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Procedimientos básicos en el servicio de sala en Cantabria

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Operaciones básicas de restaurante y bar en Cantabria

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Curso en Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina

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Si trabajas en el sector gastronómico y quieres especializarte aún más para llegar a dirigir la cocina, entonces con Emagister y el centro FAASE – Fundación Aparecida, podrás alcanzar tus objetivos formativos gracias a este excelente Curso en Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina, el cual es desarrollado de forma presencial para garantizar tu mejor aprendizaje...

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Curso en Cocina

4.3
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  • Centro que sin duda cuenta con muy buen nivel de formación entregada para quienes las necesitamos, ha sido muy bueno en todo, recomiendo la FAASE.
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  • Me ha parecido un lugar muy positivo en todo lo que me han entregado al formar parte de el como alumno, sin duda es recomendable para quienes quieran fortalecer sus habilidades.
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Ampuero, Polígono Industrial. Bº Marrón, s/n

Con el curso de Cocina Profesional, el cual es impartido por el centro FAASE – Fundación Aparecida y el cual lo encontrarás en el catálogo de Emagister. En este curso aprenderás a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes...

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Curso en Operaciones Básicas de Pastelería

4.0
2 opiniones
  • Es un muy buen centro de enseñanza, mi proceso ha sido mucho mejor de lo que esperaba.
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  • La FAASE sin duda me ha servido para poder perfeccionarme en lo que necesitaba, 10 de 10.
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FAASE – Fundación Aparecida
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  • Prácticas en empresa
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Si te apasiona el mundo gastronómico y en particular la pastelería entonces con el Curso en Operaciones Básicas de Pastelería aprenderás lo fundamental sobre este delicioso sector. Esta formación ha sido diseñada e impartida por FAASE – Fundación Aparecida y hace parte del amplio catálogo de Emagister.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Cocina creativa o de autor

FAASE – Fundación Aparecida
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El objetivo es crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario

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Curso en Cocina Italiana

FAASE – Fundación Aparecida
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Con el curso de cocina italiana aprenderás a aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana. La parte práctica incluye la elaboración de recetas en las cocinas de la escuela de hostelería de la fundación.

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Curso en Cocina Vegetariana

FAASE – Fundación Aparecida
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Con el curso de Cocina Vegetariana aprenderás divertidas y originales maneras de crear recetas con verduras y productos vegetarianos para disfrutar de tus comidas mientras cuidas tu salud y la de tus cliente.

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Curso de Preparaciones Culinarias a base de Hortalizas

FAASE – Fundación Aparecida
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Con el curso de cocina sobre Elaboraciones con hortalizas conocerás y practicarás cómo realizar preelaboraciones y cortes apropiados de cada hortaliza, y sus aplicaciones culinarias.

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Curso en Cocina para Celíacos

FAASE – Fundación Aparecida
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Con el curso de Cocina para celíacos aprenderás a conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas...

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Decoración y exposición de platos

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Ampuero, Polígono Industrial. Bº Marrón, s/n

El objetivo es diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.

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Elaboración de platos combinados y aperitivos

FAASE – Fundación Aparecida
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Aprenderás a realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.

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Curso en Preparaciones Culinarias a base de Arroces

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Con el curso de cocina sobre Elaboraciones con arroces podrás conocer el proceso de elaboración, calidad y variedades de los arroces, así como su comportamiento en la cocción.

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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

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El objetivo es analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación, aplicando técnicas básicas de repostería, de elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, además de aprender procesos de regeneración para su uso y consumo posterior y realizar procesos de acabado y tipos de servicio para su óptima comercialización

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