Cursos alta cocina

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  • "alta cocina"
MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 60
  • Online / A distancia 20
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PRECIO
  • 6.000 € o más
  • 5.000 €
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  • 150 € o menos
TEMÁTICA
  • Todos 60
  • Gastronomía 57
  • Diseño 3
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 65
  • Cursos 56
  • Masters y postgrados 2
  • Carreras universitarias 1
  • Subvencionados 1
INICIO
  • En 1 mes 5
  • En 3 meses 5
  • En 6 meses 5
  • En 9 meses 5
  • En 1 año 5
  • Después de 1 año 5
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 19
  • Profesionales 6
  • Empresas 5
  • Desempleados 4
  • Estudiantes 4
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 9
  • Nivel básico 1
  • Nivel intermedio 1
  • Nivel avanzado 7
DURACIÓN
  • Horas 9
  • Días 11
  • Semanas 10
  • 3 Meses 8
  • 6 meses 3
  • 9 meses 8
  • Año(s) 5
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 1
  • Baremable 2
  • Bonificable 4
1 - 20 de 60 resultados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Nuevas Técnicas Culinarias
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

..., las convenciones de la nueva cocina molecular, el gelificado, la cocina al vacío, criococina; entre otras muchas variantes. Este curso te instruirá en los secretos de los grandes chefs, estimulándote hacía una visión innovadora estrechamente relacionada al arte de la alta cocina. No dejes pasar la oportunidad... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Campus Training

... un tiempo de preparación mayor. Tampoco se dejan de lado los postres, que pueden ser helados, mousses o platos con fruta. Hay un módulo dedicado a la higiene, la limpieza y el orden tanto del cocinero como de la cocina. Por último también te enseñaran cómo diseñar menús acordes con las expectativas... Ver más

  • Curso
  • Palencia
    y 10 sedes más
  • 1080 horas lectivas
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
EDUCAMIX GROUP

... en el mundo, tendencias culinarias, cocina de autor, procesos creativos, nutrición, dietética, etc. Además, este curso se imparte en modalidad a distancia, por lo su horario flexible te permitirá realizar el curso a tu ritmo y con la posibilidad de compatibilizarlo con tus otras obligaciones diarias. Por otro... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
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625 
IVA inc.
¿quieres aprender a cocinar?
DELENA

.... Matricúlate cuanto antes y conviértete en un/a experto/a en Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa con este curso que te trae Delena... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
Requisitos
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189 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... práctico de 50 horas de formación a distancia, aprenderás las últimas técnicas culinarias a tu ritmo y cómodamente desde casa con el material de aprendizaje que recibirás una vez formalices la matrícula. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de Curso de Cocina Profesional... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
un buen curso, ¿verdad?
DELENA

.... Los estudios están dirigidos tanto a profesionales y empresas como a estudiantes, desempleados y a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre este campo. Durante el curso se tratarán temas como la cocina española, la cocina internacional, la cocina creativa, la cata de vinos, la percepción... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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189 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de estudio. Prepárate para trabajar como cocinero profesional. Te mantendrás al día de las nuevas tendencias y las más novedosas tecnologías empleadas en la cocina profesional. Pide más información a través de emagister.com si estás interesado.... Ver más

  • Curso
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar

... dedicado a las técnicas culinarias más innovadoras y la alta cocina española. Ya es hora de que saques al cocinero que llevas dentro y desates toda tu creatividad con platos procedentes de todos los lugares del mundo. Con este curso aprenderás lo mejor de cada región y podrás ampliar tu recetario personal.... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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Precio a consultar
ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Curso de Especialización en Alta Repostería ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

...¿Te gusta cocinar y tienes ganas de especializarte en alta repostería? ¿Eres cocinero de un restaurante y quieres ampliar tus conocimientos sobre postres y repostería salada? Emagister.com ha incluido en su lista informativa este curso de Especialización en Alta Repostería, con el que te... Ver más

  • Curso
  • Barcelona
  • 7 Meses (100 horas lectivas)
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2001-3000 €

... con una gran variedad de temas que te llevarán desde la cocina más tradicional a la más innovadora. Empezarás viendo la historia y las características propias de la gastronomía española y conocerás los platos tradicionales de todas sus regiones. A continuación, abarcarás la cocina internacional y verás... Ver más

  • Curso
  • Para profesionales y empresas
  • A distancia
  • 2 Meses
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420 
IVA inc.

...Objetivo del curso: Este curso te ayudará a especializarte en el mundo de la alta cocina y las últimas innovaciones. Dirigido a: Va dirigido a empresas de catering, restaurantes, paradores, hoteles, y en general al sector de la hostelería especializado enla alta cocina... Ver más

  • Curso
  • Málaga
  • 80 horas lectivas
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1.000 
IVA inc.

...Curso en Alta Cocina Low Cost, dirigido a personas en general que con o sin conocimientos previos deseen ampliar sus conocimientos. Este curso pretende otorgar conocimientos para que el alumno tenga la capacidad de preparar platos de Alta Cocina con productos habituales y de manera económica... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 4 horas lectivas
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90 
IVA inc.

...Objetivo del curso: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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385 
IVA inc.
Cocina y Platillos Mexicanos Tesis e Investigaciones - Redacción Profesional de Discursos y Ensayos.

... siguiendo todas las instrucciones. Dirigido a: Chefs, cocineras(os), amas de casa, profesionales de comida internacional que deseen aprender paso a paso y de una manera detallada como hacer y sobretodo; como sazonar muchos de los platillos mexicanos más tradicionales de ésta cocina... Ver más

  • Taller intensivo
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 4 Semanas
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119 
IVA inc.
Formación Intensiva Chef Alta Cocina Profesional Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart

... de lo estudiado en el curso. Aprenderás sobre el marketing comercial, técnicas directivas, perfeccionismo, automotivación, asesoría jurídica, apertura de establecimientos de restaurants, entre otros. Este curso es muy completo y al hacerlo, te convertirás en un profesional de la cocina.... Ver más

  • Curso intensivo
  • Barcelona
  • 9 Meses
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8.910 
IVA inc.
Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

... Conceptos generales. Los alimentos y su combinación. Nutrientes. Concepto de dieta equilibrada, uso clínico de los ácidos grasos. Conceptos generales, ¿fusión o creación? La nueva cocina de autor. Algunas recetas de autores españoles. Alta cocina española ¿gastronomía o marketing? Algunas recetas de Karlos... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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420 
IVA inc.

...Objetivo del curso: OBJETIVOS: Actualización y puesta al día en dietética, alimentación y manipulación de alimentos con el fin de establecer unos conocimientos genéricos en el ámbito de la cocina saludable. Dirigido a: Categoría profesional: Terapia ocupacional, Personal sanitario.... Ver más

  • Master
  • Online
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4.350 
IVA inc.
Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa
1 opinión
Centro Formativo Hispania S.L

...Objetivo del curso: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • A distancia
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Gastronomía Guzmán Gastronomía

...Si eres aficionado a la alta cocina española, podrás asistir a la Sesión Inaugural del Aula Guzmán Gastronomía, creada por la empresa referente en materia de innovaciones gastronómicas. Disfrutarás de una lección magistral exclusiva donde el famoso chef Quique Dacosta compartirá la elaboración... Ver más

  • Curso
  • Barcelona
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Precio a consultar
Menú Frío y Caliente para Eventos Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Este curso está diseñado para transmitir los conocimientos y técnicas culinarias para elaborar menúes fríos y calientes de alta calidad para jerarquizar el evento. OBJETIVOS Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica... Ver más

  • Curso
  • (Capital Federal)
  • 10 horas lectivas
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Precio a consultar