Masters de Gastronomía
Un Máster en Gastronomía es un programa de posgrado que profundiza en la ciencia, arte y cultura de la comida y la bebida. Los estudiantes adquieren habilidades prácticas y teóricas en cocina, aprenden sobre las tradiciones culinarias globales, y estudian la nutrición, la seguridad alimentaria y la gestión de restaurantes.
El programa de posgrado ofrece varias especializaciones para adaptarse a una variedad de intereses y objetivos profesionales en el campo culinario, proporcionando conocimientos y habilidades específicas, preparando para trabajar en áreas como la gestión de restaurantes, la nutrición, la producción de alimentos y la crítica gastronómica. El objetivo es brindar una comprensión de los diversos aspectos de la gastronomía y herramientas para sobresalir en este sector tan competitivo. Algunas de las más comunes son:
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Gestión de servicios de alimentos y bebidas: se enfoca en los aspectos empresariales y gerenciales de la industria de restaurantes y catering.
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Nutrición y dietética: proporciona un conocimiento profundo sobre la relación entre la comida, la salud y el bienestar.
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Gastronomía y cultura: explora la comida como una expresión cultural e histórica.
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Enología y viticultura: se centra en la producción y apreciación del vino.
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Pastelería y panadería: especialización en la creación de postres y productos de panadería.
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Innovación y desarrollo de productos alimentarios: se enfoca en la creación de nuevos productos y servicios en el sector alimentario.
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Agricultura y alimentación sostenible: enfatiza los métodos de producción de alimentos respetuosos con el medio ambiente.
Los requisitos de admisión a este máster pueden variar pero generalmente consisten en un título de grado, experiencia laboral, cartas de recomendación, declaración personal, entrevista y/o una prueba de habilidades culinarias.
Estos estudios ofrecen una amplia gama de oportunidades laborales, permitiendo a los graduados destacar en diversas áreas de la industria y proporcionan tanto habilidades prácticas en la cocina como una sólida comprensión teórica de los aspectos culturales, económicos y científicos de la gastronomía. Las opciones de carrera varían desde roles creativos y prácticos en la cocina hasta roles administrativos y de investigación, dependiendo de la especialización y los intereses del individuo. Algunas posibles oportunidades laborales incluyen:
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Chef o cocinero/a: liderando una cocina en un restaurante, hotel o catering.
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Dietista o nutricionista: trabajando en hospitales, clínicas, escuelas, o asesorar a individuos sobre nutrición.
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Crítico gastronómico: escribiendo reseñas y análisis de alimentos y restaurantes para medios de comunicación.
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Sommelier: especialista en vinos que trabaja en restaurantes, bodegas o tiendas especializadas.
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Gerente de restaurante: supervisando las operaciones diarias de un restaurante, incluyendo personal, servicio al cliente y control de calidad.
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Consultoría gastronómica: asesorando a restaurantes y empresas de alimentos sobre menús, operaciones, y desarrollo de productos.
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Investigación en gastronomía: contribuyendo a la investigación académica o comercial en aspectos de la gastronomía como la ciencia de los alimentos, la nutrición, o la cultura alimentaria.
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Emprendedor/a gastronómica: iniciando un negocio propio en la industria alimentaria, como un restaurante, una panadería, una tienda de comestibles especializados, o una compañía de catering.
Cursar un Máster en Gastronomía requiere una combinación de habilidades técnicas y personales para maximizar el aprendizaje y el éxito posterior en la industria. La pasión por la comida, la precisión y la capacidad para trabajar bajo presión y en equipo son necesarias para perfeccionar las técnicas culinarias. Algunas de las habilidades personales clave para este trabajo incluyen:
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Creatividad
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Pasión
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Gestión del tiempo
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Gestión del estrés y la presión
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Habilidades organizativas
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Habilidades Interpersonales
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Habilidades comunicativas
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Trabajo en equipo
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Atención al detalle
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Persistencia
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Todos
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Online
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Filtros
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Presencial
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Online
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Masters
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Masters de Gastronomía
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La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición...
En general, está muy bien, lo recomendaría!
