Cursos gratis subvencionados y ofertas de Calidad y Seguridad Alimentaria

En este curso se aprende a la recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados y productos deivados de la pesca y la acuicultura

A la finalización de la acción formativa el participante tendrá el conocimiento para la correcta manipulación en sus actividades laborales ligadas con cualquier tipo de manipulación de alimentos.

ESPECIALIDAD FORMATIVA DEL SEPE - INAD026PO MAS INFORMACION FORMANCHA.

Aprenderás a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.

Garantizar que las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares, maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en función del riesgo sanitario.

Aprende todo lo relacionado con la calidad alimentaria, la protección de marcas, los programas de calidad, las marcas de calidad públicas de ámbito estatas y otros programas de calidad.

Aprende todo lo relacionado con la defensa alimentaria elaborando un plan con su metodología y la implantación.

Aprende todo lo relacionado con la higiene alimentaria: el marcos jurídico, la evolución histórica, la definición de APPCC, planes de control de aguas, de limpieza, de formación, de desinfeccióny de control de proveedores e implantación del sistema APPCC.

En este curso adquirirás conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.

En este curso aprenderás a analizar diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Aprende a valorar los sistemas de autocontrol que regulan la vigilancia higiénico-sanitaria dentro de las industrias alimentarias aplicando “Buenas Prácticas Higiénicas” y de manipulación de alimentos, así como la normativa vigente medioambiental y de gestión de residuos.

Gracias a este curso gratuito aprenderás a garantizar que las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares, maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en función del riesgo sanitario.