar el nivel del profesorado que es muy bueno, pero considero que me hubiera gustado que el temario fuera más específico.
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PANADERÍA Y BOLLERÍA _INAF0108

5.0
2 opiniones
  • por el momento estoy contenta , con lo que estoy aprendiendo
    ← | →
  • Al comienzo de la capacitación, solo puedo alabar mi programa de aprendizaje, en el que la profesora identificó mi fracaso y cambió mi método de estudio. Lo cual es mucho mejor. La preocupación por mi éxito.
    ← | →
Vive Formacion
  • Curso
  • Semipresencial en Vigo
    y
    1 sede más.
    • Elche
  • Fechas a elegir

...y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para conducir y realizar las operaciones de elaboración...

Precio a consultar

...y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para conducir y realizar las operaciones de elaboración...

  • por el momento estoy contenta , con lo que estoy aprendiendo
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  • Al comienzo de la capacitación, solo puedo alabar mi programa de aprendizaje, en el que la profesora identificó mi fracaso y cambió mi método de estudio. Lo cual es mucho mejor. La preocupación por mi éxito.
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Premium

Máster en Gastronomía

4.0
2 opiniones
  • Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante.
    ← | →
  • Lo que más me gusta es poder hacerlo online para distribuirme el tiempo y hacerlo a mi ritmo. El temario es completo y extenso. Los tutores contactan rápidamente cuando lo necesito y me ayudan. El precio está bien.
    ← | →
Grupo Lezama
  • Master
  • Online
  • Mayo
Aprender el funcionamiento de la cocina profesional

...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Pastelería salada, Jefe de cocina...

Precio a consultar
Aprender el funcionamiento de la cocina profesional

...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Pastelería salada, Jefe de cocina...

  • Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante.
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CUM LAUDE ¡18% de ahorro!

Curso de Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria

INSTITUTO EUROPEO DE FORMACIÓN Y CUALIFICACIÓN
  • Curso
  • Online

...y nutrición aplicada al ámbito de los trastornos alimentarios como obesidad, bulimia, ortorexia, vigorexia o desnutrición, conocimientos que adquirirás... Aprende sobre: Tratamiento ambulatorio, Antropología de la alimentación, Detección de los TCA...

Precio Emagister

1.300 € 1.600 €

...y nutrición aplicada al ámbito de los trastornos alimentarios como obesidad, bulimia, ortorexia, vigorexia o desnutrición, conocimientos que adquirirás... Aprende sobre: Tratamiento ambulatorio, Antropología de la alimentación, Detección de los TCA...

Premium

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0
1 opinión
  • Estoy realmente orgullosa por haber formado parte de la escuela y familia Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar.
    ← | →
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 8 Meses
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...an academic year or to study any single module independently. To obtain the Master’s Diploma, the student needs to attend successfully the five modules... Aprende sobre: Bioquímica de la cocina, Técnicas culinarias, Cocina tradicional...

más de 9000€
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...an academic year or to study any single module independently. To obtain the Master’s Diploma, the student needs to attend successfully the five modules... Aprende sobre: Bioquímica de la cocina, Técnicas culinarias, Cocina tradicional...

  • Estoy realmente orgullosa por haber formado parte de la escuela y familia Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar.
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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!

***Máster Experto en Seguridad Alimentaria + Curso Experto en Manipulador de Alimentos

INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD
  • Curso
  • Online
  • Mayo

...Esta formación está dirigida a profesionales en activo con interés en encaminar su carrera hacia este campo. Con esta formación adquirirás los conocimientos... Aprende sobre: Envasado y manipulación, Valor nutricional, Almacenamiento de alimentos...

Precio Emagister

1.400 € 2.800 €

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Premium ¡16% de ahorro!

Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses

...específicas de las categorías y de los productos de cocina. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración... Aprende sobre: Decoración y exposición de platos, Experimentación y evaluación de resultados, Platos elementales a base pescados...

Precio Emagister

1.200 € 1.440 €

...específicas de las categorías y de los productos de cocina. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración... Aprende sobre: Decoración y exposición de platos, Experimentación y evaluación de resultados, Platos elementales a base pescados...

Premium

Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beverage

4.0
2 opiniones
  • La plataforma está súper bien con todos los recursos. El temario está bien organizado y los materiales de trabajo los tienes en formato papel y online.
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  • El tutor responde rápido las dudas. La documentación llega rápido. Las clases online son interesantes.
    ← | →
Ostelea Distancia / Online / Semipresencial
  • Postgrado
  • Semipresencial en Madrid
    y
    1 sede más.
    • Barcelona
  • Fechas a elegir

...ya representa el 11,5% del PIB y solo durante el año pasado generó 77.000 nuevos empleos. Este crecimiento meteórico dibuja una oportunidad única en el... Aprende sobre: Segmentación y posicionamiento, Food & Beveragede, Food & Beveragede...