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Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
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Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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- Master
- Zarautz
- Sep-2024
- 8 Meses
¿Te interesa aprender sobre las técnicas más innovadoras para la gastronomía? ¡Si es así, esta información seguramente te va a interesar! Se trata del Máster en Gastronomía, ofrecido por el centro ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.
¿Te interesa aprender sobre las técnicas más innovadoras para la gastronomía? ¡Si es así, esta información seguramente te va a interesar! Se trata del Máster en Gastronomía, ofrecido por el centro ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.
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La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición...
En general, está muy bien, lo recomendaría!
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Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
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Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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Excelente, es una institución que tiene instalaciones muy bonitas y confortables, los espacios tanto interiores como exteriores están bien diseñados. En lo educativo implementa una linda manera de enseñar muy inclusiva y dinámica. Cuenta con un cuerpo docente de primer nivel. Recomendable.
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Desde mi experiencia en mi formación personal puedo decir que la institución brinda una atención muy buena, donde se tienen en cuenta las necesidades y los intereses de los alumnos en todo momento.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos...
La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos...
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Excelente, es una institución que tiene instalaciones muy bonitas y confortables, los espacios tanto interiores como exteriores están bien diseñados. En lo educativo implementa una linda manera de enseñar muy inclusiva y dinámica. Cuenta con un cuerpo docente de primer nivel. Recomendable.
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Desde mi experiencia en mi formación personal puedo decir que la institución brinda una atención muy buena, donde se tienen en cuenta las necesidades y los intereses de los alumnos en todo momento.
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- Master oficial
- Barcelona
- Oct-2024
- 1 Año
Con la Especialidad de Innovación en Cocina Responsable del Máster Oficial en Gastronomía Sostenible del CETT-UB, adquirirás los conocimientos y experiencias clave para crear una oferta gastronómica sostenible y gestionar todos los procesos de producción de un negocio o proyecto gastronómico.
- Master
- Madrid
- Oct-2024
- 8 Meses
Este programa está orientado a los cocineros y profesionales del sector de la restauración y la gastronomía que, con espíritu emprendedor y alma creativa, deseen adquirir una visión global de negocio del ámbito de la restauración. El seguimiento del programa facilitará acercarse a las últimas tendencias en cocina, sala y en los distintos ámbitos de la gastronomía, así...
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Soy estudiante de la universidad estoy muy conforme con todo lo que he aprendido en este tiempo, el temario de mi curso es muy completo y las clases dinámicas, además los docentes saben en profundidad de cada tema dado y logran ponencias estupendas. Realmente me encanta estudiar aquí.
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- Master oficial
- Valencia
- Full time
- Sep-2024
Si estás buscando un programa de estudios actualizado que te permita crecer profesionalmente y ampliar tus perspectivas laborales, Emagister te ofrece cursar el Máster Universitario en Enología que es impartido por la Universitat Politécnica de Valencia con una metodología de estudio presencial.
Si estás buscando un programa de estudios actualizado que te permita crecer profesionalmente y ampliar tus perspectivas laborales, Emagister te ofrece cursar el Máster Universitario en Enología que es impartido por la Universitat Politécnica de Valencia con una metodología de estudio presencial.
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Soy estudiante de la universidad estoy muy conforme con todo lo que he aprendido en este tiempo, el temario de mi curso es muy completo y las clases dinámicas, además los docentes saben en profundidad de cada tema dado y logran ponencias estupendas. Realmente me encanta estudiar aquí.
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Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
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- Master
- Sant Pol De Mar
- Sep-2024
- 8 Meses
¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en director de cocina? El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina que ofrece la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol y la Universitat de Girona, y que añade Emagister.com a su catálogo formativo, se dirige a aquellas personas que quieran conocer...
¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en director de cocina? El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina que ofrece la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol y la Universitat de Girona, y que añade Emagister.com a su catálogo formativo, se dirige a aquellas personas que quieran conocer...
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Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
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Creo que es un centro excelente, ubicada en un punto ideal de nuestra localidad, se destaca por las instalaciones del edificio , también por la capacidad que tiene como centro que brinda formación, cuenta con el funcionamiento y los funcionarios ideales.
