Panes de Al-Andalus
Curso
En Barcelona
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Descripción
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Tipología
Taller
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
4h
Objetivo del curso: En este taller vamos a aprender a elaborar el pan en casa, trabajando con distintas recetas de panes planos. Dirigido a: A cualquier persona.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Ninguno.
Opiniones
Materias
- Aceite de oliva
- Cocina básica
Profesores
Idris Cruz
Profesor
Temario
En este taller vamos a aprender a elaborar el pan en casa, trabajando con distintas recetas de panes planos: pan básico de sémola, pan con anís y sésamo, pan con sésamo y ajenuz, pan campesino con cebada, y “rgaif”, un pan hojaldrado con aceite de oliva. Al terminar disfrutaremos de esta maravilla que es el pan casero recién hecho.
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Panes de Al-Andalus