Precio a consultar

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  • La plataforma está súper bien con todos los recursos. El temario está bien organizado y los materiales de trabajo los tienes en formato papel y online.
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  • El tutor responde rápido las dudas. La documentación llega rápido. Las clases online son interesantes.
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PANADERÍA Y BOLLERÍA _INAF0108

Vive Formacion
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para conducir y realizar las operaciones de elaboración...

2001-3000 €

...y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para conducir y realizar las operaciones de elaboración...

Premium

Máster en Gastronomía

Grupo Lezama
  • Master
  • A distancia
  • Mayo

...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Herramientas culinarias, Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna, Historia de la gastronomía...

Precio a consultar

...como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa... Aprende sobre: Herramientas culinarias, Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna, Historia de la gastronomía...

CUM LAUDE ¡18% de ahorro!

Curso de Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria - A distancia

INSTITUTO EUROPEO DE FORMACIÓN Y CUALIFICACIÓN
  • Curso
  • A distancia

...y nutrición aplicada al ámbito de los trastornos alimentarios como obesidad, bulimia, ortorexia, vigorexia o desnutrición, conocimientos que adquirirás... Aprende sobre: Antropología de la alimentación, Tratamiento ambulatorio, Ingreso hospitalario...

Precio Emagister

1.300 € 1.600 €

...y nutrición aplicada al ámbito de los trastornos alimentarios como obesidad, bulimia, ortorexia, vigorexia o desnutrición, conocimientos que adquirirás... Aprende sobre: Antropología de la alimentación, Tratamiento ambulatorio, Ingreso hospitalario...

Acerca de esta temática

¿En qué consiste la carrera de Cursos de Gastronomía?

Los chefs y cocineros profesionales se forman normalmente mediante los ciclos de Grado Medio y Superior de la FP. También los Grados en Turismo ofrecen formación práctica gastronómica, pero es menos habitual. Si lo que buscas es formación para mejorar tus habilidades culinarias, en Emagister también encontrarás los cursos que necesitas.

Todos los cursos y talleres de cocina
Si quieres aprender a cocinar o conocer más sobre cocina japonesa, francesa o vegetariana, encontrarás una variedad de cursos que te darán la formación necesaria.

¿Quieres estudiar un master o un postgrado en gastronomía?
Para ampliar, profundizar o actualizar tus conocimientos puedes realizar una especialización para ocupar el puesto de jefe de cocina y chef.

Formación Profesional en Cocina y Gastronomía, ciclos medio y superior
Con la FP de Técnico Medio en cocina y gastronomía podrás hacer la preelaboración, preparación, preservación, presentación y exhibición de productos culinarios y alcanzar mejores posibilidades laborales.

Escuelas de cocina
Consulta el listado de todas las escuelas de cocina y gastronomía publicadas en Emagister.

Consigue una profesión a través de los cursos ocupacionales de cocina
Los cursos ocupacionales de cocina y gastronomía te dan una formación para mejorar tu empleabilidad en el área culinaria.

Cursos de chef, maitre o gourmet
Para lograr un perfil profesional exclusivo puedes realizar un curso de alta cualificación y especializarte o actualizar tus conocimientos en alguna de estas profesiones.


¿Quiero ser cocinero, qué opciones tengo?

Para ser cocinero tienes opciones en cada ciclo formativo.
En los cursos ocupacionales puedes adquirir formación para realizar elaboraciones sencillas y para auxiliar a otros en procesos de elaboraciones de mayor complejidad. Con un enfoque práctico aprenderás las técnicas de manipulación de alimentos, los modos y tipos de preparación y las maneras de conservar adecuadamente los alimentos.
También podrás trabajar como:

  • Cocinero.
  • Jefe de partida.
  • Auxiliar de cocina.

En el nivel de competencias básicas se encuentra una rica oferta educativa que te permitirá introducirte en el mundo de la gastronomía, con una visión general o escogiendo como eje alguna especialidad, según tus intereses particulares.

En la FP tendrás una formación eminentemente práctica orientada a la inserción laboral que te capacitará para elaborar y presentar de modo correcto y atractivo las diferentes recetas culinarias y capacitándote para desempeñarte correctamente como cocinero o ayudante de cocina.
Si aspiras a ser cocinero en el ámbito estatal, los cursos para hacer frente a las pruebas de oposición serán de gran utilidad para concretarlo. Esta formación apunta a que superes las evaluaciones logrando la plaza que pretendes y a que puedas desempeñarte con sólida capacitación.
Si ya tienes una aproximación al mundo de la cocina y buscas profundizar tus conocimientos dándole a tu perfil profesional una proyección muy exclusiva, los cursos de master y postgrado son el camino ideal que harán que seas un cocinero especializado, con rasgos distintivos y excelente formación.

