Cursos de Hostelería y Restauración para trabajadores en Valencia

Objetivo del curso: Objetivos: Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación teórico-práctica que le capacita para elaborar platos incluidos en las ofertas culinarias (menús cortos, etc.) según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad...

Este curso dotará al alumando con los conocimientos necesarios para aplicar las técnicas culinarias en la elaboración y presentación de platos a base de pastas, arroces, legumbres y hortalizas.

Objetivo del curso: Objetivos: Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación teórico-práctica que le capacita para elaborar platos incluidos en las ofertas culinarias (menús cortos, etc.) según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad...

Objetivo del curso: Objetivos: El alumnado, al término de la acción formativa, habrá adquirido y aplicará los conocimientos básicos, teórico-prácticos en la realización correcta de las tareas de elaboración de diferentes tipos de masas, las técnicas básicas de pastelería, las tareas de elaboración de rellenos, decoración y presentación utilizadas en la elaboración de los...

Curso presencial, gratuito, subvencionado por el estado. Está dirigido especialmente a personas que trabajen en el campo de la hostelería, sin excluir a personas en situación de desempleo inscritas como demandantes en las oficinas de Servef. Se instruye en la preparación y presentación creativa de platos tradicionales de carácter internacional. Se enseña la utilización...

...llevar a cabo las preparaciones básicas en la elaboración de repostería, helados, etc., ajustándose a la normativa higiénico-sanitaria vigente y a las...

Elaboración de Escandallos en Cocina con metodología de estudio semipresencial, dirigido a profesionales y trabajadores en activo de las áreas de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos. Este curso tiene como principal objetivo otorgar los conocimientos necesarios para gestionar con eficacia la empresa y las técnicas para la realización de escandallos.

...60 horas.Montaje y servicio de banquetes y buffets. 30 horas.Servicio en habitaciones.20 horas.Facturación en la restauración.20 horas.Oferta gastronómica y técnicas culinarias... Aprende sobre: Control de calidad...

...metodología adecuada teniendo en cuenta las características propias del producto...

Curso de viticultura, enología y metodología de la cata. Este curso está dirigido a trabajadores activos o pasivos que deseen incorporar conocimientos sobre este tema. El objetivo del curso es que los participantes incorporen los conocimientos necesarios que les permitan conocer más acerca de la enología y la forma de realizar catas.

Orientado a Trabajadores en activo, desempleados. Es un curso con metodología presencial y tiene como objetivo hacer que los alumnos aprendan las ideas innovadoras sobre los productos alimenticios para crear platos de cocina tradicional contando con las medidas preventivas de higiene alimentaria en el puesto de trabajo

Para trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas. Este curso con modalidad presencial que tiene el propósito de brindar las aptitudes necesarias para desarrollar las funciones en el sector de hostelería en la confección y la presentación de platos de cocina internacional

Este curso, subvencionado por el Estado, en Repostería II: Postres, Cremas y Cubiertas, ofrece una formación completa en la aplicación de técnicas de aprovisionamiento, elaboración y conservación de postres, cremas, cubiertas y rellenos. Está dirigido a trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia...

Este curso subvencionado por el Estado para la formación en Gestión y Organización de la Cocina, tiene el objetivo de formar a los cocineros en sistemas de información para lograr afrontar de mejor manera los procesos estratégicos y operativos. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia, tiene una duración de 30 horas.

El curso de Gestión Eficaz del Restaurante tiene como objetivo mostrarles a los alumnos los procesos de gestión empresarial por las cuales cualquier gestor de control de un grupo de empresarios debe pasar. El alumno aprenderá a identificar los distintos puntos de control de procesos necesarios para identificar si su restaurante cumple con todos los requisitos necesarios...

Este curso permitirá al alumnado preelaborar y presentar producciones sencillas y complejas de pastelería, además de realizar operaciones básicas de aprovisionamiento interno aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Con este curso, el alumnado adquirirá los conocimientos básicos para la realización de elaboraciones de pastelería, utilizando correctamente los procedimientos, técnicas y métodos adecuados.

Objetivo del curso: Se trata de formación preparatoria para la obtención del certificado de profesionalidad de la ocupación de cocinero, ya que la acción formativa ha sido extractada directamente del modulo 17 de dicho certificado de profesionalidad, real decreto 301/1996, de 23 de febrero. Dirigido a: El curso está dirigido a trabajadores del sector de la hosteleria (autónomos...

Dirigido a: Curso dirigido a profesionales de la hostelería en activo.

Objetivo del curso: Aprovecha al máximo la pieza y coge destreza con las técnicas de corte. Dirigido a: A trabajadores en régimen general o autónomos del sector hostelería y desempleados.