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Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en la Industria de Elaboración de Aceites

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El aceite de oliva ha sido objeto, en los últimos años, de fraude. Por tanto, para demostrar al consumidor que no existe engaño, resulta imprescindible apostar por la trazabilidad, de cara a aportarle garantías en cuanto a la autenticidad del producto comercializado y a su inocuidad. Implementar sistemas que propicien este control, atendiendo para ello al imperativo del...

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SANP0008- GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

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Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en el Sector del Huevo

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La entrada en vigor, el 1 de enero de 2005, de la obligatoriedad de implantar sistemas de trazabilidad en las empresas alimentarias de la Unión Europea permite evitar la comercialización de productos inseguros y, de este modo, proteger al consumidor. Esto es posible gracias a que, mediante estos procesos, hoy en día se conocen todos los datos de su historial (tratamientos...

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Ha sido un curso increible, realmente un 10 de 10 , todo genial, buen profesorado y buen contenido entregado. Rafael Muñoz Teledetección Aplicada a la Agricultura de Precisión con Datos de Satélite y Drones

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Sumamente satisfecha con el contenido entregado tanto en los temas como en la forma en la que se imparten, muy contenta tambien con los nuevos conocimientos ... Yessica Medina Teledetección Aplicada a la Agricultura de Precisión con Datos de Satélite y Drones
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