A los numerosos cursos ofrecidos en alta cualificación, su suman una gran cantidad de eventos gastronómicos de prestigio a los que puedes asistir para convertirte en un experto del mundo de la cocina.
Dentro de la nutrida oferta educativa en esta materia encontrarás diferentes opciones que ayudarán a que construyas tu camino y lugar profesional según tu gusto y vocación consiguiendo que puedas convertirte en el cocinero que quieres ser, encontrando siempre la posibilidad de perfeccionarte y ampliar tus conocimiento con otros cursos de capacitación.

¿Qué salidas laborales tiene el FP de cocina?

La Formación Profesional de gastronomía te prepara para poder aspirar a las mejores ofertas laborales del sector da la gastronomía.
Las salidas profesionales de la FP en cocina son:

  • Cocinero.
  • Jefe de partida.
  • Empleado de economato y bodega en establecimientos de fabricación y servicios de alimentos.

La FP de nivel medio te permite trabajar en:

  • Establecimientos de hostelería y restauración, aplicando tus conocimientos en la preelaboración, preparación y en diferentes servicios de gastronomía,
  • En empresas dedicadas a alimentos crudos,
  • En comercios dedicados a comidas preparadas
  • Empresas de envasado y distribución de productos alimenticios.

El ciclo superior de FP te prepara para

  • ser eficiente en cualquier ámbito de la cocina y en el servicio de sala y bar,
  • para hacer una planificación de las compras, realizar controles de costos y administrar la cocina

Para poder tener acceso a este nivel de estudios es requisito haber concluido la formación de la ESO o tener 16 años cumplidos.
Las salidas profesionales de la Formación Profesional Superior son:

  • A corto plazo, o de modo inmediato son de cocinero o jefe de partida (según el tipo de restaurante o establecimiento)
  • A mediano o largo plazo podrás ser jefe de partida, jefe de cocina, según el restaurante o la institución.

El Técnico en Hostelería Especialidad en Cocina o Servicio de Restaurante prepara también para tareas administrativas con especialidad en Cocina o Servicio de Restaurante.
El curso de FP superior en Dirección de Servicios de Restauración permite realizar trabajo de:
El profesional que finaliza el curso tiene las siguientes competencias profesionales:

  • Establecer y controlar los procedimientos de aprovisionamiento, elaboración y mantenimiento en elaboraciones de cocina, de pastelería, de repostería y de panadería
  • Dar asistencia técnica.
  • Organizar y controlar la provisión de bebidas, asesorando a clientes.
  • Llevar a cabo la supervisión del establecimiento.
  • Diseñar la oferta gastronómica y comercializarla.

Puede ocupar los siguientes lugares de trabajo:

  • Responsable de economato y bodega.
  • Encargado de compras.
  • Jefe de comedor, restauración o banquetes.
  • Encargado de producción.
  • Autoridad en alimentos y bebidas.
  • Jefe de alimentación en un servicio de catering, etc.

 

Debates
  • 1 mensajes
  • 359 visitas
gastronomia
Creado por gabriela
Nuestro emarketing abrio el grupo gastronomia, alli cadie pueda prezentar los recpetas...etc..asi se crea uno libro de cocina...supongo....Y los libros de la cocina son productos mas vendidos del mundo ver debate
  • 2 mensajes
  • 318 visitas
La Gastronomia
Creado por zoila luz
muchas personas no le dan la importancia turistica que tiene y el gran atractivo que representa para atrer y aumentar las visitas a nuestros países. Opino que por lo menos en el Perú nuestra gastronomia es uno de los pilares de la actividad turistica ademas de todo el aspecto cultural y nuestro patrimonio natural.
Escrito por jesuspaul
Zoila, te recomiendo que mires la gastronomia  colombiana, realmente es muy buena y abarca diversos productos alimenticios por sus climas  y  regiones, realmente es muy buena y platos sencillos de preparar, se podria decir que sus condimentos y especies son muy naturales y poco recargados, hecha un vistazo......... ver debate
  • 1 mensajes
  • 311 visitas
Gastronomia
Creado por Jenny
que es la gastronomia ver debate
  • 0 mensajes
  • 841 visitas
Cursos de Gastronomía
Creado por Administrador
Encuentra aquí cursos presenciales de Gastronomía  en España. ¿ te interesa más un curso on-line de Gastronomía? ver debate
  • 6 mensajes
  • 856 visitas
GASTRONOMIA ECUATORIANA
Creado por Andres
Hola si alguien quiere ayuda con algun plato tipico de Ecuador no duden en pedirmelo que con gusto les ayudo.Andres
Escrito por ELMI
Necesito ayuda para preparar papas con cuero. Como preparar. Cómo cocinar el cuero. Gracias ver debate
Escrito por Johanna
en una olla aparte cocinas el cuero entero luego lo picas y se lo agregas a las papas y listo ver debate