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- Master oficial
- Donostia-san Sebastian
- Oct-2024
- 3 Meses
Quieres dedicarte a la investigación en gastronomía y alimentación? Emagister incorpora a su oferta formativa uno de los máster más completos y actuales en ciencias gastronómicas. Es el primer Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación.
Quieres dedicarte a la investigación en gastronomía y alimentación? Emagister incorpora a su oferta formativa uno de los máster más completos y actuales en ciencias gastronómicas. Es el primer Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación.
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Creo que es un centro excelente, ubicada en un punto ideal de nuestra localidad, se destaca por las instalaciones del edificio , también por la capacidad que tiene como centro que brinda formación, cuenta con el funcionamiento y los funcionarios ideales.
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- Postgrado
- Barcelona
- May-2025
- 3 Meses
En los últimos 25 años, las cocinas profesionales, el contexto social, el consumo de alimentos y los nuevos productos se han desarrollado más que en los 250 años anteriores y, actualmente, el sector gastronómico demanda chefs más especializados y capaces de asumir los retos gastronómicos del futuro.
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Es una universidad que cuenta con espacios muy agradables, limpios y ordenados. Ademas los profesionales del lugar siempre estan dispuestos a enseñar y ayudar lo cual hace que esta universidad se destaque mucho en diferentes sentidos.
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Calidad y excelencia son las palabras que definen esta universidad. Es la mejor en cuanto a nivel académico, calidad docente, infraestructura, experiencia. Estudiar en esta universidad es un verdadero privilegio y un honor.
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- Master
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
- 2 Años
¿Te gustaría profundizar o actualizar tus conocimientos en la implementación de eventos, así como también en el área de la gastronomía? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía que la desarrolla e imparte Universidad Externado de Colombia en su modalidad presencial durante 2 años.
¿Te gustaría profundizar o actualizar tus conocimientos en la implementación de eventos, así como también en el área de la gastronomía? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía que la desarrolla e imparte Universidad Externado de Colombia en su modalidad presencial durante 2 años.
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Es una universidad que cuenta con espacios muy agradables, limpios y ordenados. Ademas los profesionales del lugar siempre estan dispuestos a enseñar y ayudar lo cual hace que esta universidad se destaque mucho en diferentes sentidos.
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Calidad y excelencia son las palabras que definen esta universidad. Es la mejor en cuanto a nivel académico, calidad docente, infraestructura, experiencia. Estudiar en esta universidad es un verdadero privilegio y un honor.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Octubre
- 1 Año
¡Da el salto y conviértete en un profesional de la producción en gastronomía sostenible! Con el curso Innovación en Producción de Gastronomía Sostenible del CETT-UB podrás crear una oferta gastronómica, las recetas de un restaurante según los parámetros de la sostenibilidad: circularidad, inclusividad y responsabilidad.
- Diploma de Especialización
- Madrid
- 05 sept 2024
- 6 Meses
Este programa constituye un referente en la formación en creatividad como competencia personal y sobre todo profesional, a partir del estudio y aplicación de los procesos creativos en el contexto gastronómico, uno de los ámbitos más propicios para el ejercicio de capacidades ligadas a la creatividad. Se desarrollará aprovechando la ya dilatada experiencia de Mugaritz en...
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En general estoy muy contenta con el desarrollo y los contenidos del máster, ya que me han servido tanto a nivel personal como profesional, para acercarme a la hostelería de un modo totalmente diferente, mucho más analítico y profesional. En cuanto al equipo docente, puedo decir que está formado por grandes profesionales que conocen muy bien el sector y que, en su mayoría, además hicieron las clases amenas y nos aportaron numerosísimos conocimientos tanto prácticos como teóricos
A nivel profesional el máster me ha abierto nuevas puertas y me ha permitido mejorar, y a nivel personal me ha despertado las ganas de seguir aprendiendo, estudiando y avanzando dentro de este amplísimo mundo.
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El Máster ha contribuido a darme una visión totalmente nueva y fresca del mundo de la hostelería, he aprendido que no está “todo inventado”, la importancia de cuidar los pequeños detalles día a día y de esta forma poder recoger finalmente el fruto esperado.
