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CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa

Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía

CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa
  • Master
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  • 1500h

El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía te ofrece la oportunidad de sumergirte en un sector en plena expansión, donde la creatividad y la sostenibilidad marcan la pauta. La gastronomía contemporánea demanda profesionales capaces de desarrollar técnicas modernas como la cocina molecular, el sous-vide, y el uso de nitrógeno líquido. Este programa te equipa...

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1.700 € 2.805 €
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo

Máster en Cocina y Gastronomía Profesional

5.0
1 opinión
  • Una calidad de contenido, que supera las expectativas por el precio pagado, formación de calidad.
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
  • Master
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  • 1 Año
  • Clases virtuales
  • Campus online

Mediante el Máster en Cocina y Gastronomía adquirirás una formación completa para desarrollarte profesionalmente en el sector gastronómico, combinando técnicas culinarias, innovación y gestión. A lo largo del programa conocerás desde los fundamentos de la cocina hasta las tendencias actuales, con un enfoque práctico orientado a mejorar tus competencias profesionales.

1.230 €

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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

LA INNOVACIÓN EN LA COCINA

5.0
1 opinión
  • ESTE CURSO ES MUY BUENO. BASTANTE INTERESANTE
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Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 300h - 3 Meses
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal

Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.

189 €

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Aspasia

(HOTR0063) - Innovación en la cocina en Murcia y Canarias

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
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  • 35h

¿Eres un apasionado/a de la cocina moderna? ¿Te gustaría aprender a hacer esferificaciones, utilizar emulsionantes y el resto de ingredientes de la cocina molecular? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza en esta formación gratuita. ¡Conviértete en todo un experto en cocina y conoce recetas solo a la altura de los más innovadores!

Curso gratis
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Combo 2x1 Cursos de Cocina y Gastronomía

4.5
1 opinión
  • Gracias por el profesionalismo a lo largo del curso. Gracias por mejorar nuestra calidad de vida.
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MONTSERRAT IBEROAMERICANO
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Si quieres avanzar en tu carrera profesional y quieres reciclarte en las últimas técnicas de cocina y gastronomía, el portal Emagister integra a su catálogo formativo el Cursos de Cocina y Gastronomía, donde adquieres todas las habilidades en el sector. Es una formación impartida por el centro educativo Montserrat Iberoamericano, en una modalidad de estudio online, así...

70 €

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Premium
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo

Cocina Japonesa. Especialidad Sushi y Sashimi

5.0
4 opiniones
  • Trabajo en la cocina de un hotel y realicé este curso porque me lo solicitaron en mi trabajo y la verdad, que he aprendido un montón y ya lo estoy poniendo en práctica. Los profesores siempre han estado atentos a mis dudas. Lo recomiendo.
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  • Termino este curso realmente satisfecho con el temario, ya que es muy completo, pues no solo se limita al sushi y sashimi, sino que se adentra en los caldos, las carnes y la repostería.
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  • Adoro la cocina japonesa y esta formación me ha parecido fascinante, con un contenido amplio que abarca los mejores platos de esta cocina.
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
  • Curso
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Homologado. Validez profesional

Embárcate en un emocionante viaje culinario a la tierra del sol naciente con el exclusivo curso Cocina Japonesa. Especialidad Sushi y Sashimi, ahora disponible en el catálogo formativo de Emagister. La gastronomía asiática, y en particular la japonesa, ha conquistado paladares de todo el mundo y se ha convertido en una tendencia culinaria imparable. Ahora tienes la oportunidad...

375 €
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  • Termino este curso realmente satisfecho con el temario, ya que es muy completo, pues no solo se limita al sushi y sashimi, sino que se adentra en los caldos, las carnes y la repostería.
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Premium
Grupo Método

Innovación a la cocina

5.0
1 opinión
  • Me ha gustado y me encantaría repetir.
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Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel básico
  • 35h
  • Campus online
  • Tutor personal
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  • Clases virtuales
Gratis para trabajadores de hostelería

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría conocer las técnicas más innovadoras en cocina? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online en Innovación en la Cocina, impartido por el Grupo Método.

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Carval Formacion sl

La innovación en la cocina (con prácticas).

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  • A distancia
  • 300h - 3 Meses
  • Envío de materiales de aprendizaje
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Si te gusta la cocina y eres un apasionado, este increíble curso de innovación en la cocina con prácticas, que te proporciona las últimas tendencias, es para ti. Presentado por el portal Emagister y la Escuela Superior Carval, con una modalidad a distancia, que te permite realizar tu curso de la manera más cómoda. Con la realización de esta formación, el alumno adquiere...

349 €
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

HOTR048PO : INNOVACIÓN EN LA COCINA

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  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 35h - 2 Meses
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Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.

