PASTELERÍA Y CONFITERÍA (Válido para la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

Aprender a realizar, organizar y conducir las operaciones necesarias para fabricar productos de pastelería y confitería, controlando el aprovisionamiento y el almacenamiento de las materias primas y de los productos terminados, elaborando masa, pastas y productos básicos de pastelería-repostería, así como de confitería, chocolatería, galletería y otras, todo ello con el acabado, la decoración, el envasado y la presentación adecuados y con la calidad e higiene requeridas.

Empleados, desempleados, estudiantes y autónomos dentro y fuera del sector.

Se entregan 6 Certificados de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad de PASTELERÍA Y CONFITERÍA (INAF0109) regulado en el RD 646/2011, de 9 de mayo.

Formación válida en la participación de convocatorias mediante la cual se otorga una acreditación oficial, previa evaluación de las competencias profesionales adquiridas por la experiencia laboral y vías no formales de formación.