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Si tuviéramos que recomendar el Máster a alguien, no tendría ninguna duda en hacerlo. Ahora tenemos un montón de información que no teníamos antes del máster. Nosotros por lo menos hemos podido visualizar nuestro negocio desde otra perspectiva más útil y creemos que más rentable.
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- Master
- San Lorenzo De El Escorial
- 5 Semanas
Emagister.com incorpora a su oferta formativa el Máster en Dirección de Restauración impartido por el Restaurante - Escuela San Lorenzo de el Escorial. Se trata de una formación integral para emprendedores, profesionales en activo, o en fase de reciclaje que tengan inquietud por mejorar en su profesión y conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en el sector...
Emagister.com incorpora a su oferta formativa el Máster en Dirección de Restauración impartido por el Restaurante - Escuela San Lorenzo de el Escorial. Se trata de una formación integral para emprendedores, profesionales en activo, o en fase de reciclaje que tengan inquietud por mejorar en su profesión y conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en el sector...
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En general estoy muy contenta con el desarrollo y los contenidos del máster, ya que me han servido tanto a nivel personal como profesional, para acercarme a la hostelería de un modo totalmente diferente, mucho más analítico y profesional. En cuanto al equipo docente, puedo decir que está formado por grandes profesionales que conocen muy bien el sector y que, en su mayoría, además hicieron las clases amenas y nos aportaron numerosísimos conocimientos tanto prácticos como teóricos
A nivel profesional el máster me ha abierto nuevas puertas y me ha permitido mejorar, y a nivel personal me ha despertado las ganas de seguir aprendiendo, estudiando y avanzando dentro de este amplísimo mundo.
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El Máster ha contribuido a darme una visión totalmente nueva y fresca del mundo de la hostelería, he aprendido que no está “todo inventado”, la importancia de cuidar los pequeños detalles día a día y de esta forma poder recoger finalmente el fruto esperado.
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Si tuviéramos que recomendar el Máster a alguien, no tendría ninguna duda en hacerlo. Ahora tenemos un montón de información que no teníamos antes del máster. Nosotros por lo menos hemos podido visualizar nuestro negocio desde otra perspectiva más útil y creemos que más rentable.
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Muy conforme con los resultados de este lugar, me parece sumamente atractiva la carrera
que curso, los docentes lo hacer ver más atractivo porque tienen gran calidad para enseñar,
estoy súper contenta, recomiendo que más estudiantes accedan a este sitio.
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Es un magnifico centro de estudio, se destaca en varias cosas, se puede decir que la atención por parte de los funcionarios es excelente, siempre dispuestos a colaborar con la enseñanza y el aprendizaje de los estudiantes, hay un gran nivel de profesionales.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebidas en los distintos establecimientos gastronómicos, con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos. Incrementar la cultura del sommelier en el restaurante...
El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebidas en los distintos establecimientos gastronómicos, con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos. Incrementar la cultura del sommelier en el restaurante...
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Muy conforme con los resultados de este lugar, me parece sumamente atractiva la carrera
que curso, los docentes lo hacer ver más atractivo porque tienen gran calidad para enseñar,
estoy súper contenta, recomiendo que más estudiantes accedan a este sitio.
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Es un magnifico centro de estudio, se destaca en varias cosas, se puede decir que la atención por parte de los funcionarios es excelente, siempre dispuestos a colaborar con la enseñanza y el aprendizaje de los estudiantes, hay un gran nivel de profesionales.
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Quedó muy contenta con toda la experiencia que viví en este lugar, todos los platos estaban deliciosos y su servicio también fue muy bueno, se nota el empeño y la calidad que dan para realizar su trabajo.
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El menú incluye hasta maridaje de vinos incluido y a un precio muy bueno, el servicio por parte del personal es excepcional, poseen creatividad para cocinar y una gran presentación de platos. La cantidad puede pasar por poco, pero sirven muchos platos. Las instalaciones están agradables y luminosas. Continuamente estuve bien atendido.
