...sólida con la cual integrarte al mercado laboral. Cuando logras completar este curso estarás capacitado para enfrentar de forma profesional el mercado... Aprende sobre: Preparación de la leche, Alteración de los alimentos, Elaboración de quesos... Ver más
...quieran obtener los conocimientos de restauración y gastronomía para poder dedicarse como jefe cocina, maître, responsable del servicio de restaurante o sommelier... Aprende sobre: Operaciones en bar y cafetería, Servicio de vinos, Postres en restauración... Ver más
...y Sociedad de Mercado Fundamentos de Comunicación Empresarial Introducción al Marketing Materias Primas y Productos en la Cocina Procesos de Producción... Aprende sobre: Materias primas, Gestión del Trabajo Culinario, Administración y Gestión Gastronómica... Ver más
...Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina... Aprende sobre: Turnos de comida, Chef de cocina, Personal de cocina... Ver más
...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Cocina y Gastronomía, Técnicas culinarias, Manipulación de alimentos... Ver más
...Flexibilidad de horarios - Formación personalizada TITULOS Y CERTIFICADOS Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando... Aprende sobre: Productos culinarios, Postres en restauración, Conservacion de alimentos... Ver más
...En la primera, aprenderás cómo hacer ofertas gastronómicas, cómo conservar alimentos y cómo elaborar postres. También conocerás algunas técnicas culinarias... Aprende sobre: Formación en centros de trabajo, Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos, Productos culinarios... Ver más
...trabajar en el ámbito culinario. El curso hace un especial hincapié al repaso de técnicas de alta cocina, aprendiendo a escoger acertadamente las materias primas... Aprende sobre: Cocina Profesional Avanzada, Higiene alimentaria, Cocina internacional... Ver más
...El centro te informará de todo sin compromiso alguno. El objetivo principal de este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía es el de capacitar al alumno... Aprende sobre: Protocolos de higiene, Producción en cocina, Empresas de formación... Ver más
...de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias... Aprende sobre: Conceptos de pastelería, Conceptos de repostería, Conservacion de alimentos... Ver más
...ligazones y salsas. Guarniciones. Pastas y arroces. Sopas y cremas. Las raciones. La técnica de la cocina al vacío. Necesidades alimentarias... Aprende sobre: Frutos secos, Ofertas gastronómicas, Formación y orientación laboral... Ver más
...y actualizar su formación en cocina para poder acceder al mercado laboral como jefes de cocina, chef o cocinero. A través del amplísimo temario de la formación... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Riesgos laborales, Dieta equilibrada... Ver más
...o de jefe de partida dirigiendo a un equipo de cocineros. -Contenido temático- Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Elaboración de menús, Técnicas culinarias, Ofertas gastronómicas... Ver más
...de alimentos 3. Técnicas culinarias 4. Procesos básicos de pastelería y repostería 5. Productos culinarios 6. Postres en restauración 7. Seguridad e higiene... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Manipulación de alimentos, Producción culinaria... Ver más
...elaboraciones y productos culinarios, etc.) Adquirirás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo... Aprende sobre: Turnos de comida, Prevención de riesgos, Higiene y protección ambiental... Ver más
...de 1080 horas lectivas, con el que conocerás los aspectos más relevantes del sector para poder dedicarte de forma profesional. A lo largo de un completo temario... Aprende sobre: Postres a bases de frutas, Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, Las salsas y los aceites... Ver más
...a su catálogo de formaciones este curso, de 1080 horas lectivas, con el que conocerás los aspectos más relevantes del sector para poder dedicarte de forma profesional... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Cocina española... Ver más
...por el centro "I mas D Capacitación Profesional" que ha sido publicado en emagister.com. Es una formación semipresencial que se hará entre el seguimiento... Aprende sobre: Empresa e iniciativa emprendedora, Conservacion de alimentos, Higiene en la manipulación de alimentos... Ver más
...gestióń y comercializacióń de una empresa de pequeña dimensióń. • Todas aquellas personas que quierá adquirir una formacióń solida para desarrollar... Aprende sobre: Manipulación de alimentos... Ver más
...para poder trabajar convertirse en MASTER INTERNACIONAL EN GASTRONOMÍA MÓDULO 1.1 DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS TEMAS MULTIMEDIA 1.- Introducción... Aprende sobre: Cocina en Línea Fría, Manipulador de alimentos, Diseño de menús... Ver más
...documentación y recetario. · Clases Magistrales: Impartidas por profesionales del sector, reconocidos a nivel nacional o internacional en colaboración con la Escuela... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina europea, Cocina molecular... Ver más
...forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... TODO ELLO CONLLEVA UNA EVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA y de nuestra manera de entenderla. Se ha convertido... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Sector turístico, Restauración en hostelería... Ver más
...Jefe de partida o bien, como Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas. Si decides matricularte... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Productos culinarios, Preelaboración de comida... Ver más
Toni, desde hace 9 años que es cocinero, su talento lo ha llevado a trabajar en prestigiosas cocinas como la de El Bulli, Arzak y el Pic de Valencia. Actualmente es jefe de cocina en el Leer más
Concursos como MasterChef o TopChef han puesto todavía más de moda la cocina. Pero más allá del 'boom' televisivo actual, el de la hostelería es un sector en alza, que genera muchos puestos de trabajo ... Leer más
El concepto de cocina creativa está de moda, son muchos los que piensan que comenzó con Ferrán Adriá o ... Leer más
