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Masters de Gastronomía
- Master
- Madrid
- Oct-2024
- 8 Meses
Este programa está orientado a los cocineros y profesionales del sector de la restauración y la gastronomía que, con espíritu emprendedor y alma creativa, deseen adquirir una visión global de negocio del ámbito de la restauración. El seguimiento del programa facilitará acercarse a las últimas tendencias en cocina, sala y en los distintos ámbitos de la gastronomía, así...
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Es una universidad que cuenta con espacios muy agradables, limpios y ordenados. Ademas los profesionales del lugar siempre estan dispuestos a enseñar y ayudar lo cual hace que esta universidad se destaque mucho en diferentes sentidos.
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Calidad y excelencia son las palabras que definen esta universidad. Es la mejor en cuanto a nivel académico, calidad docente, infraestructura, experiencia. Estudiar en esta universidad es un verdadero privilegio y un honor.
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- Master
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
- 2 Años
¿Te gustaría profundizar o actualizar tus conocimientos en la implementación de eventos, así como también en el área de la gastronomía? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía que la desarrolla e imparte Universidad Externado de Colombia en su modalidad presencial durante 2 años.
¿Te gustaría profundizar o actualizar tus conocimientos en la implementación de eventos, así como también en el área de la gastronomía? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía que la desarrolla e imparte Universidad Externado de Colombia en su modalidad presencial durante 2 años.
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Es una universidad que cuenta con espacios muy agradables, limpios y ordenados. Ademas los profesionales del lugar siempre estan dispuestos a enseñar y ayudar lo cual hace que esta universidad se destaque mucho en diferentes sentidos.
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Calidad y excelencia son las palabras que definen esta universidad. Es la mejor en cuanto a nivel académico, calidad docente, infraestructura, experiencia. Estudiar en esta universidad es un verdadero privilegio y un honor.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Octubre
- 1 Año
¡Da el salto y conviértete en un profesional de la producción en gastronomía sostenible! Con el curso Innovación en Producción de Gastronomía Sostenible del CETT-UB podrás crear una oferta gastronómica, las recetas de un restaurante según los parámetros de la sostenibilidad: circularidad, inclusividad y responsabilidad.
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Full time
- Ene-2025
¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres desarrollar una larga y exitosa carrera profesional orientada hacia este sector? Si es así, debes saber que desde Emagister te proponemos la opción de realizar el Postgrado Chef Ejecutivo impartido por el centro Culinary Institute of Barcelona.
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He tenido una experiencia bastante buena dentro de Florida, estoy encantada con el profesorado, su dispocisión y su nivel de amabilidad para estar en todo momento dispuesto ha resolver dudas, un 10 para esta universidad y quienes la conforman.
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- Master
- Catarroja
El Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Florida Universitària organizado junto a Gastrouni y en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y la Unión Hotelera de la Provincia de Valencia, busca aportar al sector de la restauración, la hostelería y al departamento de F&B hotelero las herramientas prácticas necesarias para gestionar...
El Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Florida Universitària organizado junto a Gastrouni y en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y la Unión Hotelera de la Provincia de Valencia, busca aportar al sector de la restauración, la hostelería y al departamento de F&B hotelero las herramientas prácticas necesarias para gestionar...
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He tenido una experiencia bastante buena dentro de Florida, estoy encantada con el profesorado, su dispocisión y su nivel de amabilidad para estar en todo momento dispuesto ha resolver dudas, un 10 para esta universidad y quienes la conforman.
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La especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología está bien, lo mismo que te venden antes de matricularte es lo mismo que obtienes así que no tengo quejas por eso. La universidad si siento que debería renovar ciertos materiales e instrumentos de las aulas.
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La universidad no está mal, las personas que ahí trabajan son bien atentas. Me gusta mucho la especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología, siento que es un mix muy bueno. Quizás cuesta acostumbrarte al catalán pero de ahí todo sin problemas.
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- Postgrado
- Tarragona
Formar profesionales que tengan habilidades culinarias combinadas con conocimientos científicos y tecnológicos haciendo especial énfasis en el diseño de producto
Formar profesionales que tengan habilidades culinarias combinadas con conocimientos científicos y tecnológicos haciendo especial énfasis en el diseño de producto
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La especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología está bien, lo mismo que te venden antes de matricularte es lo mismo que obtienes así que no tengo quejas por eso. La universidad si siento que debería renovar ciertos materiales e instrumentos de las aulas.