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Los profesores de esta academia tienen un alto nivel de experiencia y eso favorece el aprendizaje en gran medida. Destacar que aquí existe un hotel y un restaurante dónde poner a prueba lo aprendido en el curso. Es un punto de diferenciación en comparación a otras academias.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Septiembre
- 7 Meses
¿Sabías que la profesión en el área gastronómica es una de las que más demanda tiene en los últimos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que te apasiona. ¿A que nos referimos? Al Diploma chef profesional impartida por el Centro CETT- UB que también puedes encontrar en el catálogo formativo de Emagister...
¿Sabías que la profesión en el área gastronómica es una de las que más demanda tiene en los últimos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que te apasiona. ¿A que nos referimos? Al Diploma chef profesional impartida por el Centro CETT- UB que también puedes encontrar en el catálogo formativo de Emagister...
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Quedó muy contenta con toda la experiencia que viví en este lugar, todos los platos estaban deliciosos y su servicio también fue muy bueno, se nota el empeño y la calidad que dan para realizar su trabajo.
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El menú incluye hasta maridaje de vinos incluido y a un precio muy bueno, el servicio por parte del personal es excepcional, poseen creatividad para cocinar y una gran presentación de platos. La cantidad puede pasar por poco, pero sirven muchos platos. Las instalaciones están agradables y luminosas. Continuamente estuve bien atendido.
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Los profesores de esta academia tienen un alto nivel de experiencia y eso favorece el aprendizaje en gran medida. Destacar que aquí existe un hotel y un restaurante dónde poner a prueba lo aprendido en el curso. Es un punto de diferenciación en comparación a otras academias.
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- Postgrado
- Sant Pol De Mar
- Sep-2024
- 4 Meses
Este posgrado en Artes Culinarias y Dirección de Cocina ofrece formación profesional para el emprendimiento gastronómico y/o para trabajar en restaurantes de alta gama, cadenas hoteleras y otros destinos del sector de la restauración en directivas y de gestión.
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Ene-2025
- 8 Meses
¿Te gustaría mejorar tu futuro profesional? ¿Quieres dedicarte a la Alta Cocina? En ese caso, Emagister te presenta este Diploma Chef de Alta Cocina, impartido por el prestigioso Culinary Institute of Barcelona.
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Formarme en esta universidad me abrio grandes puertas a nivel laboral, doy gracias por que en todo momento me senti acompañada por todos los profesionales del lugar, los mismos me brindaron herramientas para que hoy en dia me destaque a nivel laboral.
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Aquí encuentras la calidad educativa que necesitas para enriquecer los conocimientos y ser un mejor profesional. Tiene un campus cómodo, amplio, con espacios verdes y más, que hacen que estudiar allí sea un verdadero placer. Además, cuenta con excelentes docentes.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
Potencia tu carrera con nuestro exclusivo Diplomado en Regulación y Control en Productos, impartido por la prestigiosa Universidad Externado de Colombia. Este fascinante programa, disponible en la reconocida plataforma Emagister, te invita a sumergirte en el mundo de la regulación y control de productos, destacando por su enfoque práctico y relevancia en el mercado actual...
Potencia tu carrera con nuestro exclusivo Diplomado en Regulación y Control en Productos, impartido por la prestigiosa Universidad Externado de Colombia. Este fascinante programa, disponible en la reconocida plataforma Emagister, te invita a sumergirte en el mundo de la regulación y control de productos, destacando por su enfoque práctico y relevancia en el mercado actual...
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Formarme en esta universidad me abrio grandes puertas a nivel laboral, doy gracias por que en todo momento me senti acompañada por todos los profesionales del lugar, los mismos me brindaron herramientas para que hoy en dia me destaque a nivel laboral.
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Aquí encuentras la calidad educativa que necesitas para enriquecer los conocimientos y ser un mejor profesional. Tiene un campus cómodo, amplio, con espacios verdes y más, que hacen que estudiar allí sea un verdadero placer. Además, cuenta con excelentes docentes.
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Excelente centro. La profesora posee mucho conocimiento y se encuentra muy capacitada para dictar clases de una forma dinámica y muy didáctica. Incluso es bilingüe y da clases personalizadas de conversación en francés para todas las edades. Muy profesional. Me ha encantado mi experiencia. Recomiendo este curso a todos aquellos que desean trabajar en el área, cursos muy completos y dinámicos.
