Cursos alta cocina

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MÉTODO Y LUGAR
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PRECIO
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TEMÁTICA
  • Todos 61
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TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 66
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  • Carreras universitarias 1
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INICIO
  • En 1 mes 6
  • En 3 meses 6
  • En 6 meses 6
  • En 9 meses 6
  • En 1 año 6
  • Después de 1 año 6
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 19
  • Profesionales 6
  • Empresas 5
  • Desempleados 4
  • Estudiantes 4
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 9
  • Nivel básico 1
  • Nivel intermedio 1
  • Nivel avanzado 7
DURACIÓN
  • Horas 9
  • Días 11
  • Semanas 10
  • 3 Meses 9
  • 6 meses 3
  • 9 meses 8
  • Año(s) 5
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 1
  • Baremable 2
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1 - 20 de 61 resultados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Nuevas Técnicas Culinarias

1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

..., las convenciones de la nueva cocina molecular, el gelificado, la cocina al vacío, criococina; entre otras muchas variantes. Este curso te instruirá en los secretos de los grandes chefs, estimulándote hacía una visión innovadora estrechamente relacionada al arte de la alta cocina. No dejes pasar la oportunidad... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Campus Training

... un tiempo de preparación mayor. Tampoco se dejan de lado los postres, que pueden ser helados, mousses o platos con fruta. Hay un módulo dedicado a la higiene, la limpieza y el orden tanto del cocinero como de la cocina. Por último también te enseñaran cómo diseñar menús acordes con las expectativas... Ver más

  • Curso
  • Gijón
    y 10 sedes más
  • 1080 horas lectivas
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
EDUCAMIX GROUP

... en el mundo, tendencias culinarias, cocina de autor, procesos creativos, nutrición, dietética, etc. Además, este curso se imparte en modalidad a distancia, por lo su horario flexible te permitirá realizar el curso a tu ritmo y con la posibilidad de compatibilizarlo con tus otras obligaciones diarias. Por otro... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
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625 
IVA inc.
Aprende con los mejores tutores y este curso.
Vander Formacion

...¿Te gusta la cocina? ¿Conoces las tendencias actuales en España y en el mundo? Si eres profesional y necesitas tener una visión general de la comida nacional e internacional o si eres aficionado y quieres aprender nuevas posibilidades aprende con este curso a distancia de cocina... Ver más

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195 
+ IVA
¿quieres aprender a cocinar?
DELENA

.... Matricúlate cuanto antes y conviértete en un/a experto/a en Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa con este curso que te trae Delena... Ver más

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  • Nivel intermedio
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189 
IVA inc.
un buen curso, ¿verdad?
DELENA

.... Los estudios están dirigidos tanto a profesionales y empresas como a estudiantes, desempleados y a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre este campo. Durante el curso se tratarán temas como la cocina española, la cocina internacional, la cocina creativa, la cata de vinos, la percepción... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
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189 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Cocina Profesional. Avanzada

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... práctico de 50 horas de formación a distancia, aprenderás las últimas técnicas culinarias a tu ritmo y cómodamente desde casa con el material de aprendizaje que recibirás una vez formalices la matrícula. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de Curso de Cocina Profesional... Ver más

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Requisitos
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso Cocinero Profesional

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de estudio. Prepárate para trabajar como cocinero profesional. Te mantendrás al día de las nuevas tendencias y las más novedosas tecnologías empleadas en la cocina profesional. Pide más información a través de emagister.com si estás interesado.... Ver más

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Requisitos
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Precio a consultar

... dedicado a las técnicas culinarias más innovadoras y la alta cocina española. Ya es hora de que saques al cocinero que llevas dentro y desates toda tu creatividad con platos procedentes de todos los lugares del mundo. Con este curso aprenderás lo mejor de cada región y podrás ampliar tu recetario personal.... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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Precio a consultar

... con una gran variedad de temas que te llevarán desde la cocina más tradicional a la más innovadora. Empezarás viendo la historia y las características propias de la gastronomía española y conocerás los platos tradicionales de todas sus regiones. A continuación, abarcarás la cocina internacional y verás... Ver más

  • Curso
  • Para profesionales y empresas
  • A distancia
  • 2 Meses
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420 
IVA inc.

Especialista en Gastronomía y Alta Cocina

IGA - Instituto Gastronómico

...Un curso completo que brinda todos los conocimientos necesarios para ser un especialista en materia gastronómica obteniendo las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar la cima del éxito, haciendo de la cocina su profesión... Ver más

  • Curso
  • Rosario
  • 2 Años
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50 
IVA inc.

Formación Intensiva Chef Alta Cocina Profesional

Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart

... de lo estudiado en el curso. Aprenderás sobre el marketing comercial, técnicas directivas, perfeccionismo, automotivación, asesoría jurídica, apertura de establecimientos de restaurants, entre otros. Este curso es muy completo y al hacerlo, te convertirás en un profesional de la cocina.... Ver más

  • Curso intensivo
  • Barcelona
  • 9 Meses
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8.910 
IVA inc.

...Curso en Alta Cocina Low Cost, dirigido a personas en general que con o sin conocimientos previos deseen ampliar sus conocimientos. Este curso pretende otorgar conocimientos para que el alumno tenga la capacidad de preparar platos de Alta Cocina con productos habituales y de manera económica... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 4 horas lectivas
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90 
IVA inc.

...Objetivo del curso: Este curso te ayudará a especializarte en el mundo de la alta cocina y las últimas innovaciones. Dirigido a: Va dirigido a empresas de catering, restaurantes, paradores, hoteles, y en general al sector de la hostelería especializado enla alta cocina... Ver más

  • Curso
  • Málaga
  • 80 horas lectivas
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1.000 
IVA inc.

...Objetivo del curso: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española... Ver más

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  • A distancia
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385 
IVA inc.

Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa

Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

... Conceptos generales. Los alimentos y su combinación. Nutrientes. Concepto de dieta equilibrada, uso clínico de los ácidos grasos. Conceptos generales, ¿fusión o creación? La nueva cocina de autor. Algunas recetas de autores españoles. Alta cocina española ¿gastronomía o marketing? Algunas recetas de Karlos... Ver más

  • Curso
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420 
IVA inc.

Alta Cocina Internacional

CAM Capacitación

...Objetivo del curso: elaborar preparaciones de alta cocina internacional, banqueteria, etc. Dirigido a: Personas naturales y empresas... Ver más

  • Curso
  • La Serena
  • 50 horas lectivas
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260 
IVA inc.

...Objetivo del curso: OBJETIVOS: Actualización y puesta al día en dietética, alimentación y manipulación de alimentos con el fin de establecer unos conocimientos genéricos en el ámbito de la cocina saludable. Dirigido a: Categoría profesional: Terapia ocupacional, Personal sanitario.... Ver más

  • Master
  • Online
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4.350 
IVA inc.

.... Nutrientes. Concepto de dieta equilibrada, uso clínico de los ácidos grasos. Conceptos generales, ¿fusión o creación? La nueva cocina de autor. Algunas recetas de autores españoles. Alta cocina española ¿gastronomía o marketing? Algunas recetas de Karlos Arguiñano. Entrantes. Salsas-guarniciones. Pescados... Ver más

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Menú Frío y Caliente para Eventos

Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Este curso está diseñado para transmitir los conocimientos y técnicas culinarias para elaborar menúes fríos y calientes de alta calidad para jerarquizar el evento. OBJETIVOS Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica... Ver más

  • Curso
  • (Capital Federal)
  • 10 horas lectivas
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