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La universidad no está mal, las personas que ahí trabajan son bien atentas. Me gusta mucho la especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología, siento que es un mix muy bueno. Quizás cuesta acostumbrarte al catalán pero de ahí todo sin problemas.
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- Master
- Madrid
- 1 Año
En la UAX somos conscientes del valor cultural, social y económico de nuestra gastronomía y por ello hemos creado, junto a la Real Academia de Gastronomía, la CÁTEDRA DE LA REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA, UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO.
- Master
- Madrid
- 18 Meses
Objetivo del curso: El curso está diseñado para cubrir la necesidades de formación de los profesionales del sector de la Gastronomía y Restauración, concretamente permitirá mejorar tu formación en los siguientes ámbitos: Gestión y administración de empresas -Nutrición y dietética -Técnicas culinarias. Dirigido a: Titulados de Formación Profesional Superior de las Escuelas...
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Escuela ubicada en Xerta, en un entorno unico. El curso en sí vale mucho la pena y encima aprendemos directamente en un restaurante con una estrella michellin. Encantado!
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Una escuela muy dinámica, donde el 90% es práctica.
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Fantástica escuela en un entorno natural con mucha tranquilidad.
Clases de 10 alumnos, super exclusivo.
En el máster estuve trabajando dentro del restaurante de estrella michelín donde Marc me enseñó todas las técnicas en cocina.
Muchas gracias a todo el equipo!!!
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- Master
- (Cherta)
- 10 Meses
¿Eres asiduo a la cocina o te gusta, pero no sabes por donde comenzar una carrera con orientación profesional? Ahora en el portal de Emagister cuenta con el mayor catálogo académico de toda la red, y para cumplir tus metas, te recomienda este Máster en gastronomía, el cual es impartido por la Escuela de Cocina Villa Retiro de Fran López, se realiza en modalidad presencial...
¿Eres asiduo a la cocina o te gusta, pero no sabes por donde comenzar una carrera con orientación profesional? Ahora en el portal de Emagister cuenta con el mayor catálogo académico de toda la red, y para cumplir tus metas, te recomienda este Máster en gastronomía, el cual es impartido por la Escuela de Cocina Villa Retiro de Fran López, se realiza en modalidad presencial...
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Escuela ubicada en Xerta, en un entorno unico. El curso en sí vale mucho la pena y encima aprendemos directamente en un restaurante con una estrella michellin. Encantado!
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Una escuela muy dinámica, donde el 90% es práctica.
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Fantástica escuela en un entorno natural con mucha tranquilidad.
Clases de 10 alumnos, super exclusivo.
En el máster estuve trabajando dentro del restaurante de estrella michelín donde Marc me enseñó todas las técnicas en cocina.
Muchas gracias a todo el equipo!!!
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Octubre
- 1 Año
Conviértete en un profesional de la pastelería con una visión innovadora y científica. Con el Diploma Superior de Pastelería del CETT-UB mejorarás tus habilidades creativas con una visión innovadora y científica que te ayudará a diseñar nuevas recetas de postres y cocina dulce.
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Desde mi experiencia puedo asegurar que el centro brinda una excelente atención. Las instalaciones son muy buenas y la institución cuenta con un equipo de docentes y no docentes de primer nivel. Todas mis necesidades siempre fueron evacuadas y consideradas, la verdad que siempre se cuenta con el apoyo de todos. Recomendable.
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La verdad que he tenido el privilegio
de tener una de las más lindas experiencias en dicho centro. Debo destacar que
vale la pena formarse y actualizarse en la escuela. Posee un alto nivel humano
y el contenido de los programas es muy accesible para todos los alumnos. Muy
conforme. Por todas es tas razones es más que recomendable.
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- Diploma de Especialización
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
El curso será desarrollado teniendo en cuenta las siguientes temáticas: El sistema educativo finlandés El concepto de competencia La competencia aplicada a la construcción de conocimientos La competencia digital La identidad del profesor
El curso será desarrollado teniendo en cuenta las siguientes temáticas: El sistema educativo finlandés El concepto de competencia La competencia aplicada a la construcción de conocimientos La competencia digital La identidad del profesor
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Desde mi experiencia puedo asegurar que el centro brinda una excelente atención. Las instalaciones son muy buenas y la institución cuenta con un equipo de docentes y no docentes de primer nivel. Todas mis necesidades siempre fueron evacuadas y consideradas, la verdad que siempre se cuenta con el apoyo de todos. Recomendable.