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- Master oficial
- Barcelona
- Octubre
- 9 Meses
¿Te gustaría trabajar en el sector hotelero y de la restauración? Si buscas especializarte en este ámbito y obtener grandes oportunidades laborales no puedes dejar pasar esta gran oportunidad, el importante centro CETT-UB te presenta, el Máster de dirección hotelera y de restauración - Especialidad en dirección de restauración, el cual puedes encontrar dentro del amplio...
¿Te gustaría trabajar en el sector hotelero y de la restauración? Si buscas especializarte en este ámbito y obtener grandes oportunidades laborales no puedes dejar pasar esta gran oportunidad, el importante centro CETT-UB te presenta, el Máster de dirección hotelera y de restauración - Especialidad en dirección de restauración, el cual puedes encontrar dentro del amplio...
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Excelente centro. La profesora posee mucho conocimiento y se encuentra muy capacitada para dictar clases de una forma dinámica y muy didáctica. Incluso es bilingüe y da clases personalizadas de conversación en francés para todas las edades. Muy profesional. Me ha encantado mi experiencia. Recomiendo este curso a todos aquellos que desean trabajar en el área, cursos muy completos y dinámicos.
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- Postgrado
- Sant Pol De Mar
- Ene-2025
Este Postgrado en Alta Cocina e Innovación Culinaria ofrece formación profesional para el emprendimiento gastronómico y/o para trabajar en restaurantes de alta gama, cadenas hoteleras y otros destinos del sector de la restauración en posiciones de chef creativo, jefe de cocina y a la investigación culinaria.
- Postgrado
- Barcelona
- May-2025
- 3 Meses
La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente,…
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Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
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El nivel de exigencia, compromiso, responsabilidad y la calidad educativa hacen que esta universidad se diferencie del resto y sea reconocida por formar a muy buenos profesionales. Es de las mejores universidades de toda Colombia, por no decir la mejor.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...
El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...
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Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
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El nivel de exigencia, compromiso, responsabilidad y la calidad educativa hacen que esta universidad se diferencie del resto y sea reconocida por formar a muy buenos profesionales. Es de las mejores universidades de toda Colombia, por no decir la mejor.
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Destaco el desempeño de los estudiantes, trabajan impecablemente, la calidad de la elaboración, el sabor y la presentación de la comida es excelente, se nota la vocación y dedicación por parte de los mismos. Sin dudas serán excelentes profesionales de la gastronomía.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Octubre
- 2 Años
En esta ocasión el importante centro CETT-UB, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás realizar el curso Superior de Sommelier, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector y el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad presencial, donde cuentas...
En esta ocasión el importante centro CETT-UB, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás realizar el curso Superior de Sommelier, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector y el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad presencial, donde cuentas...
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Destaco el desempeño de los estudiantes, trabajan impecablemente, la calidad de la elaboración, el sabor y la presentación de la comida es excelente, se nota la vocación y dedicación por parte de los mismos. Sin dudas serán excelentes profesionales de la gastronomía.
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Considero que es una universidad que presenta una oferta educativa muy interesante, la información que se brinda es muy útil y muy pertinente, te facilitan el aprendizaje el proceso de ampliar los conocimientos, se puede decir que es información fácil de adquirir.
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Estoy impactado me parece que es una de las mejores universidades que tenemos en nuestro país. La calidad de la enseñanza es excelente. El funcionamiento, los funcionarios, los compañeros de aula, todo es de gran calidad y profesionalismo.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas y dispuestas a trabajar en equipo en un ambiente altamente competitivo.
La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas y dispuestas a trabajar en equipo en un ambiente altamente competitivo.
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Considero que es una universidad que presenta una oferta educativa muy interesante, la información que se brinda es muy útil y muy pertinente, te facilitan el aprendizaje el proceso de ampliar los conocimientos, se puede decir que es información fácil de adquirir.
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Estoy impactado me parece que es una de las mejores universidades que tenemos en nuestro país. La calidad de la enseñanza es excelente. El funcionamiento, los funcionarios, los compañeros de aula, todo es de gran calidad y profesionalismo.
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