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Curso online de Sushi

Aprendum
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La cocina japonesa es una de las más influyentes en la cocina moderna actual, así como una de las favoritas del público en los últimos tiempos. Su plato estrella es el sushi: una elaboración basada en el arroz y acompañada de pescado, verdura, mariscos, etc.

19 €

COCINA ASIÁTICA Y ORIENTAL: LA NUEVA MODA EN COCINA

Hobetuz
  • Curso
  • Online

El curso está enfocado para mejorar vuestras competencias profesionales y permitiros alcanzar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos de aprendizaje y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas.

Precio a consultar

Innovación en la cocina

GRUPO GARCIA IBAÑEZ
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 35h

Con este curso, el alumnado adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
¡92% de ahorro!

Curso online de sushi

UPOCT
  • Curso
  • Online
  • Nivel básico
  • 30h
  • Clases virtuales

La cocina japonesa es una cocina, a la vez que sofisticada, sencilla, con una gran influencia dentro de la cocina moderna actual, al tiempo que muy de moda por sí misma. La cocina japonesa es una cocina que trata muy bien el producto y cuida mucho de la elaboración y de la presentación; desde el arroz al pescado, desde las salsas a las verduras, pasando por los utensilios...

14 €

Curso de Sushi y comidas típicas de Japón

Educagratis
  • Curso
  • Online
  • 60h

Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.

Gratis

Cocina Japonesa. Especialidad Sushi (I17023P04)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 200h

La comida japonesa, y más concretamente el sushi, está cobrando una relevancia cada vez mayor en la cocina internacional, tanto en los grandes restaurantes como en los hogares de todos los aficionados a este tipo de comida. Hablar de sushi no es hablar de un sólo plato, sino que es necesario distinguir entre diferentes tipos de sushi, entre los que podríamos distinguir...

462 €
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Curso en vídeo de Cómo hacer sushi desde cero

Floqq
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  • 1h

¿Quieres sorprender a tus amigos con una receta un tanto exótica? El sushi se está convirtiendo en uno de los platos de moda pero uno de los grandes desconocidos de nuestras cocinas. Con este curso online de Cómo hacer sushi desde cero para principiantes descubrirás cómo preparar este plato en tu propia cocina. Los ingredientes que vas a necesitar para este curso son:...

18 € IVA inc.
Grupo Método

Innovación en la cocina

5.0
1 opinión
  • Muy recomendable y cómodo de realizar. Aprendes técnicas nuevas y gracias a las recetas lo puedes poner en práctica.
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Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 45h

En este curso online gratuito de innovación en la cocina (35h) aprenderás nuevas técnicas de cocina: cocina molecular, con nitrógeno, cocina con humo, etc. Este curso incluye un módulo obligatorio de Aproximación a la sostenibilidad y economía circular (10 horas) su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso. Este curso está 100% subvenionado...

Curso gratis
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  • Muy recomendable y cómodo de realizar. Aprendes técnicas nuevas y gracias a las recetas lo puedes poner en práctica.
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Premium

Innovación Culinaria y Cocina de Autor

Prospera
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 35h

El centro Prospera, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en Gestión Óptima de Hoteles, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.

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Curso de Jefe de Cocina

Ábac Formació
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 80h

Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina. Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento. Organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración...

175 €
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Buffet frío

Educar TV
  • Curso
  • A distancia

Un curso imprescindible y lucrativocon este curso aprenderá a preparar blinis de todo tipo, hasta con caviar, crepes, quiches, huevos rellenos, nachos, pizzetas, tarteletas, wonton y hasta sushi. ventajas este curso es ideal para quien quiere conocer las técnicas de preparación de estas exquisiteces y busca mejorar su preparación para una salida laboral exitosa.

50 €

Pack de 4 cursos online de Ocio: Origami, Los 10 postres más famosos, Cómo hacer sushi desde cero y Los 10 Cocktails más importantes de la historia

Floqq
  • Curso
  • Online
  • 4h

El Pack de 4 cursos online de Ocio: Origami, Los 10 postres más famosos, Cómo hacer sushi desde cero y Los 10 Cocktails más importantes de la historia, del centro Floqq, se ha añadido al catálogo formativo de emagister.com.

56 € IVA inc.

Comida Japonesa (I17025P04)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 200h

Este curso de comida japonesa le ofrece una formación especializada en la materia. La comida japonesa, la expresión que en su definición más estricta engloba la comida perteneciente al estilo tradicional, previa al aislamiento del país terminado en 1868, se fundamenta esencialmente en el arroz. Este curso de comida japonesa le acerca a este apasionante mundo de la gastronomía...

462 €

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