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La verdad que he tenido el privilegio
de tener una de las más lindas experiencias en dicho centro. Debo destacar que
vale la pena formarse y actualizarse en la escuela. Posee un alto nivel humano
y el contenido de los programas es muy accesible para todos los alumnos. Muy
conforme. Por todas es tas razones es más que recomendable.
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- Postgrado
- Barcelona
- Part time
- Ene-2025
Para estudiar repostería y pastelería profesional en el siglo XXI hay que tener la mirada dirigida hacia los nuevos hábitos de consumo y las necesidades alimentarias que demanda el mercado; explorar, crear nuevas propuestas gastronómicas y asimilar el respeto del producto para la producción a gran escala y en cualquier formato.
- Master
- Castellón De La Plana
- 8 Meses
¿Te apasiona el mundo culinario? ¿Quieres convertirte en experto gastronómico? Si quieres alcanzar tus objetivos profesionales, ahora podrás hacerlo mediante el Máster en Gastronomía y Management Culinario que podrás encontrar en el amplio y variado catálogo formativo de Emagister.
- Master oficial
- Madrid
- 1 Año
El Master en Gastronomía, Nutrición y Empresa se presenta como una iniciativa cargada de emprendedurismo, que combina el interés social de la Gastronomía desde el conocimiento de los principios más avanzados de la Nutrición y la preocupación general por la salud con formación en materia de empresa. Es un programa altamente multidisciplinar, innovador y creativo, con un...
- Master
- 29620
El alumno estará capacitado para dirigir un establecimientos de restauración, conocer los aspectos mas importantes de la administración, así como de la gestión del equipo de trabajo y del equipo asesor, las necesidades del mercado actual en cuanto a demanda y estilo de clientes, el diseño y la planificación de eventos. Se trata de un curso de un año de duración.
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Full time
- Ene-2025
Nuestro máster en Pastelería y Repostería es uno de los programas combinados más solicitados del CIB. Es una formación diseñada para alcanzar un alto nivel de profesionalización dentro de la pastelería y chocolatería profesional. Este programa combinado te permite acceder a esta profesión con la confianza de haber adquirido los conocimientos y habilidades que se precisan...
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Desde mi punto de vista, antes de entrar al curso de Ciències Culinàries i Tecnologia no sabía si los docentes iban a tener la calidad que su precio hace pensar, luego de terminar el curso puedo decir que los profesores son excelentes y con un nivel ejemplar.
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El curso de Ciències Culinàries i Tecnologia me parece bastante moderno a diferencia de las instalaciones de la URV. Hay aulas que tienen mobiliario muy antiguo el cual deberían de modernizar. Más allá de eso todo bien en relación al tema del aprendizaje.
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- Postgrado
- Tarragona
Formar professionals que tinguin habilitats culinàries combinades amb coneixements científics i tecnològics fent especial ènfasis en el disseny de producte
Formar professionals que tinguin habilitats culinàries combinades amb coneixements científics i tecnològics fent especial ènfasis en el disseny de producte
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Desde mi punto de vista, antes de entrar al curso de Ciències Culinàries i Tecnologia no sabía si los docentes iban a tener la calidad que su precio hace pensar, luego de terminar el curso puedo decir que los profesores son excelentes y con un nivel ejemplar.
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El curso de Ciències Culinàries i Tecnologia me parece bastante moderno a diferencia de las instalaciones de la URV. Hay aulas que tienen mobiliario muy antiguo el cual deberían de modernizar. Más allá de eso todo bien en relación al tema del aprendizaje.
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- Master
- Cádiz
- 1 Año
Promover talento gastronómico, cuestionar el sector, hacerse preguntas y adelantarse al futuro. Catas, talleres, showcooking, experiencias, visitas. Profesores de universidades españolas e iberoamericanas, profesionales en activo, ponentes de prestigio.
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Siento que la universidad con su curso Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología se ha quedado un poco estancada y que debería actualizar el contenido de las asignaturas. También se debería mejorar el canal de comunicación con la administración.
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Los profesores del Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología están muy bien y tienen bastante experiencia. Cuando les haces consultas te dan ejemplos de la vida real y eso es enriquecedor, el echo de no quedarse con los conceptos de los libros.
