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Cocina II

Forem PV - Liria
  • Subvencionado a trabajadores
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  • 40h
Llíria, Centre Cívic El Prat, s/n

.... Contenidos 1. Manipulación de alimentos 2. Conservación de los alimentos antes y después de su elaboración 3. Técnicas de cocina 4. Elaboraciones básicas... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina rápida, Cocina mediterránea...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Cocina I

Forem PV - Liria
  • Subvencionado a trabajadores
  • Llíria
  • 40h
Llíria, Centre Cívic El Prat, s/n

.... Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Jefe de cocina, Cocina vegetariana...

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