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- Postgrado
- Tarragona
Instalaciones y Equipos de Producción Culinaria Terminología Culinaria Los Géneros Culinarios. Origen Animal y Vegetal Sistemas y Métodos de Conservación de Géneros Culinarios Sistemas de Regeneración de Productos Culinarios Procesos de Pre-elaboración de Géneros Culinarios Organización de los Procesos de Elaboración Culinaria Elaboración Presentación de Productos Culinarios...
Instalaciones y Equipos de Producción Culinaria Terminología Culinaria Los Géneros Culinarios. Origen Animal y Vegetal Sistemas y Métodos de Conservación de Géneros Culinarios Sistemas de Regeneración de Productos Culinarios Procesos de Pre-elaboración de Géneros Culinarios Organización de los Procesos de Elaboración Culinaria Elaboración Presentación de Productos Culinarios...
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Siento que la universidad con su curso Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología se ha quedado un poco estancada y que debería actualizar el contenido de las asignaturas. También se debería mejorar el canal de comunicación con la administración.
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Los profesores del Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología están muy bien y tienen bastante experiencia. Cuando les haces consultas te dan ejemplos de la vida real y eso es enriquecedor, el echo de no quedarse con los conceptos de los libros.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- 1 Año
¡Impulsa tu carrera con este curso de chef! Con el Curso de Chef Experto del CETT conseguirás la palanca transformadora para impulsarte como chef de excelencia. Tu que ya eres profesional con experiencia previa, obtendrás la maestría de las técnicas culinarias mediante su perfeccionamiento, una visión artístico-creativa y las habilidades en gestión empresarial de un negocio...
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Es una magnifica escuela para aprender hotelería y enriquecer los conocimientos sobre el turismo. Me gustó mucho lo profesionales que son y lo mucho que aprovechan los recursos que existen. ¡Aprovecha mucho los cursos!
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Puedo decir con seguridad que su capacidad para formas profesionales es muy excelente, se nota en la gran calidad de los platos que sirven y de la atención que brindan para todos clientes. Todo lo realizado por los alumnos es muy bueno.
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Lo que más valoro de esta academia son sus profesores, tanto del ramo de la hostelería como el ramo de la restauración. Estos profesores se enfocan en que el alumno aprenda. Acá si cometes un error te indican como remediarlo. Aquí también te permite ser innovador.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- 8 Meses
¿Te apasiona la cocina y ahora quieres especializarte en pastelería? Pues esta formación que Emagister pone a tu disposición te otorga las herramientas profesionales para lograrlo. Se trata del Diploma de pastelería gastronómica que imparte el centro CETT-UB y a través del cual vas a desarrollar habilidades creativas para diseñar nuevas recetas de postres y cocina dulce...
¿Te apasiona la cocina y ahora quieres especializarte en pastelería? Pues esta formación que Emagister pone a tu disposición te otorga las herramientas profesionales para lograrlo. Se trata del Diploma de pastelería gastronómica que imparte el centro CETT-UB y a través del cual vas a desarrollar habilidades creativas para diseñar nuevas recetas de postres y cocina dulce...
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Es una magnifica escuela para aprender hotelería y enriquecer los conocimientos sobre el turismo. Me gustó mucho lo profesionales que son y lo mucho que aprovechan los recursos que existen. ¡Aprovecha mucho los cursos!
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Puedo decir con seguridad que su capacidad para formas profesionales es muy excelente, se nota en la gran calidad de los platos que sirven y de la atención que brindan para todos clientes. Todo lo realizado por los alumnos es muy bueno.
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Lo que más valoro de esta academia son sus profesores, tanto del ramo de la hostelería como el ramo de la restauración. Estos profesores se enfocan en que el alumno aprenda. Acá si cometes un error te indican como remediarlo. Aquí también te permite ser innovador.
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- Diploma de Especialización
- Barcelona
- 1 Año
¡Gestiona un negocio gastronómico de manera sostenible! Con el curso de Gestión Sostenible en Restauración del CETT-UB adquirirás los conocimientos para gestionar un negocio gastronómico de manera sostenible gracias a la economía circular, la accesibilidad y la responsabilidad social.
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- 2 Semanas
programa está dirigido a profesionales de la restauración, la hotelería i el ámbito de la coctelería y la baristería que requieran conocer y elaborar los cócteles más emblemáticos para incluirlos en la oferta de su cocteleria, bar, restaurante, hotel u otro tipo de negocio. Además también pueden asistir interesados/as en introducirse en el apasionante mundo del cóctel...